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好奇, 咖啡冠軍比賽得名之後開店, 常常爆滿,這個可以理解。 但是如果不是冠軍本身煮出來的, 那就只是喝名氣的吧? 有辦法把自己的手藝整個SOP給工讀生或員工嗎? 應該還是會有很大的差距? ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.119.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1599039205.A.4C8.html ※ 編輯: dodopass (114.136.119.17 臺灣), 09/02/2020 17:33:57
SHR4587: 味道監製?只能說開店考量的點滿多的,或許自己去喝一次 09/02 18:38
SHR4587: 看看感受看看。 09/02 18:38
CJhang: 如果、但是、應該== 你要不要真的去過再說 09/02 18:47
MurMur: 如果是烘焙冠軍呢 09/02 18:49
timmy999: 去過王策的店 蛋糕濾杯中間注水 不知道我去幹嘛的 09/02 19:17
kaneggyy: 我去過微風對面的VWI,是提供V60 FellowX和GEM三種濾杯 09/02 19:22
kaneggyy: 不過王策的店...真的不便宜 09/02 19:23
singlelove: 王策不是有出即溶咖啡嗎?還不錯喝啊 09/02 19:40
singlelove: 按到噓,等等補推 09/02 19:40
singlelove: 推推 09/02 20:17
tony020703: 咖啡展上去他的攤位 付錢可以沖給你喝 不過價錢不便宜 09/02 21:02
jaysuzuki: 吳寶春表示: Gordon Ramsay表示: 09/02 21:02
sunpc: 比賽很大的比重都在展演跟講解,但每個消費者都吃這套嗎? 09/02 21:44
Meyellis: 還是得喝過再評論比較公道吧,不喜歡,覺得CP值低都可以 09/02 21:56
Meyellis: 說明自己喜歡以及不喜歡的點 09/02 21:56
E398: 很有趣的議題 09/02 22:47
charles1102: 我自己是覺得真的厲害的也不一定會去比賽 09/02 22:53
charles1102: 好喝比什麼都重要 09/02 22:53
hisashi: 鬍鬚張表示 09/02 23:22
efh9595: 所以你知道比賽在比什麼嗎? 09/02 23:38
mono1023: 英文演講 09/03 00:26
qoopichu: 比賽比的是選手的能力,但是有沒有把能力發揮在開店上 09/03 00:36
qoopichu: 那又是另一回事 09/03 00:37
ericlin06: 純噓吳寶春 09/03 01:26
core168: 我自烘的豆子手沖給幫我買冠軍咖啡熟豆的朋友喝,他誇我 09/03 08:12
core168: 把這冠軍咖啡沖得真好,科科 09/03 08:12
speedkyo: 這就是 品牌力 啊~ 09/03 09:33
hcbd: 品牌形象,現在大大小小的冠軍也好幾百個有了吧 09/03 09:54
hcbd: 會願意回購才是重點 09/03 09:54
o030291469: 沒有要神話冠軍,但總是有玩家覺得自己烘豆跟沖煮出 09/03 12:27
o030291469: 來的味道不輸比賽選手..... 09/03 12:27
tomhlover: 話說全聯自助咖啡機也是王策代理的樣子XD 09/03 12:36
powerjr: 本家本業吧 09/03 15:10
scorpioliu: 自烘豆汗水加分阿 09/03 18:39
shallreturn: 杯子內的東西重要吧 事實就是冠軍店的出杯品質都在一 09/03 19:03
shallreturn: 定水準之上 09/03 19:04
yanis: 每個人都覺得自己天生神力呀 不然咖啡店怎麼那麼多 XD 09/03 21:28
yanis: 拿過比賽冠軍的沒幾個人會繼續站第一線也是事實啦 09/03 21:29
addy760627: 比賽很多時候是比整合力 跟應變能力 開店也是阿 09/04 09:55
r0ck123: 真的 看過很多喝咖啡的都覺得外面店家都是屎呵呵 09/05 12:26
wolfking623: 在羅東喝過咖啡冠軍...的女友沖的 有夠難喝 苦 09/08 23:05
wolfking623: 還是自己回家用花瓣慢慢沖 屌打 09/08 23:06