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最近因為在家的時間變少了,想要升級手搖磨豆機,目前考慮1Z JS或是JE,但是由於習慣的器材會用非常久,故想請問有在使用1Z J系列的各位,在長期使用下是否還滿意,或是遇到一些毛病呢?舉例來說:個人臆測在需要比較大力的磨豆機,軸心會因為受力較大而較容易磨損等問題之類的;亦或是在比較後覺得當時應該要直接購買K系列之類的,想聽聽來自已經使用一陣子的使用者的意見,麻煩各位了 補充:使用上為手沖及虹吸居多,且多為淺焙豆。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.135.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1630515173.A.B0A.html ※ 編輯: a9724145300 (115.43.135.79 臺灣), 09/02/2021 00:58:38
CJhang: 你會擔心軸承支撐不住你手磨的力道 那麼你應該就不會有換 09/02 01:03
CJhang: 換病 要升級軸承粗度只有他牌旗艦一半的專業德國製磨豆機 09/02 01:04
CJhang: 了吧 09/02 01:04
a9724145300: 我的第一隻手磨是Hario MSS-1B,他的軸心接把手的部 09/02 01:17
a9724145300: 分是五角形的,用了半年左右就被磨成圓形,軸心沒辦 09/02 01:17
a9724145300: 法再被把手帶動了;後來買了病毒二代,軸心是接近方 09/02 01:17
a9724145300: 形,用了四到五年,雖然有些磨損,但是卻依然能傳動 09/02 01:17
a9724145300: 。最近則是因為想改善均勻度問題,加上開始使用摩卡 09/02 01:17
a9724145300: 壺,故考慮1Z 09/02 01:18
chan15: 我有 js je kpro,覺得都很好用 XD 09/02 01:36
CJhang: 我自己是首批K就買了 就算有玩到小富士 也還是會用K 我是 09/02 01:36
CJhang: 建議如果選1z 每個人喜歡哪個刀盤是沒差 但是能選上調或外 09/02 01:36
CJhang: 調就直上吧 他的價格跟工藝 對得起已經回饋給台灣的價格了 09/02 01:36
a9724145300: 不得否認我一開始也是相當欣賞上調和直調的設計,感 09/02 01:50
a9724145300: 覺在想下去就要捏一把直上K了XD 09/02 01:50
CJhang: 反正蝦皮下次折價券是9/9才發 還有幾天能等 09/02 02:31
Dawnvoice: 一邊等就會一邊心癢癢想直接捏上去 (O) 09/02 02:35
aromaboy: js較k細粉少味道非常乾淨,風味表現不太一樣 09/02 02:51
aromaboy: 所以有人覺得js過於呆板,風味沒有k活潑 09/02 02:53
uniqlo5566: 不小心發現這個版,然後9/1的時候搶到折價券手滑了K+ 09/02 04:37
lightmei: 用了K+九個多月了,完全沒有什麼軸心搖晃的問題 09/02 06:48
lightmei: 刀盤的切削感還是一樣的讚,完全沒有什麼缺點好挑剔 09/02 06:49
lightmei: 唯一使用上的缺點還是手磨比較費時這點吧,但這每隻手磨 09/02 06:56
lightmei: 有就是了 09/02 06:57
longtimens: Mss1B啊,好懷念啊 那台垃圾還收在櫃子了,病毒也好久 09/02 07:35
longtimens: 沒看到了,上個世代的推薦手磨 09/02 07:35
gcgc: 上調真的是威, 想當初用匿名跟海勒都是覺得麻煩 09/02 08:29
faust666: 用kplus,風味表現身為新手小白很難說得清楚,但使用上 09/02 09:10
faust666: 上調粗細和磁吸粉杯真的相當好用,缺點就校正比下調麻 09/02 09:10
faust666: 煩,需要適應,和黏在機體底部的細粉很多 09/02 09:10
REI3173: js用兩年快三年,很滿意,同時有kinu,兩台都用的開心 09/02 09:48
j10joey: 目前用過E和JS, 覺得都蠻好的, E的味道更細膩有層次一點 09/02 10:42
jakkx: 目前除了去今年才上的以外,其它有定評的手磨沒聽過什麼不 09/02 10:44
jakkx: 耐用的情況…連有塑件的C40也是 09/02 10:44
CJhang: 電磨反而常聽到燒掉的 還有刀盤手磨問題 手磨倒是還好 除 09/02 10:50
CJhang: 了C40粉杯卡住 要敲碎玻璃粉杯 那個實在是太經典了xDD 09/02 10:50
CJhang: *電磨刀盤壽命 09/02 10:50
qooqoo1119: 建議買上調式的產品,價格差沒多少,使用上爽度差超多 09/02 12:23
rex4253: 軸心不用擔心 插銷很深公差很小 沒有滑牙問題 雙軸心也很 09/02 16:46
rex4253: 穩定轉動 細粉多可以噴點水會減少8成以上靜電很好清理 09/02 16:46
Italia: 電磨手磨其實沒什麼可比 09/02 18:00
Italia: 基本上就是錐刀 電磨有平刀 09/02 18:01
Italia: 磨出來的顆粒完全不同 09/02 18:01
Italia: 結論是建議都買 無關是否是家用還是營業用 09/02 18:01
lightstars: 嚐鮮買K+,用了近十次還是繼續依賴電動好了 09/02 23:09
lightstars: 我的手勁真的無法用手搖磨淺培豆(義式) 09/02 23:10
fenderrb: 目前我是只有硬豆又淺焙特別有感,其他還好 09/02 23:59
fenderrb: 1zE、jeplus相比,Jeplus有比較費力感 09/03 00:01
Dawnvoice: KPro,淺焙要磨細有點痛苦,我要夾在大腿中間才能搞定 09/03 01:54
Dawnvoice: 但手沖刻度就是輕輕鬆鬆咻咻咻,水還沒煮開就磨好了 09/03 01:54
esontat: Js兩年多,平均每日約30克豆子(9成9淺焙),軸心無恙, 09/03 08:28
esontat: 刀盤幾處細微磨耗,整體算滿意。 09/03 08:28
Bie: 看k+看了一年多 結果腦波一弱 下訂了molar Z Orz 09/03 11:18
utsunomiya: 手沖的話K+很夠用了 09/03 17:32
honeycomb119: 請問若是義式的話大家比較推薦K+還是JE+呢?還是要 09/03 23:35
honeycomb119: 等J max呢?希望咖啡展時可以上架 09/03 23:36
jaysuzuki: 兩支都可以,都有支持者,JE+是比較偏義式刀盤 09/03 23:39
honeycomb119: 好的謝謝 09/04 21:38
cosame: k+跟molar z的價差應該不是捏一點可以解決的吧XD 09/05 09:35
CJhang: 可能不只全系列 都能1z包色了吧 09/05 10:53
bigballerk: Js使用四個月 頻率約每天1次 磨起來感覺跟剛買差不多 09/08 08:43
lwei781: 推 53樓 09/09 19:02
antu1019: 1z q磨了快兩年的手沖淺陪豆,目前感覺還是很紮實 09/11 22:11