→ yanis: expobar 我記得不能調wd吧 除非你換限流閥 08/04 22:56
推 Yilan995: 中淺焙通常要磨更細,然後佈粉感覺沒佈好,還有預浸時 08/04 22:57
→ Yilan995: 間縮短一點試試 08/04 22:57
→ yanis: 然後整個穿了 不預浸試試 08/04 22:57
推 loveactually: 只有我覺得還好嗎? 淺的本來無法做得跟深的一樣 08/04 23:10
→ unbowed: 回1F前輩的確有改flow control 08/04 23:19
→ unbowed: 好的,試試看不預浸,謝謝 08/04 23:21
推 bmasaya507: 預浸短点/磨細一點 08/04 23:44
推 INTHEWIND: 淺焙就是這樣囉 08/05 05:42
推 taiwan32603: 感覺正常… 08/05 07:48
推 kaqw0116: 中淺的豆子本身含水比較多一點,所以在無底手把萃取不會 08/05 08:18
→ kaqw0116: 像中深那樣漂亮~自己喜歡口感就好 08/05 08:19
→ unbowed: 謝謝樓上各位前輩回覆,目前試起來風味是也沒有什麼不妥 08/05 09:43
→ unbowed: 只是想說如果是學藝不精的話有方向可以精進也很好,畢竟 08/05 09:44
→ unbowed: 萃取過程如果美麗也是種享受~ 08/05 09:45
推 powerjr: 我也覺得還行,再細就塞住了吧 08/05 15:01
推 jacky7987: 好喝最重要 08/06 12:18
→ jacky7987: 不過你萃2.7是略多,一般中淺可能會萃1:2 08/06 12:19
推 wolfganghsu: 不會多啦,Rao Allonge都萃到1:5 1:6 1:7了 08/06 12:49
→ wolfganghsu: 一切都是看你要的是什麼 08/06 12:49
→ unbowed: 謝謝jacky7987大大與wolfganghsu大大建議,日前為了確保 08/06 15:33
→ unbowed: 不是自我感覺良好,找了也用中淺焙做espresso的店家試試, 08/06 15:33
→ unbowed: 自己萃的均衡度似乎也沒差店家什麼 08/06 15:34
推 Meyellis: 同某些大大回覆,淺培通常要細一點,佈粉的影響也更大。 08/08 22:54
→ Meyellis: 然後...喝起來感覺最重要! 08/08 22:54