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每天都在手沖咖啡 但對烘豆完全沒有任何概念 因為最近看了很多咖啡相關的影片 有提到烘豆 於是有了想烘豆的想法 若只是想買台家用烘焙機來玩玩 有什麼相關的網路教材或書可以買或看嗎? 感謝各位大大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.141.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1606403723.A.C78.html
INTHEWIND: 網路上搜尋凹仔底烘豆人 11/26 23:19
fenderrb: 買書選擇很多。 11/27 07:12
jorwy: 先烘卡關再看書,一開始看書如果切入點錯了,你會卡關更久 11/27 09:08
addy760627: 推樓上先烘再說 看書真的會卡關 11/27 09:27
dai26: 圖書館有不少書能參考的,烘豆學:40年烘豆心得報告書,值 11/27 09:33
dai26: 得一再翻閱 11/27 09:33
MoyQue: 不要在陽台烘 11/27 12:56
zsxa1234: 先蝦皮買個便宜生豆練手感,烘壞幾次就容易上手了 11/27 13:50
Edge5566: 手搖或手滾蠻累...有氣炸鍋或氣炸烤箱有滾籠那種可以先 11/27 17:22
Edge5566: 試試,有興趣在考慮買烘豆機 11/27 17:22
lorance: 一樓說的部落格文章很棒。看一下烘豆冠軍的曲線,會找到 11/28 09:30
HaHaPoint: 上次我用家裡烤箱烘,烘到火災警報器響,樓下警衛上來 11/28 19:59
sauf: 我同事買手網烘了一次嫌累,自己用鐵鍋就炒起豆子來了,我也 11/29 00:31
zz56787: 先練習挑豆 11/29 18:03
kelvindk: 前年什麼都不懂就買了台SR500熱風烘到現在 找個器材烘下 12/06 23:23
kelvindk: 去就對了 12/06 23:23