[心得] 加壓 摩卡壺

[A1101166 (你有台幣我有肝)]

其實是看到有人在討論摩卡壺
忍不住分享一點無用心得XD

我是用Bialetti 四杯 加壓摩卡壺
如果像我一樣每次煮完馬上清潔的話
沖水降溫後，會發現下壺很難轉開
後來才發現，可能是下壺水蒸氣往外沖後
造成內外壓力不平衡，導致很難旋開
這時把上方的加壓閥拉一下，會聽到"咻"一聲
這時候就可以很容易的打開下壺做清潔了~

應該很多人知道，所以我覺得是無用心得
另外分享一下用了1年又8個月左右的摩卡壺
使用頻率為兩天一次，每次煮完後沖水，全分解擦乾，
偶爾會用點洗碗精在海綿上擦過去
https://i.imgur.com/7Zi3dZt.jpg
https://i.imgur.com/Ri6uRpH.jpg
https://i.imgur.com/OUU87Yf.jpg
https://i.imgur.com/TBHIDdW.jpg
https://i.imgur.com/qAjPEtF.jpg
https://i.imgur.com/apPfxRB.jpg

另外加壓摩卡壺+小飛馬/小富士刻度2.5，加上卡卡愛雙魚特調
100ml咖啡+200ml牛奶，就是一杯好喝的牛奶咖啡了~~
摩卡壺真的很推薦給沒有義式機，又想喝拿鐵的人

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推 tobo511: 使用後全分解擦乾 +1
推 SieYi: 真細心，我一個月才擦一次....
推 maltum: 摩卡壺使用者+1，泡之前清理上次粉餅清水沖洗+陰乾而已
推 ranmoon: 不知為何我用加壓的很容易煮焦，沒加壓的則不太會，有大
→ ranmoon: 大可以開示一下嗎？
沖煮參數給一下
我就小飛馬或小富士2.5 卡卡愛雙魚特調 粉約29克，粉不填壓，平整就好
下壺冷水煮 上壺大概噴8分滿就關火了 剩下的會慢慢噴出來
其實也沒什麼參數，我每次都這樣煮，變化不大
→ CJhang: 水溫比較高吧 畢竟續壓要時間 加熱時間拉長 水溫也就高了
→ CJhang: 蓄
推 xxccpp: 咖啡豆本身就焦的吧
推 newfree05: 這太乾淨了
推 glc2004: 加壓摩卡壺真的好用，最不後悔的器材之一。
→ A1101166: 我還買了經典摩卡壺6杯份的，不過很少用@@
推 neptunefish: 多年來我買了各種尺寸B牌摩卡壺
→ neptunefish: 現在還是很愛.原po好細心.壺保持的
→ neptunefish: 很美.我都沒擦乾放給他去...
→ A1101166: :D 煮咖啡是享受過程 器具都要簡單顧一下          　　
※ 編輯: A1101166 (36.236.108.211 臺灣), 05/04/2020 17:30:29
※ 編輯: A1101166 (36.236.108.211 臺灣), 05/04/2020 17:36:04
推 movingday: 我當初的摩卡壺就是天真的買六人份，以為可以買個粉杯
→ movingday: 減量的蓋子當四人份用，結果用一次蓋子就被壓力壓彎了
推 bluerinoa: 樓上是不是減量片放錯方向了啊？
推 movingday: 查了一下好像是耶！當年歪了一次就沒再用了，原來如此
推 htt0007: 謝謝分享心得。
推 legendrl: 每次擦乾+1；我也是用4人份的，不過粉放18g就滿了
→ A1101166: 樓上是經典還是加壓?  4杯放18克，應該是經典吧
推 ppon1015: 請問我家只有ih爐是不是要買電火款的?
→ ppon1015: 我看影片加壓款的都是用火加熱,謝謝
→ A1101166: IH爐適用不銹鋼，加壓款只能用黑晶爐
→ A1101166: 若沒辦法買黑晶爐，又想用加壓款，可以用小瓦斯爐+爐架
推 ppon1015: 了解 感謝回答
推 casamia: 想問一下,加壓的材質是不是都鋁合金的?有不鏽鋼的嗎?
→ A1101166: 目前看到都是鋁合金