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中秋連假,小弟敗了一隻Nanoformer奶泡棒,想說在家練習打奶泡以及拉花,主要用的器 材有: 1. Nanoformer奶泡棒 2. 統一四季醬油 3. 全脂鮮乳 4. 教學影片則是參考小雨大 一開始會先將牛奶加熱至60度c,接著便依小雨大的影片教學試打奶泡。目前試了將近30 次,通常都是卡在拉花時奶泡完全浮不起來,或者是到尾聲才會浮起白白的一坨…. 請問版友們,這跟奶泡打得好不好有關,還是初期融合時沒有做好呢?先謝謝各位的回覆 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.63.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1632031940.A.FF6.html
CJhang: 請拍影片 用說的 很難抓問題點 因為細節比你想像中的多 09/19 14:16
p08221923: 應該是奶泡沒打好,會一坨代表空氣太多奶泡太粗 09/19 14:17
maxim20xx: 奶泡太粗或奶泡已分離 醬油溫度太低也有可能影響 09/19 14:59
a8312116: 醬油改即溶咖啡看看 09/19 15:58
yanis: 為什麼會選用醬油 買hershey's 的可可粉都比較好吧 09/19 18:03
steffenlee: 可能天分不夠 這隻我覺得比IKEA$35還難打 09/19 21:45
steffenlee: 按鈕難按 按到手痠 09/19 21:46
Dawnvoice: 我剛買一支,第二天就改按鈕了,完全雲泥之別XD 09/19 22:39
Dawnvoice: 目前打的冰奶泡都還不能拉花,太粗,但口感是不錯 09/19 22:40
Dawnvoice: 秉持不浪費食物的心,底用美祿粉,練完喝掉有夠好喝 09/19 22:41
cowxx212: 前陣子直接在官網購買,有新版的按鍵已經有修正了,很 09/19 23:19
cowxx212: 好打 09/19 23:19
cowxx212: https://i.imgur.com/FNG7jEs.png 09/19 23:21
Vladivostok: 都用鮮奶了幹嘛不用咖啡,拉好可以倒瓶子慢慢喝... 09/20 00:08
BlackBass: 三十杯醬油 我寧可選三十杯咖啡 09/20 00:48
BlackBass: 反正一個洗腎 一個洗身體 09/20 00:49
b101300290: 醬油換成即溶咖啡 09/20 11:32
deadair: 用醬油就用清潔劑打泡就好了XD不要浪費啊牛奶很貴的 09/20 20:45