[器材] 手網烘豆跟機器的差異

[zoutzuur (帥到沒天理)]

開始當咖啡玩家也已經5年了，今年打算開始嘗試烘豆，不過暫時沒這麼多錢買半熱風，

本來打算先買台小鋼炮來體驗一下，不過看手網的影片教學，手網的成本又更低，到時候
要棄用也不會心疼。

想問問先進，手網操作感會跟機器差很多嗎?
還是都是顏色、味道對了就關火下豆?
另外想問直接用家裡瓦斯爐而非卡式爐烘行不行?

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→ bearq258: 家用瓦斯爐 你的銀皮到處飛 你會被人罵死
→ bearq258: 手網產生熱風的穩定度不好，所以你要做一個鋁箔蓋子
→ bearq258: 記得要在戶外用不要在房子內搞
→ zoutzuur: 戶外 是指陽台嗎?
推 darkster: 味道很大，在家玩過一次，排油煙機記得開不然就去戶外
推 INTHEWIND: 不同機器不同手法，成果都可以差很多
推 clrdehsk: 手網初期挫折感蠻重的，會了碰什麼比較簡單
推 tony020703: 個人直接用小鋼炮 插溫度計去做調整 風味可玩性超高
→ tony020703:  不過前提是你要有能夠排煙不被檢舉的地方
推 motherlay: 手網 陶鍋都用過 技巧性太高無法駕馭，後來換RF300和SR
→ motherlay: 540 玩了十幾鍋之後已經可以掌握風味發展跟烘豆節奏
推 zeal08146: 我不管用什麼烘都挫折感很重…
推 scorpioliu:  https://i.imgur.com/r9KPURg.jpg 買可以接Artisan
→ scorpioliu: 的溫度計，抓問題會比較快
推 untilnow: 建議直上 你多花的是你的時間和豆子
推 randomno: 建議先用手網或陶鍋 機器的錢可以讓你用很多豆子練功了
→ nikolu: 如鬼是預算問題，至少弄個陶鍋，手網直火不適合新手，銀
→ nikolu: 皮也超恐怖。。。
推 ohwahahaha: 我也想買台sandbox的R1來玩,不過又很怕自己烘的差店家
→ ohwahahaha: 太多,那就尷尬了XD
→ h1y2c3y2h1: 手不會酸  ^^