作者adam3553 (夢影)
看板Coffee
標題檸檬酒搭咖啡?
時間Thu Nov 11 16:49:02 2021
最近朋友在自製檸檬酒:威士忌(泡檸檬皮)+糖水 比例約1:1 ,是個有重量感相對偏甜的酒。
試喝的時候突然靈機一動,如果可以再加一些咖啡 不知道風味會如何?
目前考慮是以比例1:8~10的手沖 或是SOE來做調合 產區還在思考中
不知道版上各位有沒有試過類似的玩意?
以及來集思廣益一下:適合用哪個產區的咖啡豆+怎麼樣的萃取法?
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※ 編輯: adam3553 (223.136.220.114 臺灣), 11/11/2021 16:50:03
推 whitemaomao: 通寧水+義式 滿好喝的 11/11 21:06
推 adface35: 我們大學社團咖啡週,有神人配通寧水+冰釀+某甜酒+葡萄 11/12 17:58
→ adface35: 柚片,超級好喝...不過礙於沒取得他同意配方就不講太詳 11/12 17:58
→ adface35: 細了,可以用類似觀念試試看~ 11/12 17:58