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大家好 小弟菜逼巴 買了25p 出來的expresso 一直很稀沒crema , 使拉花非常困難(雖然拉花不見得必須crema ) 目前problemshooting: 1) 3杯份量的格太小 至少用6杯格 2)適度壓粉(濾紙用或不用都試過) 3)不能磨太細 會塞管(有送原廠保修過) 4)我用1zpresso E-pro, 設定1.8格 5)豆子深焙和淺焙都試過 感覺沒差 (Costco的大嘴鳥) 6) 萃取用1bar, 打奶泡用2.5bar 7) 等開始有萃取出來時先關上再等30-60秒 8)若口味以外面賣的拉鐵為標準,目前需要用60ml 濃度才夠 爬文唯一在水管看過一篇老外有提到 但看不太懂 很想請教大神指導 感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.134.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1585978201.A.F3F.html
luxurygenius: 要cream,情服用nomad or flair,bialetti加壓款也行04/04 13:43
luxurygenius: cream啦幹04/04 13:43
luxurygenius: cream = =04/04 13:44
luxurygenius: 幹算了= =04/04 13:45
luxurygenius: 自動選字陰我...就那個字你懂的
大大讓我想到 「督」女學生的梗XD 04/04 13:46
KAIXA666: crema04/04 13:47
謝謝
luxurygenius: 謝樓上04/04 13:48
※ 編輯: im41j (101.13.134.100 臺灣), 04/04/2020 13:53:46
TAKAHITO: cx-25只適合打奶泡04/04 14:01
wolfganghsu: 其實crema沒那麼重要04/04 14:04
KAIXA666: 可先倒一點點奶泡跟濃縮融合或撒可可粉,製造有點像油04/04 14:15
KAIXA666: 脂的感覺應該會比較好拉04/04 14:15
CJhang: 用胡椒罐或鹽罐灑巧克力粉或可可粉就可以拉了04/04 15:39
試過不成功 可能要先攪拌
Pettit: 借機問一下 這台蒸汽打奶泡效果好嗎?04/04 15:59
不錯 有些人衹買25sp就要它打奶泡 ※ 編輯: im41j (101.13.134.100 臺灣), 04/04/2020 17:39:26
kazu246: 有笑有推 04/04 20:05
tonyshae: 借徵一台 x25sp 04/05 19:44
Kev77: 推笑話 04/06 19:26
xhung: 一樓... 我懂...orz 哈哈哈 04/07 00:34
clrdehsk: 借徵一台 x25sp 04/21 22:03