[其它] 奶泡結塊問題

[eett811025 (a8upru歐)]

最近購入迪朗奇ECAM44.660.B這台型號的全自動咖啡機

原本都使用六甲田莊全脂鮮乳使用奶泡功能皆正常

最近換了牧真全脂鮮乳(成分無調整)打出奶泡全都結塊像豆腐渣

網路爬文許久得到奶泡溫度超過70℃結構會破壞

但目前沒有溫度計可以測 目前不得而知


致電迪朗奇客服，客服詢問有無讓鮮奶接觸到酸性物質

掛斷後我將杯子 奶壺噴嘴都洗淨

今天再沖一樣得到豆腐渣

目前判斷鮮奶可能變質不適合打奶泡

打算先喝完這罐換品牌試看看

後續觀察會上來更新

或是有經驗的大大再麻煩分享

先感謝

以下附圖
https://i.imgur.com/gsWYa8x.jpg
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2021/10/7更新

感謝各位大大提示

後來查看奶壺的牛奶沒有換新

果然打開聞到一陣惡臭

剩一些全部倒掉

壺洗乾淨晾乾

今天再沖一杯拿鐵終於恢復正常

判斷應該是太久沒洗奶壺了

導致新舊牛奶交替或因為機器運轉的溫度讓牛奶變質

跟鮮奶品牌無關

之後要勤洗奶壺才行

感謝大家幫忙破案

以下附圖

https://i.imgur.com/QHSqWpZ.jpg





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推 longtimens: 這真的很像碰到酸的東西
推 a9724145300: 有貼紙式的溫度計，好像叫液晶溫度計，雖然反應速度
→ a9724145300: 沒那麼快，不過堪用；題外話為什麼你的牛奶是這個顏
→ a9724145300: 色？
→ hp0024: 我前陣子遇到一樣的狀況是因為牛奶變質
→ eric7119: 牛奶壞了吧...
推 CJhang: 牛奶狀況不好 等新的一罐吧
以上感謝回覆，已更新在內文
※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:22:44
※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:39:06
※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:40:43
推 core168: 這牛奶的顏色很奇怪