[義式] 我的辦公室義式方案

[chang17a (5566得第一)]

開頭進結論, 自己的座位有電的話加熱塊機好用.
我是用Delonghi EC685. 長這樣,
旁邊是老Mar Air 13”, 你就知道它多
compact.

https://i.imgur.com/5tzEZb6.jpeg

說到加熱塊, 就是不用鍋爐煮水, 用加熱塊將少量水瞬間加熱到工作溫度, 用震動式幫壓出
,
加熱塊機大概是技術成本低, 很多有名沒名的家電廠有賣, 聽說有整個玩具感很重出杯整個
悲劇的.
這裡有Hoffmann的候選名單
https://www.youtube.com/watch?v=7HIGdYy5of4

先說優點：加熱超快(開機10秒就可工作)，味道可，清潔維護簡單.

不得不說, 這種機器就是為有電的上班族的妥協方案而生,
長官同事環伺的地方不宜高調, 這種機器從開機、手磨, 填壓, 上把沖煮到收拾好關機大約
5 分鐘(應該多算),
在鄰兵嘀咕你是不是太閒之前, 你已經喝完再開工了！
如果鄰兵可以掩護你, 打個奶泡也是多加90秒的事 (不過嘶嘶聲會有, 自己評估一下長官的
耐性)
關鍵是味道還可以, 流程簡單免組裝一堆零件, 無腦出杯很穩定不易出錯 (上班就在累了我
還跟你數零件算壓力…)
不過沖煮和噴蒸氣時的幫浦馬達聲小吵

以下是1+1, Latte & Espresso Tonic.
https://i.imgur.com/Ar2A7vE.jpeg

缺點是比較出來的, 它的味道比較薄 (機器自動粉水比大約1:4, 已經是lungo), 奶泡打起
來質地不好偏粗。
Hoffmann的建議是用中深焙豆還可, 淺焙味道出不來。

下面這是Lelit MaraX HX機, 奶泡打起來的光滑油亮, 味道醇厚.
但我用MaraX做的粉水比通常是1:2.5.
https://i.imgur.com/OKfttBC.jpeg

EC685陪我兩年多了幾乎每天出杯，即使我有MaraX我仍沒有放棄它.
如果想厚一點的味道,  先上把放水一回預熱沖煮頭和粉碗, 再落粉填壓正式沖煮. 也可以
把溫度再上調。
維護上也不用像鍋爐機一樣常做逆洗, 大約一年一次用檸檬酸水跑一次管路 (機器有自動行
程)就好.

以下Lelit MaraX對照一下, 也是放辦公桌上, 雖然這是小機器但視覺上很誇張, 不建議低
調上班族用.

https://i.imgur.com/cm8i7TY.jpeg

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1631894043.A.529.html
推 riosyang: 羨慕
推 INTHEWIND: 現磨現煮整間辦公室香味是擋不住的，到底要怎麼低調XD
推 Kevintsaitsa: 推心得
推 andy100a: 很帥
推 rwr: 喜歡爆炸高調的可以參考
推 fantasyeagle: 放義式機在辦公桌上怎麼可能低調 昭告天下你很閒而
→ fantasyeagle: 已...而且香味根本藏不住
推 aaasssddd51: 奶泡好美！
推 tihs104: 泡一杯咖啡絕對比滑手機時間還少得多，但就容易被冠上過
→ tihs104: 很爽的這個印象
推 core168: 這根本招小人方案，等著被陰
推 gogo381500: 辦公室煮拿鐵咖啡真的很爽嘿
推 king0907: 很狂XDDD
推 loveactually: 基層在辦公室煮義式，會被釘到飛起來吧
→ loveactually: 建議自己帶冷藏濃縮，冰熱兩相宜
推 longtimens: 完全不低調XDDD
推 steffenlee: 我在辦公室手磨豆子手沖 同事都說磨豆聲跟香味很療癒
→ steffenlee: 耶 若是高階長官詢問 就順便多沖一杯給他 感謝都來不
→ steffenlee: 及呢 偶而PR沖給長官跟同事喝就OK了啦
推 h1y2c3y2h1: 幫浦聲 怎麼會低調  XDDDD
推 aztec1830: 這也太猛了吧
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1631933144.A.E0A.html
公司不演了直接發鋼杯…所以真的還好(誤)

※ 編輯: chang17a (118.165.77.124 臺灣), 09/18/2021 14:26:14
推 andy3020: 這個很吃人緣，平時懂得做人加上安搭好長官和同事的話
→ andy3020: 成功率比較高，我在之前的公司也是花了半年才成功把電
→ andy3020: 磨搬到公司，就是每次下午偷懶時都要多泡一杯給主管XD
→ andy3020:   不然一磨下去整間辦公室都會充滿咖啡香裝傻也沒用
推 linml0125: 普通職員放一台咖啡機在位子上，準備被釘在牆壁上
好像大家都很關心低調高調的問題, 那這個可能也看公司.

好幾個同事桌上腳邊有快煮壺, 也是下午茶時間各種味道不亦樂乎.
我用的咖啡機size, 耗電量和弄咖啡的時間都還算客氣的 (當然交關一定要)
同學說他們辦公室還有人自帶鬆餅機(銀行)，
也有放小飛馬在自己桌上給大家手沖 (券商)

好啦辦公室求生手冊就不附了,
反正在辦公室弄咖啡, 除非先冰好來兩口乾掉, 不然現磨現弄的一定都整間咖啡香,
能夠快一點不要太悠哉的樣子，還是比較好的~
我還是推加熱塊機啦, 手法練熟快一點, 出杯後端著喝打報表,
看起來還有那種競競業業的緊張感…
老闆都拍我肩說年輕人好好幹啊~

※ 編輯: chang17a (118.165.77.124 臺灣), 09/19/2021 08:05:53
→ allforyour2: 也是，辨公室還是看人，一樣的事不同人做反饋不一樣
→ HyDroGen2528: 找過別的承辦 叫我等一下他在水沖咖啡 你這算低調
→ HyDroGen2528: *手沖
推 juliantaipei: 還不是很閒的代表，屁司同事九點到公司，醒腦三十
→ juliantaipei: 分鐘，再準備手沖程序，開始喝咖啡已經十點，公事
→ juliantaipei: 什麼都沒做，又準備想午餐要吃什麼了！