推 mailliwL: 我也相同的疑惑過了許久不敢發問XD 06/13 16:35
→ makyky: 一點點淺見,個人沒用過53的煮過,但就53的粉餅會較厚來 06/13 16:40
→ makyky: 看,覺得容易造成流速過慢或是上下層吃水不均。58相對來 06/13 16:40
→ makyky: 說粉餅較薄,這樣咖啡粉整體吃水的狀況比較容易平均。個 06/13 16:40
→ makyky: 人學藝不精,有講錯的地方希望有高手能糾正 06/13 16:40
推 sunpc: 淺粉餅,容易找到破口穿破;厚粉餅,水的路徑變長,還是有 06/13 16:50
→ sunpc: 亂竄的micro channeling問題造成垂直萃取不均。 06/13 16:50
推 CJhang: 同樣直徑雙份做起來比單份穩定 不容易填壓時一點點厚度、 06/13 16:59
→ CJhang: 壓力的差異 就產生部分區域有明顯結構較弱的粉層 造成通道 06/13 16:59
→ CJhang: 亂噴 但是我也還不懂E61... 這是歷史同一規格化的結果嗎? 06/13 16:59
推 kyle0478: E61專利到期省了開發費用吧 06/13 20:48
推 steve1012: 直徑大不會吃水比較平均 反而因為直徑大對puckprep 要 06/13 23:09
推 steve1012: 求高 但58有e61跟現存各種週邊 找配件很簡單 製造可能 06/13 23:10
→ steve1012: 成本也很低 所以比較常見?個人猜測 06/13 23:10
→ efh9595: 58週邊多是優勢,沖煮路徑較短,條件相同時粉需磨較細, 06/14 02:28
→ efh9595: 風味見仁見智 06/14 02:29
推 Asawu: 53的風味偏厚實 06/14 13:02