Re: [其它] 想請問手沖新手磨豆機選擇

[tayaan (費格特)]

我自己目前使用的兩隻手搖磨豆機，分別為KINU M47& 1Z PRESSO K-PRO

（錯失了買C40的最佳時間......到現在還是很扼腕）

先說結論，以原PO的預算，我會建議可以買1Z PRESSO 的頂級款，例如

K-PRO 或 K-PLUS。

我是一路從小飛馬（平刀）開始、也購入過KALITA郵筒手搖磨豆機（日製）

然後就是直上M47，K-PRO是去年趁著雙12用八九折券在蝦皮購入，搭配信用卡刷卡回饋

因為出門帶團也想喝手沖，又怕M47帶出門被摔到或敲到，所以購入KPRO XD

自從購入M47以後，我再也沒用過小飛馬跟郵筒，等於我前面買這兩台的錢有點白花

因為整體的風味表現真的有差，舉例來說（純粹是個人的經驗及心得分享）

如果所有沖煮參數、手法皆一致

小飛馬磨豆機跟郵筒手搖磨豆機（這兩者磨出來的粉我覺得差不多），在滿分100分

的狀況下，大約會是80分，其實也已經很夠用了

但是如果用K-PRO，大約會是85分，KPRO磨出來的粉，我覺得沖煮出來的風味，比較

清爽也比較著重在前段風味，但是中後段的風味真的比較不足。

M47大約是90分上下，但M47跟一台破十萬的EK43比起來，前中後段的風味都挺平均

我認為沒有差太多......所以算是CP值相當高的投資。

不過因為原PO預算是在5000以內，KPRO的售價在這個預算內，可以考慮直接衝到

這隻1Z PRESSO的頂級手搖磨豆機唷～～



※ 引述《ChevLiu (大亨堡)》之銘言：
: 不小心愛上手沖XD
: 原本用ees200+小飛馬600n（改鬼齒），每天喝一杯拿鐵，現在打算直接玩手沖，爬了文但還是不太確定手沖新手小飛馬夠不夠用，如果預算只有5000上下  是否有升級的必要？？
: 望前輩指點一下～～感謝
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推 Zenmo: 感謝心得分享！
推 lightmei: 這篇根本是KINU推坑文，可惡！
→ lightmei: 不知道原po是否有1-2萬電磨（901、eureka mignon 跟KIN
→ lightmei: U之間風味的心得呢？
推 b83160121: 如果是手沖的話，m47仍舊比900n+ssp刀盤好
推 jianan0118: m47一隻就夠了認真 我是有c40跟m47覺得c40再義式的表
→ jianan0118: 現太酸了m47算是義式手沖都行（在）
推 lightmei: 推文繼續推坑m47...可惡想買
推 jaysuzuki: m47要直上classic(幫推坑
推 kanbruce: 請問有哪位比過M47跟阿波羅嗎?
推 wellykabi: 所以那個m47要在哪個平台買比較划算？
推 jaysuzuki: 蝦皮有活動的時候或者淘寶吧
→ jaysuzuki: M47跟阿波羅有人比較過，但沒有你要的答案，兩台都是用
→ jaysuzuki: Italmill的刀盤，不過型號不同。 你可以憑個人喜好選
推 tony020703: 我之前有做過評測喔 可以爬文
→ tony020703: 另外同家刀廠 但風味差很多 手感也差很多XD
推 kanbruce: 感謝t大
推 MrG: 前陣子女生節 淘寶 m47鳳凰可以6000內買到
推 ChevLiu: 謝t大
推 bamdtrt: 也推一下k plus 磁吸粉杯真心方便
推 braintu: m47跟1z JE用同個刀盤 不知道風味有沒有差
推 jaysuzuki: 應該還是有差哦，有人連經典跟鳳凰都覺得有差
推 fenderrb: https://youtu.be/sVPblvIvX44
推 Italia: 據說只有內刀一樣外刀不同
→ fenderrb: 我看完這個之後就選了JE Plus
推 fenderrb: 上次出門玩，用朋友的C40跟Je+磨我烘的日曬蘇門答臘
→ fenderrb: 風味表現C40酸香比較突出，Je+口感尾韻比較溫潤飽滿
推 aal: M47真的要直上經典款，我沒用過直接網路買，塑膠粉杯超乎
→ aal: 想像的扣分。
→ aal: 補充:直接買鳳凰版
→ aal: 我對M47的心得就是均衡，磨意式很有效率，但手沖我比較喜歡偏
→ aal: 前段酸、香的風味，所以又買手沖刀盤
推 Dilbert: 有K-Pro+小富士平刀,手磨對我是外出方便,味道偏好小富士
→ Dilbert: 備註：回3樓詢問關於手磨vs1~2萬電磨
推 tony020703: 我個人私心推 小富士平 香氣跟甜感綜合體 雖然甜感沒
→ tony020703: 有m47來得好 但是前中後 相當平均
→ tony020703: 有點像c40結合m47
推 y2k200x: 想問一下有C40跟M47的大大，如果單手沖的話，會比較推那
→ y2k200x: 隻？ 差別會到很大嗎？ 如果說是M47配手沖刀盤的話呢？
→ y2k200x:  目前這兩隻在選很猶豫要選哪個才好
推 jaysuzuki: 萬年問題了，香酸C40、甜醇M47，M47搭手沖刀盤可以但是
→ jaysuzuki: M47手沖刀盤比不上C40
→ jaysuzuki: 不同豆子兩支磨豆機的表現可能各有勝負，問不出答案的
→ cloud1017: M47手沖刀盤的缺點是磨很慢
推 dog37: 但C40現在真的太貴了
推 CJhang: M47再慢 也沒C40慢吧
推 scorpioliu: M47手沖刀比C40慢，15g一分鐘左右
推 dog37: C40磨18克我的手臂筋真的會痛，但K-Pro不會
推 CJhang: C40磨起來就很空洞 不上不下 轉很久了 看來M47多買一個手
→ CJhang: 沖刀盤 就要想一想了
推 seanflower: c40喝淺焙 深焙m47
推 yaruwy: M47磨豆的效率手感,比C40好非常多！！
→ aal: 一樣豆量m47手沖刀大概需要義式刀的快3倍圈數，這是最困擾的
→ aal: 地方
推 deadair: 小飛馬還是可以在不想磨的時候拿出來用啦 偶爾泡個非單
→ deadair: 品豆也是不錯方便啊
推 CJhang: 轉圈圈不就精度要求 C40還要花上千額外買 才能多轉幾倍==
推 lightmei: 喝了3-4個月的錐刀（K+）之後，最近重用小飛馬手沖，覺
→ lightmei: 得圓潤好喝，還好機子沒有給人