[器材] 磨豆機升級詢問

[cagedBirds (囚鳥)]

目前是用1z js
因為最近換換病發作
所以想升級磨豆機（？）
目前看下應該還是以手磨為主
在公司沒位置放電動的了QQ(不然本來考慮601n)
只有在手沖 主要是以淺中培
爬文下來如果口感要甜的話是不是就要選Je-plus
口感偏酸的話就是k plus嗎
還是說可以考慮J max(不過現在也買不到！？)
K max看爬文好像比較沒有那麼推薦
因為我只有手沖
所以不知道選偏向義式磨豆機的不知道好不好 XD
不過好奇的是想問js 升級上去的口感落差會很大嗎QQ

謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.176.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1637599372.A.E61.html
推 yushes920179: JS 不好嗎 我覺得很讚ㄌ
→ cagedBirds: 其實我也覺得很讚了 只是換換病發作？所以才好奇會不
→ cagedBirds: 會有風味上的差異
→ cagedBirds: 不然就是先買個溫控壺壓壓驚 一次不要想那麼多好了XD
推 CJhang: 換直調 1z也算好賣 一來一回 也只是出掉二手換價差 沒有虧
→ CJhang: 太多 反而還能升級玩新的 不好嗎？
推 BearSheep: 真的有需求再買吧。磨豆機的刀盤畢竟是消耗品。等磨到
→ BearSheep: 耗損了，就又會有新機器出來了。磨壞好幾支Hario手搖的
→ BearSheep: 人留。
→ ET58: c40 or m47 接下來三五年都不用看手磨了
推 callTM: 為啥kmax 不推？
→ fenderrb: 看完沐萃 Jeplus跟M47比較後買了Jeplus
→ fenderrb: 覺得手磨兩支風格不同就夠我用了
推 jaysuzuki: K max不推薦是怎麼爬的...
推 jaysuzuki: 手沖1Z還是用K或E吧，或者上C40
推 longtimens: 去喝喝看吧
→ longtimens: 是看到有人不推K刀 不過也就是個人意見
推 CJhang: 是之前有還沒拿到Jmax 就在消費K系列的留言吧 印象中 有用
→ CJhang: 的情報只是國外比較多人討論Jmax而已
推 kfour09: 若目前使用1zzp6,升級到lido og 會有升級感嗎
推 lightmei: 真的有換換症就一次痛到c40或m47，不過風味的改變或提
→ lightmei: 升的幅度，你應該會失望就是了
推 soulivee: LidoOG如果喝中深焙我覺得非常好，淺焙不推
→ soulivee: 乾淨香酸推C40, 乾淨甜感推m47 ，醇厚豐滿推LidoOG
推 Dexterity: 你是怎麼爬文的...  k max跟k plus刀盤是一樣的....
→ cagedBirds: 主要就是看到跟Jmax比較吧 我有爬文看到比對圖知道刀
→ cagedBirds: 盤一樣 但是像上面大大說的是不推薦K刀 這部分我沒講
→ cagedBirds: 清楚 也看到有人說max跟Jamal比起來似乎Jmax技術也比
→ cagedBirds: 較新 所以才在猶豫 不過看各位大大講感覺還是用原本
→ cagedBirds: 的JS就好了XD
→ kfour09: s大，我原本還以為m47 較適合中深焙…
→ kfour09: 目前有小富士鬼齒、next g與1zzp6,想說要不要衝OG,不過
→ kfour09: 看到你說OG適合中深焙就有點猶豫了
→ soulivee: m47中深焙也很好啊~應該說淺到深都不錯
→ soulivee: OG的刀盤可以快速高效萃取醇厚度，但層次感較不明顯
→ soulivee: 淺焙本來就沒啥醇厚度，用OG反而很容易沖出木頭味
→ soulivee: 應該說m47淺到深我覺得都表現不錯，但不推他們家手沖刀
→ soulivee: 手沖用原本的義式刀就很好了
→ kfour09: 嗯～因為外刀盤無法換，所以也無法發揮手沖刀盤的效果吧
→ kfour09: 。
→ kfour09: 哈，OG的設計太特別，外觀很燒！但如果沖起來還好…就有
→ kfour09: 點猶豫
→ soulivee: 看你的配置應該缺的是C40啦，雖然C40很巴辣
→ soulivee: 但是市面上真的沒有其他刀做到這種水準
推 steve1012: 要往上換就是直接換最好 換換病就無法發作
推 Yilan995: 如果是升級就一次跳高點比較有感吧，我是1zz1-c40/小富
→ kfour09: 真的…c40是神刀沒錯，但真的就是巴啦了點XD
→ Yilan995: 士鬼-ditting804
→ ijklmncc: 刀盤只是參數其一，買新刀盤就不太care了
→ Yilan995: 或是走另個路線，Q J E K都買來玩，最後留自己喜歡的味
→ Yilan995: 道，其他的出掉
推 aromaboy: 你終究要買C40的，那為什麼不一開始就買？
推 soulivee: 其實1z的"問題"就是它就是中階等級的東西
推 zero1017: 你終究是要買C40的 但是那芭樂價或許考慮M47
→ soulivee: 入門買1z ok，但升級還是在1z就意義不大
推 kfour09: 想不到OG還是比不上M47~~
→ soulivee: 1z各支手磨我覺得主要在風格與性能的差異，等級沒啥差別
→ soulivee: OG中深焙超好的，我每天早上都喝OG手沖綜合深焙
→ soulivee: 但通用性M47還是吃比較開
→ cagedBirds: 那還是存錢上m47 or c40 比較實在XD
推 jakkx: 那單純只是國內賣便宜的錯覺
→ kfour09: m47鳳凰版跟og 價格差不多
→ kfour09: classic就跟c40一樣了
推 jakkx: 但不否認那機群的差異主要還是在使用體驗
推 qqq123455: 想請問已有c40，義式有必要再買別隻嗎？
→ jakkx: 至少我之前問客服是這麼說的…
推 jaysuzuki: 樓上，買電磨，不然義式淺焙很辛苦
→ soulivee: 1z裡的高階撇開風味表現，的確使用體驗是滿好的
→ soulivee: 而且對一般人而言沒那麼刁，其實並不會難喝
→ kfour09: 哈，現在也很擔心換了OG或M47,結果喝不出來差異
→ soulivee: 如果是手沖光手沖的感覺就不一樣了，尤其是OG
→ soulivee: OG的粉會把水整個吸住，流速會變超慢
→ soulivee: 這也是為什麼OG適合深焙不適合淺焙
→ kfour09: 看虎記老闆測試，m47的細粉較多～所以OG也是嗎
→ soulivee: 我感覺起來OG刀盤特色是粉很毛很澎，吸水性變很好
→ soulivee: 他用etzinger的刀盤應該也都是這個特色
→ kfour09: 哈，無中軸那支也很特別，但m01上反映不佳
推 jaysuzuki: M47跟ZP6應該可以喝出明顯差異
推 lifeful: 單就m47的細粉來說 搭配篩粉器味道會更乾淨 手沖刀也一樣
→ lifeful: 前陣子無聊篩個粉 覺得差滿多的
推 sunbiba: Js省力好磨，可是喝了同事的Kplus就想換了 ..
→ Garrys: 當然消費kmax啊，
→ Garrys: 當時明明國外早出jmax都是新設計
→ Garrys: 搞一隻跟kplus kpro重疊的機海kamx
推 lwei781: 小磨王 台灣還沒人玩到？
推 soulivee: https://i.imgur.com/sdAQdaq.jpg
→ soulivee: 樓上你說這個嗎哈哈~
推 lwei781: 低價的中國還有遠岸還有探索者
推 lwei781: 有平刀版的嗎？
推 lwei781: 淘寶 2980 才是重點
→ kfour09: m47跟zp6真的有差耶 中後段的味道很舒服
推 bubusa: 我可以排隊接收js….
→ ggptt: JS有在FB看到，10月買的，賣2000
推 s0322008: 辦公室手沖JS就夠了，不用上到K-pro，差異不大
→ cagedBirds: 感謝各位大大回覆 想說先緩一緩 先買個溫控壺
→ cagedBirds: 等jmax有貨再來考慮一下