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雖然看過超多實沖和介紹了,想先收其中一個來試試看,就稍微列出兩個比較常聽見的兩支。 又因川流很多都強調沖爛泥也可以流很快,顯然這不是我習慣的方法,但滿有趣的。而個人對單純直觀的流速快與慢其實沒有很吹毛求疵,反而對建立側流及良好粉牆的效率比較在意。 所以想問問看用過的人對這兩個杯的看法。 (啊川流二代很貴我知道,我也比較愛素色版本 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.136.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1608984037.A.D57.html
movingday: 這兩個我都用的很開心啦!都能調出我喜歡的風味,只是 12/26 20:23
movingday: 版上應該沒人推川流就是 12/26 20:23
tony020703: 川流在本版已經黑了 要玩買一代即可 二代現在有釉料 12/26 21:47
tony020703: 問題 至於星芒 日本燒製品管好很多 12/26 21:47
Icta: 川流素色可以看之前討論的照片,新色新版看起來一樣燒製不均 12/26 22:27
ths920122: 排除功能性,光出現不少問題就不考慮川流 12/26 22:34
ths920122: 真想買,不如去二手社團收,後悔也不會心痛太多 12/26 22:34
jaysuzuki: 星芒吧,品質比較沒懸念。 12/26 22:53
jaysuzuki: 不然考慮April濾杯,2019 wbrc亞軍研發,烘焙沖煮強者 12/26 22:54
Icta: 雖然Patrik說april brewer的大開孔是要加快流速 12/26 23:56
Icta: 但看很多評測實際上他在平底濾杯當中流速並不算特別快 12/26 23:56
Icta: 他自己的大水量沖法也適用在origami+蛋糕濾紙上 12/26 23:59
Icta: origami還比較便宜 12/26 23:59
Icta: 作工也比april好些 12/26 23:59
zoutzuur: 現在更喜歡用冰瞳0號 12/27 00:04
lovelakersya: 秒選星芒 12/27 00:11
jakkx: origami真的很漂亮 12/27 00:49
YannRu: 兩個都不錯,可以沖出不同風味,川流更快,可先買星芒較 12/27 07:09
YannRu: 便宜 12/27 07:09
bighead37: 川流品管不佳釉料形狀氣泡等瑕疵不少 12/27 07:52
deadair: 川一就有品管問題 沒想到二代也有啊 12/27 08:21
jakkx: 川2(尤其素色)你可以拿它和其它陶瓷的比看看 12/27 08:36
jakkx: HARIO也行。 12/27 08:37
jakkx: 展場上有的攤位有放,所以我想應該有實體店面找的到才是 12/27 08:56
fx11235: 川的每一款都不一樣,例如s版被反應流速慢後又出一款新 12/27 09:04
fx11235: 的,很像是全民qc每一杯都是盲包這樣,很不可取啊 12/27 09:04
fx11235: 如果執意要買建議用藝術品來看,畢竟美感無價,但實用性 12/27 09:08
這樓根本壓垮最後一根稻草...結果聽起來川流S除了藝術價值功能性似乎還打折
fx11235: 與品質穩定性?這不在藝術品的討論範圍內 12/27 09:08
Icta: 美感很主觀的,但我覺得川流的素色選色實在是.... 12/27 09:11
※ 編輯: Jasperrr (27.242.136.221 臺灣), 12/27/2020 09:38:32
jaysuzuki: 千元以上濾杯,論美感我還推小兵窯濾杯 12/27 10:04
d897572005: https://i.imgur.com/m8mEx66.jpg 12/27 11:51
d897572005: 悶30秒後一次注到需要的水量...流速星芒卻比較快... 12/27 11:53
d897572005: 風味層次與甜感厚實來說星芒比川流好... 12/27 11:58
欸這樣看真的有點明顯 川S的肋骨應該不會那麼鈍吧
d897572005: 也有可能是因為我這顆川流的肋骨瑕疵導致的...囧 12/27 11:59
※ 編輯: Jasperrr (27.242.136.221 臺灣), 12/27/2020 12:01:27
mono1023: 如果“快”是 首要條件 那何不直接選樹脂的就好 12/27 12:40
YannRu: d大是s的吧?這種釉燒的比較慢喔,要比流速可以看元食的 12/27 13:47
YannRu: 影片有v60,、川流、星芒的比較 12/27 13:47
jaysuzuki: 大川流有些人覺得快,出了S結果有些人會塞0.0 12/27 14:23
jaysuzuki: 星芒的設計邏輯真的比較明確簡單 12/27 14:23
tony020703: 川流S現在最大的問題是 裡面上的釉有的厚到把下面的 12/27 14:37
tony020703: 肋骨機會快弄不見了 所以卡水有的卡的很嚴重 12/27 14:37
tony020703: 台灣的品管跟技術 顯然不到家 差日本還是一個檔次 12/27 14:37
d897572005: 原來是釉燒導致卡水...反正就當裝飾品唄-~ 12/27 15:24
jaysuzuki: 所以S比較貴但其實成本跟技術都沒有比較好嗎? 12/27 16:41
movingday: 我的川s是咖啡展現場挑的算功能正常沒踩雷,以目前看到 12/27 17:14
movingday: 的情況,與其說是成本或設計問題,應該算是商品化的流 12/27 17:14
movingday: 程上沒經驗導致出了很多包 12/27 17:14
movingday: 我也是看了版上大大們的反響才知道濾杯有不少細節,不 12/27 17:19
movingday: 是只看肋骨數量跟深而已 12/27 17:19
wl04210918: https://i.imgur.com/z551gb8.jpg 12/27 17:24
wl04210918: 川流做工真的不行,好笑的是老闆還出來道歉會加強QC 12/27 17:25
Icta: 道歉完有回收嗎? 沒有的話只是從一代道歉到二代 12/27 17:44
Icta: 然後繼續把有瑕疵的濾杯拿出來賣呀 12/27 17:45
jakkx: …我覺得只是找錯廠…或者說,根本沒要求… 12/27 18:52
wl04210918: 老闆有給退貨,還補貼運費,還算不錯 12/27 19:56
bighead37: 一直在說qc加強然後款式越出越多價格越賣越高然後瑕疵 12/27 21:13
bighead37: 還是存在MIT啊嘖嘖 12/27 21:13
wwpuma: 道歉完,下一代賣更貴,鱷魚的鹽類? 12/27 21:30
jakyou: 不愛惜羽毛的我不會想給機會...XD 12/28 07:26
jakyou: 星芒如果出砂岩陶土版我會再買一個,波佐見燒的質感好。 12/28 07:27
bighead37: 推樓上波佐見出品真的品質好蠻多的@@ 12/28 12:44
d897572005: 沙岩陶土的部分一年前有問過可樂他說那顏色賣一千多 12/28 13:12
d897572005: 塊他覺得不妥 12/28 13:13
kafkaxsin: 推星芒,手沖初心者隨便亂沖都好喝 12/28 20:41
creaton: 買賣川(舉手。 已準備好星芒 12/28 20:45
creaton: 想賣 12/28 20:45
tony020703: 川流第一代的外觀問題 但至少流速沒問題 12/28 23:10
tony020703: 二代S外觀好了 內部肋骨根本大瑕疵 流速卡爆 基本上這 12/28 23:11
tony020703: 濾杯跟廢物沒兩樣 根本用不了 12/28 23:11
imba789: 如果有機會去展場摸摸看同款川流的厚度 就知道品質如何 12/29 12:39
imba789: https://i.imgur.com/qKs6fBE.jpg 12/29 12:41
imba789: 然後也可以看看每顆獨有的不規則肋骨收尾 12/29 12:43
gimin: 無用過川流,毋過買星芒無後悔 12/30 19:44
jakyou: 但Kalita 沙岩陶土的比白磁版本要貴耶...XD 01/01 20:15
hebe2099: 自從買了星芒,其他濾杯我都想賣了 01/01 20:45
jaysuzuki: 我今天玩了Kalita梯形波左見跟星芒,前者勝 01/01 22:04
jaysuzuki: 不過這是沖煮導致的,只是說梯形波佐見算是容錯率很大 01/01 22:04