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最近想購入虹吸壺來玩玩 個人覺得酒精燈和迷你瓦斯爐仍有風險 正想考慮購入鹵素燈光波爐 市面上主要好像是正晃行和Hario兩種選擇 想請問大家有使用過的經驗嗎? 推薦哪一牌?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.191.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1619613347.A.4CD.html
bluerinoa: 酒精燈的風險在哪?用了幾個月感覺還好啊!04/28 21:14
怕手殘撞到
tomomo520: 可能是怕翻倒吧04/28 21:19
imbm0322: $$$$$、功率、燒上去的速度04/28 21:48
了解,那使用體驗上呢?有沒有差異
core168: 迷你瓦斯爐好用04/28 22:29
嗯我也有點猶豫要不要乾脆用迷你瓦斯爐,價格親民
juliantaipei: 酒精燈,有什麼問題嗎?04/28 22:39
yengeng: 有沒有去查過光波爐的風險?04/28 22:49
有什麼風險嗎?
yiinsfan: 迷你瓦斯爐好用+1還可以用來煮摩卡壺04/28 22:59
tony020703: 會控水的化話 酒精燈的水是最柔的04/28 23:20
原來還有這個差異,謝謝分享
a9724145300: 我用的是正晃舊款的,首先火力不大,夠用而已,再來04/29 00:12
a9724145300: 就是用久了可能會得白內障,hario 的印象中火力比較04/29 00:13
a9724145300: 強,但是價格也貴很多04/29 00:13
a9724145300: 除非住在不能用明火的環境,不然瓦斯爐和酒精燈一定04/29 00:13
謝謝分享
a9724145300: 比較好用04/29 00:14
a9724145300: 然後如果你真的要用光爐的話,建議從熱水開始煮,不04/29 00:15
a9724145300: 然除了要時不時盯著光源附近以外,把手會變得相當燙04/29 00:16
a9724145300: ,btw 我的虹吸壺是kono的,不知道hario的會不會這樣04/29 00:16
Kono壺好像目前有點難買
movingday: 我用hario TCA-3配正晃的光爐,手把部分正常沒有燙到04/29 00:41
max5401: 所以光爐會有紫外線囉04/29 00:45
max5401: 虹吸的風險應該是怕下壺破 熱水燙傷吧04/29 00:45
下壺我可能會先多買備用著
d897572005: 光爐拍照美~04/29 00:48
真的耶還有這個優點
lifeful: 買虹吸壺一般應該會附酒精燈吧 是說也可以先用酒精試看看04/29 02:49
好我再考慮考慮
faust666: 迷你瓦斯爐比較方便調整火力,酒精燈調整就得移來移去04/29 04:15
faust666: ,有潛在風險04/29 04:15
deadair: 很酷但比較不實用 要煮賽風 水會建議你先加熱再用鹵素燈04/29 11:13
deadair: 不然等水滾要等好久喔04/29 11:13
原來大家的經驗都是要等很久嗎
CJhang: 酒精調整不也能用壺把手移動 沒看過瓦斯爐煮嗎==04/29 11:15
BearSheep: Kono的玻璃比較厚,所以要煮比較久是正常的。Hario的就04/29 11:44
BearSheep: 薄,才容易破和容易加熱。至於TCA-3為什麼用酒精燈難用04/29 11:44
BearSheep: ,跟設計有關。酒精燈頂離下壺很遠,連辦公室裡的冷氣04/29 11:44
BearSheep: 空調都可以讓火焰水平飄移。要真的加熱快,燈蕊又要拉04/29 11:44
BearSheep: 長,然後就全程大火。要不就燈蕊短,然後全程不穩定的04/29 11:45
BearSheep: 慢慢加熱。所以要用酒精燈,比較好的作法是墊高你的酒04/29 11:45
BearSheep: 精燈,用短燈蕊加熱。至於光爐為什麼出現,還不就TCA當04/29 11:45
BearSheep: 初設計時,沒考慮過用任何電磁爐系統加熱,才出現的裝04/29 11:45
BearSheep: 高級熱源。與其這樣,還不如弄支yama或Bodum的Syphon放04/29 11:45
BearSheep: 在電磁爐上煮。04/29 11:45
感謝分享
juliantaipei: 塞風是初戀~~~04/29 12:58
哈哈我是玩咖啡一陣子才想踏入塞風
CJhang: 防風罩跟燈蕊距就自己調整吧 不然也有一心一爐瓦斯咖啡台04/29 14:59
BearSheep: 只是因為用過不用外買其他熱源或外加調整器具的syphon04/29 16:06
BearSheep: 有感。啊不就原本的那套很差,才要另外買別的?04/29 16:06
max5401: 整篇看完發現光爐是貴又沒效率的存在 哈哈哈 吃電的真04/29 17:22
max5401: 的比較好用04/29 17:22
真的耶,哈哈 ※ 編輯: jjlinabcd (106.105.191.216 臺灣), 04/29/2021 20:00:30 ※ 編輯: jjlinabcd (106.105.191.216 臺灣), 04/29/2021 20:07:56
tomomo520: 蝦皮有便宜的光爐 04/29 20:19
samuelyen: 光爐一般建議是要從熱水開始燒,所以我果斷放棄XD 04/30 01:30
samuelyen: 迷你瓦斯爐應該比酒精燈安全不少,至少打翻不會擴散 04/30 01:31
samuelyen: 只是迷你瓦斯爐多少會漏氣,漏到太嚴重要送修這樣 04/30 01:32
majolicass: 可是光爐熱量供應還算蠻穩定的,瓦斯除非只用大火,不 04/30 09:32
majolicass: 然手轉動有誤差吧? 04/30 09:32
ppp1939: 可以使用瓦斯爐酒精燈兩用的虹吸壺,先在瓦斯爐煮熱水, 05/04 11:30
ppp1939: 再架在虹吸壺架上用酒精燈燒! 05/04 11:30
turtlewang: 光爐的選擇有Hario、正晃行、Yama、Bonmac這幾款,其 05/18 17:00
turtlewang: 中Bonmac鬼島沒賣要找代購。用起來熱值上稍有差異但都 05/18 17:02
turtlewang: 夠用,主要差在數位/類比 調整方式。光爐和酒精燈熱值 05/18 17:04
turtlewang: 差不多,都屬於溫柔的火源,瓦斯火力較強。不論用什麼 05/18 17:06
turtlewang: 熱源,都建議您直接用熱水煮。只要下壺加熱時外表沒有 05/18 17:07
turtlewang: 水,是不會燒破的!仿冒品就…… 05/18 17:08
turtlewang: 個人光爐用了十多年,眼睛還沒有什麼問題,也可能跟吃 05/18 17:10
turtlewang: 幼……有關,那又是另一段故事了~ 啊嘶~ 05/18 17:11