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想請問大家 或y3無底的使用者們 目前我用y3無底 覺得咖啡的濃度ok 我想降低他的苦感 但水溫已經用到86度了 再降低我怕咖啡會沒香味 是否有其他方法能實現降低苦感? 目前是用kplus 3.4~3.5 不預浸且定速按壓27秒萃取出約略40g左右成品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.176.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1642779827.A.823.html
rex4253: 太久了吧...01/21 23:54
jaysuzuki: 減萃取量,豆子是不是本身就不好?01/22 08:39
sy74957503: 要不要考慮換中焙呢?01/22 08:44
manure54321: 你這刻度應該太細01/22 08:45
※ 編輯: cinko (110.28.134.185 臺灣), 01/22/2022 12:31:26