推 Number5: 撇開風味感官分，比賽還有技評分數，虹吸壺技術要求高，07/11 02:01
→ Number5: 這部份相對不好拿分07/11 02:02
推 vein828: 10分鐘弄完三壺還要整理好降到好喝的溫度比手沖還難07/11 03:08
推 a9724145300: 可是這是手沖大賽耶？07/11 07:33
→ cloud1017: 手沖大賽用賽風壺？07/11 08:35
→ yanis: world brewers cup 世界沖煮大賽07/11 09:12
推 a9724145300: 剛剛看了規則，有一項規定是不能一次製作一堆然後分07/11 09:44
→ a9724145300: 裝，而是要個別製作，在十分鐘要用虹吸壺辦到其實有07/11 09:44
→ a9724145300: 難度07/11 09:44
推 highbinder: 2018年的亞軍就是用虹吸壺07/11 10:31
→ skysensor: 我一直記得去年TBrC選手說明會，一開場就說誰再把沖煮07/11 13:07
→ skysensor: 搞成手沖就會禁賽喔XD07/11 13:07
※ 編輯: TroyJ (114.137.224.138 臺灣), 07/11/2020 13:26:28
→ mothertime: 速度問題吧，賽風整體程序很難快 07/11 14:02
推 welshine: 虹吸比賽是15分鐘煮6壺 07/11 14:49
推 Unsullied: 賽風很難控制 07/11 16:28
推 stja: 07/11 18:09
推 lin89710: 分數不容易拿高吧 虹吸接近定溫沖煮 風味會比較單一 07/11 20:24
→ lin89710: 濃郁 手沖從高到低 看分配可以把風味拉開可能比較合 07/11 20:25
→ lin89710: 評審的口味 所以玩虹吸的都去虹吸專門賽了 07/11 20:26
推 jeremy2089: 你一定沒看過美國冠軍用奇怪的實驗室器材煮咖啡XD 07/14 00:13
推 deadair: 賽風有賽風的比賽啊 07/14 17:39
推 skysensor: 我覺得是操作性的問題，我店裡用虹吸出杯的，但去TBrC 07/15 14:23
→ skysensor: 我也都沒用過虹吸 07/15 14:23
→ skysensor: 味道要好不難，連續三杯好也不難，但同時三杯又限時 07/15 14:24
→ skysensor: 就很難了XD 07/15 14:24