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農曆年前買了1Zkplus,使用上方便性、效率及風味都很好,就替換掉家用601n 本來是要買給公司用升級用了多年的匿名,於是又下訂一隻kmax 剛好遇到全家疫情拖了好多天都未收到,又看到c40海外團購之亂 就想說反正還是會玩到c40,就取消kmax打算徵c40 剛好版友分享$8003的購買價,於是去訊加價購買(覺得人家購買還是需要時間成本的) 但該網友堅持原價出售且須面交當場開封,於是就開車跑一趟桃園面交 我對咖啡沖著沒有很講究龜毛,連秤都懶得用 器材方便性及效率我更重視些 風味不浪費豆子即可,所以這篇會以跟Kplus 比較使用效率體驗為主 手把密合度 c40磁力設計更好一些,但k也算非常好了 下豆子 C40直徑更大,框更薄,然後往中間下凹的三角支架更不可能卡豆, 所以下豆子也不會跳出來 https://i.imgur.com/TPIbPzY.jpg
Kplus 因為框較厚,所以下豆口徑小一些,但也比匿名這種size的好下豆許多 刻度調整 這點k外調設計大勝,8-90格的刻度義式非常夠用了,而且很大圈旋轉手感也很好 C40無刻度,但賓士型轉軸厚度夠,所以還算好轉,我都食指壓著,然後旋轉手把歸零 這樣比較快,轉一圈等於12格,要記點鐘方向,轉鬆兩圈等於24手沖再微調,不用一格一 格數 https://i.imgur.com/u4waLbV.jpg
研磨效率 還是kplus (刻度8)大勝,15g手沖,只要25-30下,c40(刻度22)要近百 但研磨費力度c40只要一半,但豆子有無磨完的手感c40真的很不明確 剩下就是風味了,剛喝c40更乾淨些 酸味較明顯, 但喝到一半會發現風味層次更豐富,多了一些kplus沒有的味道,但不是雜味不好的味道 義式還沒試就不便評論,但以研磨效率c40應該是拿到公司用吧 除了風味外,kplus真的是cp 很高的手磨,使用質感方便性佳,風味也有一定水準 不管手沖或義式,除了風味豐富性不如c40 以5k對8k,我覺得這價差合理,若是5k對10k就有點太貴了 若您是很注重咖啡風味,想體驗各種沖法風味差異性,再來選擇c40 若要求風味有一定以上水準,會沖煮多杯有較高效率手磨,我覺得kplus就很夠了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.21.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1644650652.A.FAA.html
jokejokeddd: 推 02/12 15:36
lmw: 純推,現在好懶的手磨,尤其上班趕出門XD 02/12 15:47
longtimens: 當年C40 6、7K的時候,1Z心應該在淌血XDDD 02/12 15:54
penisgan: 跟我的感受也是很像,後來我賣了K,因為我喜歡喝SOE淺焙 02/12 16:04
penisgan: ,C40淺焙磨起來比較省力但費時~K磨太淺的豆子推動轉軸 02/12 16:04
penisgan: 需要比較大的力氣,有點痛苦 02/12 16:04
johnnykao530: 推 心得類似 02/12 16:05
jaysuzuki: 如果喝競標豆、高價豆頻率不低,有C40還是很不錯 02/12 16:05
CJhang: 如果有台北的網友 我也會想要原價銀貨兩訖 這樣也比較不會 02/12 17:13
CJhang: 起爭議 看看網路上有多少國內要退貨被刁難的案例 不如面交 02/12 17:13
CJhang: 還比較簡單一點 02/12 17:13
steffenlee: 賣我的網友是不想被哄抬價格轉售 所以才要求面交拆封 02/12 17:15
steffenlee: 檢查啦 02/12 17:15
charlie1667: 剛換c40賣掉kmax 覺得使用者體驗kmax遠勝 02/12 17:41
jaysuzuki: 要大推賣你的網友,多數人賣應該多少想賺一點讓自己那 02/12 18:08
jaysuzuki: 支算起來可以更便宜。 02/12 18:08
Jasperrr: 9k以內的c40都算划算 02/12 18:12
jaysuzuki: 使用體驗k-max應該手磨制霸沒問題,歸零是唯一弱項 02/12 18:15
jwc71017: 原本糾結Jmax還是kmax,現在又再煩惱要不要捏上去c40了 02/12 18:18
jwc71017: … 02/12 18:18
Jasperrr: K的歸零方式的確要習慣一下 02/12 18:19
steffenlee: 春假期間帶著K+研磨沖煮親戚2千半磅的藝妓及我自己 02/12 18:26
steffenlee: 烘焙的各種咖啡豆 7-8個人分著喝 K+的研磨效率就派上 02/12 18:26
steffenlee: 用場了 除覺得比他們1-2K的手磨好喝很多外 外觀設計 02/12 18:26
steffenlee: 質感大家也覺得很讚(但5K售價還是覺得吃驚) 但都在買2 02/12 18:26
steffenlee: 千的豆子那位 也立馬蝦皮下單了一隻 02/12 18:27
jaysuzuki: 預算有到c40就不用煩惱上去吧,不然lagom mini也再比 02/12 18:29
jaysuzuki: C40多一些而已 02/12 18:30
jaysuzuki: 喝半磅2000確實至少K起跳比較好,不過Q2七芯也行就是了 02/12 18:31
jaysuzuki: Q2就差在豆倉小跟效率不好,不然風味跟K應該差不了多少 02/12 18:32
ariii: 推心得、推原價轉讓的網友佛心! 02/12 19:21
fenderrb: https://youtu.be/qRHy5CSTAAs 02/12 19:29
fenderrb: 1z Q2跟E 同刀盤 38mm七芯 我是覺得e比K風味好 02/12 19:45
koyomitseng: 這效率比較起來真的差好多啊 02/12 19:49
ups: 推 02/12 19:50
lgfire: 想跟團! 02/12 21:55
SURREALTMR: kmax jmax q2 jeplus 手沖選擇困難.. 02/12 22:10
steffenlee: 若沒有高度義式需求 就KMAX啊 那一外大圈刻度調整方便 02/12 22:20
steffenlee: 度及手感真的是市面上數一數二的 JMAX手沖義式切換要 02/12 22:20
steffenlee: 轉一圈以上 02/12 22:20
Garrys: 清潔方便程度大推C40 02/12 22:24
jaysuzuki: 手沖recipe還是C40跟K比較多,你那幾支選就挑K吧 02/12 22:38
sychewo: 請問香港網站 hazel & Hershey coffee 買c40可靠嗎? 02/12 22:46
greenguy: 香港還行,但要盯進度,我是邊緣到請他確認訂單才出貨 02/12 22:55
greenguy: 的苦主,若單買一支,直接那邊下訂就好,剛好前幾篇有寫 02/12 22:55
greenguy: 剛好兩邊都買過,芬蘭效率簡單粗暴快但沒貨XD 02/12 22:57
sychewo: 謝謝你的分享! 02/12 23:56
Jasperrr: 港王群組貌似有少量貨 02/13 00:13
bluewhale520: 請問樓上的連結?謝謝 02/13 04:26
seanflower: 歸零手法要小心割到手喔 最好還是轉前面 02/13 14:07
seanflower: c40就是追求5%風味的 02/13 14:10
aromaboy: 我剛拿到手歸零,轉到手指已噴血全然不自知.. 02/13 14:44
ycuht: 推 02/13 17:42
coolshowtime: 歸零真的要小心,之前被割了兩次... 02/13 21:07
ohwahahaha: 乖乖轉旋鈕就好了,按住旋鈕轉握柄的方式好可怕,手指 02/13 21:33
ohwahahaha: 一點點碰到刀本體邊緣+開始轉就gg了 02/13 21:33
Garrys: 歸零正確方法是轉把手 02/14 14:18
Garrys: 安全又省力,下面那顆是固定不動 02/14 14:18
lalayi: 請問海外購買關於姓名及地址部分是填中文還是應偉,謝謝 02/15 14:18
CJhang: 英文用中華郵政翻譯就可以了 國別除了ROC全名再加Taiwan比 02/15 14:46
CJhang: 較好讓國際運看得懂 名字可以掛號加中文吧 02/15 14:46
lalayi: 非常感謝 02/15 15:05
andy21714123: 終於出貨了!好感動 02/22 09:46