推 riosyang: 這個比例很合適(咖啡:牛奶),彼此不搶風味,輕口味10/16 12:21
→ riosyang: 的人蠻適合的。10/16 12:22
對對
如果要厚一點可以填咖啡比例, 上面的配方奶味會很重.
推 tubahorn: 我女兒都直接冰牛奶+espresso10/16 13:46
這個讚 有義式機的標準作法
推 VJ201: 咖啡歐蕾推推10/16 14:34
推 xxxrecoil: 我咖啡歐蕾是研磨機直接調最細,然後用拌棒攪勻在沖10/16 15:19
※ 編輯: chang17a (111.83.25.107 臺灣), 10/16/2021 16:04:22
推 june0804: 現在很多咖啡店有咖啡牛奶ㄚ10/16 17:10
espresso加牛奶很好做,其實開口要就會有.
推 soulivee: 推薦Hario Switch濾杯配不織布濾紙10/16 17:39
→ soulivee: 可以有更長的浸泡或悶蒸時間並保留更多油脂10/16 17:40
學到一招 3Q啦
推 arscerate: y3啦10/16 17:56
還有picopresso~
推 rwr: 台灣不敢叫咖啡牛奶 怕賣不了高價 一定要有個文青名凸顯不凡10/16 18:23
我在別人的menu上看過
咖啡牛奶好像比咖啡歐蕾親切..
推 xxccpp: 根本就沒有什麼打奶泡才叫拿鐵,沒打奶泡叫歐蕾,一個義10/16 21:17
→ xxccpp: 大利語一個法語,國語都叫做牛奶,咖啡加牛奶就是拿鐵,10/16 21:17
→ xxccpp: 也是咖啡歐蕾,更可以叫咖啡牛奶,一樣的東西,有沒有奶10/16 21:18
→ xxccpp: 泡只是插在口感,還有如果加熱牛奶會有甜味喝起來風味不10/16 21:18
→ xxccpp: 一樣10/16 21:18
說到這個也滿有趣的..這些字也許各自有本來的意思,
不過放進咖啡店的menu上,咖啡 + 牛奶會是:
拿鐵 義式濃縮 + 打發的牛奶
卡布奇諾 義式濃縮 + 打發的牛奶 + 奶泡
澳白Flat white 義式濃縮 + 少量打發的牛奶
咖啡歐蕾 義式濃縮 + 熱牛奶.
馬其朵 Macchiato 義式濃縮 + 一點打發的牛奶
其實差在比例和奶的形式, 客人也都知道,
直接點咖啡+牛奶, 應該會被問要哪一種~
推 VOFAN: 是說,你圈起來的是冰咖啡,不是咖啡牛奶10/16 22:54
推 aeroseed: 紅圈下一個選項才是咖啡歐蕾10/16 23:20
對弄錯了糗一波..謝謝提攜改好了
※ 編輯: chang17a (118.165.52.170 臺灣), 10/17/2021 09:00:48
※ 編輯: chang17a (118.165.52.170 臺灣), 10/17/2021 09:12:11
推 xxccpp: 你都說是義式濃縮了幹嘛硬要介紹馥列白跟歐蕾,不有趣,10/17 10:08
→ xxccpp: 就是商人弄的很複雜一樣而已10/17 10:08
因為拿鐵 歐蕾在咖啡店的menu上都不是一杯牛奶的意思啊 而且是指不同的飲品
※ 編輯: chang17a (118.165.52.170 臺灣), 10/17/2021 10:55:35
※ 編輯: chang17a (118.165.52.170 臺灣), 10/17/2021 17:22:29
推 seanflower: 買一台robot簡單又快速 10/21 23:20