［器材］9barista操作問題

[antiquer (一閃一閃亮晶晶)]

12月買的9barista終於到貨
可是這兩天煮了三次
只有第一次成功出咖啡QQ

第一次因為手邊什麼量秤的器材都沒有
所以就用粉杯裝了接近滿的咖啡豆
小飛馬直接磨最細
水裝到滿水線下1mm左右
紅外線卡式爐加上官方導熱板
大概五分鐘直接出咖啡
雖然沒有crema 但也出了一杯咖啡


帶回家以後
1z k plus 刻度3 18g咖啡豆
一樣水線下1mm左右水量
瓦斯爐加雜牌瓦斯架

因為忘了帶tamper回家
所以簡單弄平後 直接壓分水網
但無法出咖啡了....

後來改用摩卡壺的專用粉（18g）也無法出咖啡

以上失敗的時間都快煮到十分鐘了
很怕煮到乾所以就放棄了

請問是因為沒有用填壓器的關係，所以才導致失敗嗎？


謝謝


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.90.12 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1641713390.A.164.html
→ jianan0118: 研磨度還沒找對吧？
→ antiquer: 我有想過一樓的問題 所以有試過接近手沖的刻度 也沒出
→ antiquer: 咖啡QQ
→ antiquer: 我也懷疑是我弄壞機子 剛剛試了只加10g 摩卡壺粉 分水
→ antiquer: 網輕輕碰到 結果成功出咖啡了 （雖然是亂噴濺的
推 CJhang: 才煮三次而已 就算是神人 也不是一次就成功的 放心慢慢調
→ CJhang: 參數啦
推 bd6761: 小飛馬刻度1過細，沒crema說明你的豆子不新鮮或淺焙豆。1
→ bd6761: 0分鐘沒出液說明熱源不足，熱源充足就算粉碗沒放東西造樣
→ bd6761: 能出水。
推 bd6761: 中文安全需知，至少把前半部看完再使用 https://m.bilibi
→ bd6761: li.com/video/BV1rh411J7Uf?p=1&share_medium=android_i&
→ bd6761: share_plat=android&share_source=COPY&share_tag=s_i&sh
→ bd6761: are_times=2&timestamp=1641018216&unique_k=lbWZNah
推 CJhang: 樓上不縮網址嗎？
推 sunpc: 有網址但要手動連結算半自...sor回錯樓
推 A1101166: 刻度3不能出 改3.1阿  我刻度3用19克也出不來 慢慢調整
推 johnnykao530: 幫b大縮:https://reurl.cc/8WyQpg
推 jeansiex: 不要放粉直接煮，可以出來的話可能粉太細，kpro我是用5
→ jeansiex: ，然後不能壓粉，容易出不來或亂噴
→ LJS99: 瓦斯爐是指小登山爐還是接天然氣的啊？
→ bd6761: 家用台式天然氣瓦斯爐先用中小火開始測試
→ antiquer: 瓦斯爐 是家用台式我用中小火
→ antiquer: 1z 我用過6還是出不來 我再調整火力試試
→ antiquer: 影片受益良多 感謝b大
推 HyDroGen2528: 16樓很煩XDD
推 callTM: Lol 還真的是半自動連結
按影片先試過火力調整後，已經可以成功煮出咖啡了
最近在試研磨參數，雖然還沒有很猛的CREMA，但味道已經蠻不錯了
(雖然還是很想煮出虎記影片的效果) 謝謝各位解惑
※ 編輯: antiquer (114.34.169.122 臺灣), 01/17/2022 19:08:31