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大家好: 在使用kalita的185蛋糕濾紙(有漂白)時,有發現一個狀況: 乾濾紙直接拿起來聞時,是沒有什麼味道的,但是用熱水沖過一遍後,卻有種特別的味道。 另外,使用冷水沖了之後,一樣有味道,只是味道較熱水沖時來得淡。 整個過程中是沒有加入咖啡粉的,請問這個味道是什麼原因造成的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.78.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1587815872.A.31A.html ※ 編輯: a9724145300 (223.137.78.194 臺灣), 04/25/2020 19:58:51
IVANHAUNG: 我覺得蠻香的啊(誤 04/25 20:48
mimicy: +1 有種淡淡的香味,總是有點怕影響到咖啡風味 04/25 22:55
a9724145300: 香香的沒錯,連沖完濾紙的水也香香的,但是擔心會影04/26 00:04
a9724145300: 響咖啡本身04/26 00:05
s790412: 我用155也有04/26 10:32
※ 編輯: a9724145300 (223.140.184.120 臺灣), 04/26/2020 14:28:09
pttsma: 多了什麼味道不用擔心,而是少了什麼味道要注意。 04/28 19:26