看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
自己試過卡卡愛小黑喵、臥龍的玄武配方 前陣子也有買過雷克斯家的義式豆 這些都是自己煮過覺得不錯 萃來煮拿鐵,口感也都理想 最近有想試試台南其他實體店家的義式配方 想請版友們推薦您覺得值得一試的 謝謝您 另外,小弟有幸買到eureka mignon specialita 還在摸索粗細調整 我自己是用mobile01版友的方法 轉到刀盤摩擦尖銳聲,再逆時鐘轉調 目前是調到1或1.5磨粉沖煮 也想一併請教有這款磨豆機的朋友 您如何調粗細,數值大概落在哪 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.83.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1594938773.A.4DC.html
ufopp: 曉咖啡可試看看 07/17 07:06
newfree05: 小雨義式堅果,艾咖啡AF配方都不錯。 07/17 07:32
lukasban: 盧西 07/17 10:51
acdc: 曲屋,有兩種配方 07/17 12:13
wolken1202: ForCoffee 07/17 12:28
LOVEBOA: 歸仁有一家叫蛋黃咖啡還不錯 07/17 15:45
waneshih: 為什麼要弄到磨刀盤啊? 07/17 16:25
Tomwalker: 豐咖啡也可以試試看,豐堅果配方滿好喝的 07/17 20:13
INTHEWIND: 這台的刻度是參考,而且他是無段調整,不要真的一格一 07/17 20:18
INTHEWIND: 格去調整,數字是給自己看相對位置而已,沒太大意義 07/17 20:19
INTHEWIND: 更不要說參考別人的數字了 07/17 20:19
INTHEWIND: 粉的粗細還是要以流速來調整為主 07/17 20:20
Sechskie: 感謝樓上兩位的建議,我會再試試調調 07/17 20:35
DASPAWN: 小雨的很好喝 07/17 20:42
lin89710: 磨刀盤因為拆開要重新校正歸零吧? 07/18 00:25
lin89710: 鎖到剛好聽的到刀盤碰到的吱吱聲當作0 07/18 00:26
cccict: 甜在心,有螞蟻跟花在心中綻放,可以試試,不過不一定現 07/18 01:34
cccict: 場有豆子,可以打電話問 07/18 01:34
danny6: 嘻豆 可以試試看 07/18 06:50
bbdog: eureka 的磨豆機不會因為拆清跑刻度、而且在義式萃取“粗 07/18 11:16
bbdog: 細vs豆子”是變數、調整粗細是看萃取情況而不是刻度數字。 07/18 11:16
bbdog: 校正歸零是沒意義的,實在沒必要去磨損刀盤搞歸零。 07/18 11:16
cola1105: 盧西推推 07/18 12:27
s74819: 永康MixCoffee 07/18 17:34
alouis: 推小雨 07/18 20:00
jeremy2089: st.1囉 07/20 00:05
szy248175: 推 嘻豆咖啡 07/20 14:30