推 tony020703: brewista 超適合新手 花瓣很ok 本身的設計可以幫助新 02/20 15:46
→ tony020703: 手找到正常的流速 至於變化 多看看網路影片 了解一下 02/20 15:46
→ tony020703: 就可以玩很久了 02/20 15:46
推 zoutzuur: 買泰摩冰瞳0 便宜 好控 小份量 快流速 02/20 16:03
→ zoutzuur: brewista好用 但有IH爐的話買takahiro插溫度計也行啦 02/20 16:06
推 Neuschwan: 推brewista 一勞永逸 02/20 16:09
→ cloud1017: 變速濾杯很適合新手 花瓣、冰瞳都是變速濾杯 02/20 16:19
→ film232: 所以brewista適合新手囉?前陣子還在想要不要買那麼好 02/20 16:26
推 dummykarlush: 花瓣快流速應該很適合新手吧 02/20 16:32
推 Neuschwan: 好用的東西不分老新手 只要價格你可以承擔XD 02/20 16:32
→ dummykarlush: 不知道你怎麼會有想多買一個星芒這種念頭？ 02/20 16:33
→ dummykarlush: 風味走向不同不過基本的萃取原理很類似吧 02/20 16:33
→ dummykarlush: 如果真的想練手法來改變風味應該可以先習慣花瓣 02/20 16:34
→ dummykarlush: 如果不想鑽研太多可以直接改用Kalita蛋糕穩穩沖 02/20 16:35
推 zoutzuur: 喔對可以去全聯買波爾水參一定比例進RO水 味道比較圓潤 02/20 16:51
推 jaysuzuki: 水比濾杯重要，RO建議買aquacode這種調，萃取風味差很 02/20 18:30
→ jaysuzuki: 多。 02/20 18:30
推 Icta: 15g瀉鹽6g氯化鎂6g氯化鈣5.1g碳酸氫鈉6g碳酸氫鉀 + 600g RO 02/20 19:36
→ Icta: 萃取時取4g溶液配1L水 02/20 19:36
→ Icta: 以上是Rao/Perger配方 02/20 19:37
→ Icta: 簡化版: 22.2g瀉鹽6g氯化鈣10.2碳酸氫鈉 + 600g RO 02/20 19:39
→ Icta: 更簡化barista hustle版: 29.5g瀉鹽10.1g碳酸氫鈉 +600gRO 02/20 19:42
→ Icta: 以上都是蠻流行的配方，自己泡很便宜 02/20 19:47
→ Icta: 不要再買自然水體的水了，成分波動很大又耗錢 02/20 19:47
→ Icta: 自己配的話二價陽離子跟碳酸氫根濃度隨你調，軟硬由你決定 02/20 19:52
→ Icta: 國外配方通常都會偏硬一點，可以看自己喜好調整 02/20 19:53
→ Icta: 罐裝水每一批次tds都不一樣，根本不能比 02/20 19:55
推 JunShyang: brewista真的超好用，用過想說之前自己到底在忙什麼 02/20 20:04
→ film232: brewista水溫準嗎？需要再用溫度計量過嗎？ 02/20 23:09
推 tony020703: 看有沒有預算考量吧 當然溫控壺是方便 不用等水溫 不 02/21 00:11
→ tony020703: 然一般手沖壺配溫度計 cp值高 又不用怕之後加熱功能壞 02/21 00:11
→ tony020703: 掉 需要快速降溫 直接加冷水 02/21 00:11
推 tony020703: 不過brewista 電木處永久了都會脫漆 還有售後似乎沒 02/21 08:41
→ tony020703: 有很好 這點可能要考慮看看 02/21 08:41
推 koyomitseng: 需不需要溫控壺就看你覺得插溫度計慢慢等它降溫麻不 02/21 12:42
→ koyomitseng: 麻煩，否則溫控壺啊還有濾杯啊這些東西你願意付出就 02/21 12:42
→ koyomitseng: 會有收穫，我自己不會因為是新手然後就放棄或覺得怕 02/21 12:42
→ koyomitseng: 怕的，多練習多觀察多參考別人是怎麼操作的就會進步 02/21 12:42
推 Neuschwan: 掉漆其實不算嚴重 不過我覺得很難避免 用久了都會 02/22 11:27
→ Neuschwan: 我覺得主要的缺點是 台灣的代理不給單獨買上壺或底座 02/22 11:28
→ Neuschwan: 還有建議水量不要用到滿水線 如果用煮沸模式 還是會有 02/22 11:28
→ Neuschwan: 水噴出來 建議降至少一公分以上水位 我是有另外的快煮 02/22 11:29
→ Neuschwan: 壺 所以不會用brewista煮沸 02/22 11:30
→ Neuschwan: 但整體來說是很到位的產品 細嘴壺的控制也非常好用 02/22 11:32
推 Neuschwan: 至於溫度亂跳的問題 我認為應該是少數個案 02/22 11:37
→ Neuschwan: 難道fellow都沒有?XD 02/22 11:37
推 chrissuen: 溫控壺很方便，如果一天泡兩杯以上建議可以入手。但沒 02/24 21:01
→ chrissuen: 有也不是大問題。新手可以考慮覺得這興趣會持續下去才 02/24 21:01
→ chrissuen: 入手，畢竟貴。 02/24 21:01