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★恭喜本店五星評價即將突破6000並快速成長中!本次特別推出超值優惠組,只想買熟豆 的請往下看到最後,基本上藝伎3袋$999那一組是幾乎不賺錢的,應該會秒殺!本次活動 分二階段,送禮組合先開,最殺的年貨節活動收尾! https://imgur.com/XQO5K7b ★Bargian Cafe送禮$388福袋、 $688濾掛組合開賣!先上圖文懶人包 https://imgur.com/B3IFXpM https://imgur.com/see79PR 下單連結如下 https://0rz.tw/LZm6b #1/18配合蝦皮年貨節另有莫札特$299小包裝及三袋藝伎$999活動,只想買熟豆的請往下 看到最後 ●訂購時間:即日起~1/14(1/12為週三免運日、每人二張免運券) ●免運券二種領取方式如下 (一)活動日或每週三免運日,請至以下網址領取(手機電腦皆可) https://shopee.tw/m/free-shipping?smtt=0.0.9 (二)每月會員專屬免運券,含蝦幣回饋券也都在這裡,以手機app點選蝦皮會員(只有 手機能領) https://imgur.com/bCR5Nrf ●出貨時間:1/15~1/17,讓大家在過年前能確保收到 一、$388福袋組,身為福袋當然不能說裡面有什麼啦,大部份人會收到會是100克小包裝 熟豆+濾掛(約10~12包、每包12克),當然老闆也有可能很懶的直接塞半磅巨石(藍標 )給你!每人收到東西都會不一樣喔!(附簡易牛皮提袋) ★熟豆為特殊處理或藝伎、濾掛全為莊園等級以上單品(也就是不會有會特調!),烘焙 度淺~中焙,商品總價值會超過$388 二、688濾掛禮盒組合:濾掛咖啡15包(每包12克),3種口味,分別為莫札特5包+鳳梨 發酵5包+利姆日曬藝伎5包,特別選這幾隻都是香氣偏揚的,很適合作濾掛,拿去飲水機 用RO沖也沒問題 (附高級紅酒提帶) ★禮盒組我們都選用高規格包材,濾掛包裝入盒子,再置入禮盒的方式而非禮盒打開就會 看到散亂掛耳,提袋也使用紅酒專用的而非一般牛皮紙,所以成本會高一點,本組光包材 就近200元了 (一)哥斯大黎加.音樂家.莫札特.淺焙 今年最新產季最新批次的金色麻布袋裝,這隻豆商那邊基本上斷貨啦,所以老闆藏了很久 ,年節才拿出來做活動,如有剩餘年後才會上架,基本上就是很香的草莓汁! 風味參考:草莓、熱帶水果、香水 (二)哥倫比亞 白朗峰莊園 凰梨發酵.淺中焙 這隻是台中展現場杯測選中的,最近一上架就被瘋狂搶購,基本生豆也斷貨買不到了,鳳 梨果汁配上牛奶般的絲綢感,非常柔滑順口,不用加奶就有果汁牛奶的感覺喔!個人覺得 風味強勁度有點類似水蜜桃換成鳳梨的艷夏花荔,附上賣場連結供參考!詳說明請參閱賣 場連結 https://0rz.tw/HLsJY 風味參考:鳳梨、芒果牛奶、優格 (三)衣索比亞.莉姆日曬藝伎.淺焙 烏莓及深色莓果調,緊接著桃杏及白色花香氣,尾韻為蜂蜜甜感,揚香度佳 風味參考:草莓、莓果、蜂蜜 -------------------------------------- ★只想買熟豆的可等蝦皮年貨節開賣再訂購,年貨節商品以一般包裝出貨(不附提袋), 要送禮的建議先手刀入手福袋或濾掛組 ●以下為預計,屈時如有變更以最新公告為主,開賣時間暫定為1/17(星期一)晚上開賣 (還是你們想18日零晨搶豆豆 ?!),先透露一下 年貨節品項 一、花蜜藝伎3合1$999(3袋半磅、全為藝伎,其中一袋為希望莊園的花蜜,限量38組及 每人限購1組,重複下單會砍單),基本上這組是幾乎沒賺錢的單,花蜜未烘焙的生豆+ 包材就要400左右了,就是讓大家過年搶好玩的 ●這邊老闆有些話想說,最近聽到一些傳聞懷疑我們藝伎是否為真,怎麼可能賣這種價?! 原因很簡單,就像某些店家很喜歡把半磅$149花神當帶路商品一樣(這價錢其實也幾乎不 賺錢)!差別只是我們在活動日是會把高價豆和藝伎當成只收點打工錢的引流品,成本價 的藝伎帶來流量和觀注常常比投射廣告還有用!過年大家開心就好,38組賣完收工! 二、你們最愛的莫札特2+1小包裝$299(2包100克小包裝,其中一包為莫札特,另外再加 送20克藝伎,同樣每人限購一組) ●小包裝能開幾組,視送禮組販售情況而定,因為老闆就只有一袋莫札特 ★1/18年貨節開賣時會在社群公佈以及蝦皮粉絲團推播!請先加入社群或蝦皮點關注!不 過有些打折再折的商品,我們會用賣貨便,所以蝦皮粉絲並不會收到訊息喔,老闆記得的 話會公告在臉書(不過老闆臉書真的就開好玩的!最新第一手消息基本上社群會最先發) 蝦皮網址 https://shopee.tw/iamjiter line社群 https://0rz.tw/tTnGc 臉書 https://www.facebook.com/BargianCafe ------------------------ ●最後依然是閒聊模式,感謝大家給我支持和信心,我想應該不少人知道,為了避免被公 務員身份綁住,我放著經濟部國營職員工作不做,fire掉國家專職跑來玩咖啡吧,如果沒 有一定的把握和熱愛,應該是很難做出這樣的決定的,今年底已預定一台50多萬的3公斤 機台,後面會提供給大家更高品質! ●新機台一樣是自動化,目前最新型的自動化設計邏輯己打破傳統,機器原廠來不會給你 任何曲線和烘焙數據的,所有數都都要烘焙師自設,電腦AI做的功能只複製還原而己,簡 單講就是,這批豆我可能烘三鍋,杯測後選出最理想那一鍋,之後在電腦上點選一鍵還原 ,機器即會幾乎以秒為單位的自動複製你原始烘焙的所有記錄,並還原90%以上風味度, 甚至還可以在天氣冷時幫你自動加火力、熱時降火、風管半塞時加大風扇轉速,也就是電 腦工作僅是還原烘焙師的風味,烘焙師設定的那鍋好,烘出來穩定的就好,反之就穩定的 難喝,所以杯測能力個人覺得在味來,自動化慢慢普及後,可能比烘焙技術還重要,因為 喝不出來就烘不出來(或選不出來)那個好! ●另外就是雖然自動機台比傳機台可能要貴個2~3倍,但省去人工成本後未來平價精品只 會愈來愈普及,因為我們自動化生豆+包材+平台手續+稅金全部扣一扣,只要30~40%毛 利就非常夠了,而且品質又穩定,這是手動烘幾乎不可能達到的價格 ●最後就是和大家最相關的,明年咖啡應該漲的,目前阿拉比卡的商業生豆已平均漲了 30%~50%,巴西甚要破100%,莊園等級的精品生豆還只有小小燒到(目前平均可能只有 5%~15%),但據說也要跟上漲勢了… -- 如何讓你遇見我 在我最美麗的時刻 為這 我已在佛前求了五百年 求他讓我們結一段塵緣 如果 今日我所做的一切努力以及改變 只是為了再度相遇時 能乍現那電光石火般的感動 那麼 一切都將值得了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.201.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1641861280.A.AC8.html
TroyJ: 推 01/11 10:15
wellykabi: 推 01/11 11:00
DRuko: 推 01/11 12:35
Garrys: 推 01/11 13:07
alouis: 推 好喝 01/11 14:09
※ 編輯: JITER (101.9.201.94 臺灣), 01/11/2022 14:59:48
angell543: 萬物皆漲只有薪水不漲,咖啡是農產品會漲不意外,只是 01/12 07:46
angell543: 這ㄧ漲恐怕就回不去了。 01/12 07:46