[義式] 混豆方向請益

[SunlessRise (Unrevealed)]

一般來說

混豆適合手沖嗎

還是只適合機器做Espresso?

另外混豆有沒有甚麼原則

例如相反特性的混一起 還是相同的混一起

想實驗把手邊的一些單品混一混


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推 lifeful: 截長補短 相輔相成
推 danielchyr: https://youtu.be/e80lguH2QGI
→ charlie1667: 去年WBrC冠軍是用混豆
推 loveactually: 配方可以手沖，單品可以義式，只是表現不同而已
推 ninelai: 你喝得下去別人也喝得下去就好
推 soulivee: 所有烘焙度，單品與綜合，都有辦法用手沖的方式表現到好
→ soulivee: ，只是會不會的差別
推 soulivee: 至於該怎麼沖我覺得跟烘焙度比較有關
推 MKIIjack: 有沒有熟、好入口最重要
推 MurMur: 看你喜歡的烘焙度 如果是中焙以上 可以用日曬巴西打底
→ MurMur: 多數會用哥倫比亞 瓜地馬拉來陪襯
→ MurMur: 我喜歡加入一點日曬的衣索比亞調和
推 tubahorn: 厲害的混豆CP值最高，不過不見得好找
→ HelloFumi: 自己喜歡就好吧 喝是自己在喝的
推 mm2362578: 如果豆子本來就好喝 隨便混隨便好喝阿