推 INTHEWIND: 外面多喝 02/25 20:04
→ Banlovesa: 18克 試試萃取30ml 秒數抓24到28看看？ 02/25 20:12
推 skysensor: 多跑店喝吧 02/25 20:12
推 Meyellis: 自己喜歡就是成功 02/25 20:49
→ y30103123: 謝謝!! 有些參數其實自己蠻喜歡的. 02/25 20:51
→ y30103123: 就怕根本不是標準的義式濃縮XD 我會再多跑店喝看看 謝! 02/25 20:52
→ y30103123: 回B大, 18克35ml我試過已經太濃了, 整個無法QQ 02/25 20:52
→ lin89710: 有秤的話 試試看18克出36 40g看看 體積會因為crema有差 02/25 20:58
推 skysensor: 為什麼一定要標準義式呢XD 你的豆子也不是義大利廠豆吧 02/25 23:20
推 saintsmw: 直接去外面點一杯當基準 02/25 23:24
→ y30103123: 因為新手只會標準義式的比例，對於豆子差異一竅不通QQ 02/25 23:33
推 igreensheep: 設備提一下，有時候萃取的問題大部分都卡在細粉上， 02/26 06:32
→ igreensheep: 豆子風味是一部分，但是能對粉做細微的調整，這可能 02/26 06:32
→ igreensheep: 才是義式的罩門 02/26 06:32
→ y30103123: 磨豆機是ceado e37s 咖啡機是蕙家的kd310 02/26 11:10
→ y30103123: 最近把這包豆子練習完買個義大利廠豆練習，風味可能會 02/26 11:11
→ y30103123: 比現在這包較好 02/26 11:11
→ y30103123: 磨豆機已經把預算捏到爆炸，應該是不會換掉了 02/26 11:12
→ y30103123: 之後真的在覺得不行，乾脆直接去咖啡店花個學費練個幾 02/26 11:13
→ y30103123: 天 02/26 11:13
推 chweng: 我建議先用廠豆、雙份14g的作法練習 熟了之後再挑戰其他的 02/26 13:33
推 surreallin: ’應‘啦！ 然後你可以去有烘義式配方的店喝喝看，喝 02/26 20:48
→ surreallin: 到自己喜歡的口味，再買回家練習吧。一來你有一個味道 02/26 20:48
→ surreallin: 基準，二來自己喜歡的味道除非過淬了，不然都可以入 02/26 20:48
→ surreallin: 喉比較不會浪費。 02/26 20:48