看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
※ 引述 《yingshune (吟詩捲)》 之銘言: :   : 不久前剛入手flair58,磨豆機是1Z k-plus(今年年中購入),測試發現,縱使歸零後, : 度跟大家的情形比較還是有不小的差異,於是跟朋友借來k pro比較,下圖左:plus、右 :p : ro :   : https://i.imgur.com/WmuQgRx.jpg
: 刀盤目測無差異,幾乎一致 :   : https://i.imgur.com/MbSzRwq.jpg
: 桶身、外刀盤,除了粉杯接口結構不一樣外也幾乎一致 :   : https://i.imgur.com/6bGiP7I.jpg
: 上調模組,plus:最小刻度-8,最大刻度4.1 ;pro:最小可刻度-5,最大刻度5.2 :   : 結論:看來差異是出在直調模組上,用plus順利出杯的刻度約在2-2.6之間,但是pro的刻 : 約在2.8-3.5(跟版上大家的刻度比較接近),以上測試都是用同一隻豆子,而且歸零刀 : 完全不動,不知到每批貨的公差問題還是?借問大家的刻度? 謝謝。 :   那個是彈簧公差的問題,每台磨豆機會不一樣,電磨也不可避免 提到的直調拆下來最小刻度會不一樣的原因是你磨硬豆『淺中焙』使刻度跳掉,它就會慢慢 從原本0跳到-1,每磨幾次再持續跳,原因是刻度調細又磨淺中焙豆,整台也沒有像m47有螺 絲固定的機制,光是靠那幾顆小圓球要控制刻度不動也挺難,現在刻度7-8磨淺焙都會有機 會跳1-2次,大概2次就不會再跳,因為我磨的刻度已經在小圓球可控制的範圍內 再來回應直調最小刻度不一樣的問題,延續上段的解釋,常常磨極細粉,你那台最小跳到-8 已經就不跳了,解決方式就是你下次歸零直接-8當做歸零,如果要持續磨細粉,維持這樣的 刻度就大概率保證刻度不會再跳 --你也可以做一個小實驗,直接調整歸零然後拆下直調,它最小刻度一定是0 話說回來,咖啡本來就是要依照口味調整,所以你歸零到哪裡是自已決定,只要口味對你胃 口,你磨的刻度就是到哪裡,就我個人來說我會比較建議你把-8當做一個歸零,至少會減少 一個刻度會跳的變因 不過就算這樣,把關一個嚴格的穩定出杯品質,你還是每天都要調整,然後試喝,因為豆子 每天都會喪失一些風味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.90.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1633826808.A.ED4.html
iyoiyo123: 正確 參數真是死的 只有每天都去調整適合自己才是真的 10/10 08:53
CJhang: 如果他的磨豆機真的會跳 那就去問原廠吧 我的K pro磨SOE是 10/10 11:51
CJhang: 沒遇過 還是穩穩的卡在24 至於參數 網路上就有只教參數手 10/10 11:51
CJhang: 法 不會教調整原理的地方 把一堆人教成笨蛋 還反過來影響 10/10 11:51
CJhang: 到其他人 被要求要交出參數== 10/10 11:51