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板友們晚安 請問這兩種義式飲品 哪一種奶量是比較少的? 因為在外面喝 有遇過卡布奶比較多的 也有遇過小白奶比較多的 不喜歡太多奶 想要點奶最少的那一個 所以想知道二者在比例上有個準則嗎 還是說每一次都要先問過店家? 先謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.230.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1612021417.A.BBB.html
qoopichu: 瑪奇朵,定義上來說只有加奶泡 01/31 00:13
waneshih: 其實Flat White嚴格來說是定義比例而不是容量... 01/31 04:10
lightmei: https://i.imgur.com/8p15Cps.jpg 01/31 09:07
lightmei: 以這張圖的比例來說是Flat white比較少奶,奶泡的實際 01/31 09:07
lightmei: 奶量比較少 01/31 09:07
lightmei: 說反了,是Flat white奶比較多 @@ 01/31 09:08
leafsky72: 在澳洲Flat White的奶泡要低於一公分 只有薄博的一層 01/31 14:34
leafsky72: 所以同一個杯子的大小來說 奶泡薄 奶量就會相較多 01/31 14:35
leafsky72: 卡布的奶泡要兩公分 所以奶量相較少 咖啡味會重一點 01/31 14:36
sunpc: 你可以直接問老闆,每一家都有自己固定的比例。 01/31 16:12
kinister: 如果店家比例是雙份espresso ,flat white的牛奶比例就 02/01 23:13
kinister: 比拿鐵少了,可以詢問店家是怎麼出杯,我們做的是比較濃 02/01 23:13
kinister: 啦......奶泡0.5公分 02/01 23:14