作者Domos (沒事發發廢文)
看板Coffee
標題Re: [情報] costco新的衣索比亞咖啡豆
時間Wed Mar 24 10:32:08 2021
來踩雷囉！
沒之前版友的深，但也不不算淺焙
豆子皺摺有拉平，沒有明顯燒焦（tipping)
但很大比例有芽點，而且很大洞...黑洞
豆子完全沒有香氣
有些許豆類、穀物的味道
豆子很硬，斷面沒有烘開膨脹
猜測是全熱風，時間拉很長
所以香氣散的特別快
保存期限有一年，這包剩6個月
也就是離烘豆有6個月...要丟掉的期限了
https://i.imgur.com/3vU9wra.jpg
磨開略淺，同樣沒有香氣
https://i.imgur.com/l65LLhM.jpg
萃取過程感覺不到阻力，也沒有crema
證明真的放了6個月了...
18 in 40 out
極酸，中段苦澀感明顯
20 in 35 out
同樣極酸，中段有厚度還行
但不算好喝的espresso
優點就是便宜，拿來練習SOE不心疼
先打到這，我胃痛要去急診了
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推 ss9517532468: 推勇氣03/24 10:38
推 lightmei: 喝到胃痛是真的假的啊 @@03/24 12:16
開玩笑的XD
推 asd0988373: 勇氣推03/24 12:17
推 wwwbc: 勇者大大！03/24 13:00
※ 編輯: Domos (60.198.33.8 臺灣), 03/24/2021 14:53:22
推 bluerinoa: 推勇者 03/24 17:24
推 Unsullied: 好事多橘包還不錯 03/24 19:58
→ Unsullied: 我的意思是 對得起價格 03/24 19:58
推 ritt: 感謝您的勇氣 03/24 23:12
推 onlybearbear: 竟然有人回我舊文, 推! 03/25 16:08
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