[器材]鑽石陶瓷濾杯、Hasami V60、冰瞳玻璃濾杯

[babalala1109 (babalala1109)]

個人手沖喜歡大開口，流速快的濾杯，也因此買了不少比較少在版上看到分享或推文
的濾杯，至於星茫濾杯等一類大家已經看膩了，就不多分享了哈。
在這邊我就先選三個我比較常用的濾杯，分享給大家參考參考。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
基本測試：濾紙使用三洋淺培的濾紙。為求測試公正，首先把濾紙沾濕，各在濾杯上用15
秒注入200毫升的水，紀錄濾杯中水流光的秒數。
鑽石陶瓷濾杯：45秒
Hasami V60：43秒
冰瞳濾杯：40秒

平常慣用手法測試： 濾紙同樣使用三洋淺培的濾紙  ，在有20g粉的情況下先注入40g水
悶蒸，30秒後繞圈小水注入40g，水面下降一定程度後再小水繞圈注入80g，等水面下降到
一定程度(此時約1分鐘)後中大水注入180g，流出300ml咖啡液後取走濾杯。
鑽石濾杯：2分10秒
Hasami V60：2分7秒
冰瞳濾杯：2分3秒

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
個人主觀評斷：因為這比較偏個人感受，我也不喜歡寫太多什麼白花香、柑橘類水果調等
等對有些人來說比較抽象的味道。而且同樣的咖啡粉，手法一樣，沖出來調性一定都差不
多，所以我想這邊直接寫主觀的酸、香、甜的感受會比較好。
酸值：冰瞳=Hasami V60>鑽石
香氣：冰瞳>Hasami V60>鑽石
甜感：鑽石>冰瞳=Hasami V60
口感：鑽石>冰瞳=Hasami V60
個人愛好：冰瞳>Hasami V60>鑽石

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
當然我感官沒有這麼厲害，能夠百分百確定這些優劣排序沒有問題，且注水時影響的因素
很多，但我已經盡量採慣用手法一致化，或許下次可以試試看不斷水一刀流穩定一次注完
水再來比較，應該會是一個不錯的方法。
懶人包一下，三個濾杯中，喜歡多一點的酸香選冰瞳，喜歡多一點甜感口感選鑽石。
小弟的不專業見解大概是這樣囉，小弟五官不精準，若有和各位感受不同，各位大大一定
是對的XD。
那就簡單分享到這邊，也問問大家有沒有推薦的大開口冷門濾杯，屆時再買來和大家分享
分享。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.5.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1628241909.A.959.html
→ Garrys: 啊啊！希望來個3濾杯合照
→ Garrys: 感謝分享
推 jaysuzuki: Hasami有V60?
推 jaysuzuki: 打hasami v60查到的是時光濾杯
→ Garrys: 應該是錐形夾角60都算V60吧
→ cloud1017: Hasami不是品牌 是波佐見的羅馬拼音
→ cloud1017: 我看93咖啡的時光濾杯標題有寫Hasami V60
推 angell543: 感謝分享
推 tokisada: 推一個認真文！有照片會更好XD
推 vixplayer: 感謝分享！
推 taiwan32603: 衝著這篇，趁免運來入手一個冰瞳試試
推 xhung: 感謝分享