作者jj6517 (徽徽)
看板Coffee
標題Re: [義式] 求救10天從零到穩定拉花出杯（圖多）
時間Mon Apr 26 14:12:00 2021
嗨我是原波啦，想分享一下經過兩個月目前的練習成果，中間練習一直是一天一杯自己的
拉花可以練圖案，客人的話就是以葉子為主做調整，天氣越來越熱點拿鐵的人越來越少（
笑哭）
上次那篇得到很多鼓勵，謝謝大家，甚至還得到了常看的影片主—小雨的指導，雖然我沒
有認出他哈哈哈哈哈（抱歉我以為是熱情網友（揍））所以也想分享一些心得回饋，再請
不吝指導。
https://i.imgur.com/AahRFk3.jpg
https://i.imgur.com/0xOi2Pt.jpg
（3/15，從奶精到實戰基本上都可以成圖了，小雨說最底層可以靠對流晃掉白色一層）
https://i.imgur.com/hqzY9Mm.jpg
（3/29，對流比較穩定了，但左右晃動不平衡，也有點泛白）
https://i.imgur.com/vcCuesG.jpg
（4/18，除了快滿杯所以沒有拉到底外都蠻滿意的，覺得融合做的很棒（自己說）
/
目前葉子已經蠻順手了，所以偶爾會練習別的圖案，推心一直抓不到放膽倒下去的程度，
所以鬱金香算最少練習，倒是拉屎的天鵝（？）練頗勤，圖下收。
https://i.imgur.com/RyPetEZ.jpg
https://i.imgur.com/sqwhELS.jpg
https://i.imgur.com/d8ERWCw.jpg
https://i.imgur.com/y8qvrYi.jpg
（昨天拉的頗為滿意的天鵝，判斷應該是太早做圖案所以爆炸大，但總算不拉屎ㄌ）
/
我自己的心得是「小雨的YT打奶泡影片上下集」好好看，了解原理後可以思考自己怎麼調
整，再看「牛小咖的各種拉花示範」，有失敗的範例可以看我覺得很棒，前者掌握奶泡原
理後者多實戰介紹，其他影片也都可以看看，我覺得學習最重要的三件事：
1.了解原理、2.多看成功範例、3.有工作壓力（欸）（朋友來的時候都壓力爆大想說不能
被恥笑啊啊啊）
以上粗淺分享，感謝大家的閱讀～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.34.140 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1619417522.A.4A2.html
推 littleconan: 推用心練習！04/26 15:34
謝謝肯定！
推 coffeeRKR: 好棒！04/26 15:58
謝謝～
推 MangoGTE: 進步神速！04/26 18:43
這裡大家真的好溫馨QQ
推 dryden: 推用心練習與分享，跟樓主分享個我固定看的04/26 19:20
→ dryden: 另外想問樓主混合時左手會一起晃嗎？我目前做不到左右手04/26 19:22
→ dryden: 都晃，也不確定是否是混合不夠好的關鍵04/26 19:22
慢動作我也蠻常看的～主要會拿來看注入的位置，如果是整體的拉花我還是偏好正常速度
重複看，比較抓得到感覺～融合我只晃動右手，但知道融合的條件我覺得就蠻好不泛白了
，推薦你影片
※ 編輯: jj6517 (219.91.34.140 臺灣), 04/26/2021 21:28:29
※ 編輯: jj6517 (219.91.34.140 臺灣), 04/26/2021 21:32:02
https://youtu.be/PXvwtT6NhKE
我的經驗是開始時奶泡沒有沖破就成功一半了，接下來只要注意倒的高度基本上就不會泛
白了！
※ 編輯: jj6517 (219.91.34.140 臺灣), 04/26/2021 21:32:24
※ 編輯: jj6517 (219.91.34.140 臺灣), 04/26/2021 21:34:21
推 dryden: 感謝！04/26 21:33
推 jackwula9211: 鬱金香自己每次都左右大小不一，有點難控制 04/26 21:52
推 yiinsfan: 請教一下那杯抹茶的成份？怎麼做的？謝謝04/27 10:29
只是把濃縮換成抹茶粉兑水而已喔～
推 zyx12320: 很厲害了 04/27 10:50
謝謝鼓勵
※ 編輯: jj6517 (180.217.16.87 臺灣), 04/27/2021 14:22:21
→ aids893001: 厲害喔 04/27 16:52
推 Ilovepasta: 出師了你XD 04/28 22:13
