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作者RepinS (風影海翼)
看板Coffee
標題[義式] 填粉請教
時間Sat Apr 9 19:57:47 2022
不知道哪邊弄不好，流出來的咖啡都有點稀。是因為壓不好還是咖啡粉太少？粉是請店家 磨的，所以應該不是粉粗細的問題？ 附上煮完的圖片，拜託版上高手們指點一下，謝謝！ https://i.imgur.com/uc0inx3.jpg
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推 maxim20xx: 目測應該是粉太粗 義式不建議預磨喔 04/09 20:11
推 maring031: 真的有點粗 而且現磨的咖啡豆氣體也很重要 04/09 20:17
推 CJhang: 哪台機器？ 04/09 20:28
推 andy079wang: 應該不是粉太少，看起來已經很滿了 04/09 21:11
→ andy079wang: 看起來粉有點粗，每台機器需的粗細都不一樣 04/09 21:12
推 HsnuYutaka: 粉太粗 義式要流速正常一般是每天要微調粗細 04/09 21:42
推 lin89710: 最大的原因粉太粗 量會不會太少不知道 粗粉空隙大 04/09 21:43
→ yanis: 我猜磨豆機問題 不只太粗這均勻度也不行 04/09 21:51
→ RepinS: 是老伊萊克斯ees200... QQ 04/09 22:12
推 xxccpp: 直接買義大利廠咖啡粉 04/09 22:41
推 sai414: 粉太粗了 濾杯八分滿就好 04/09 23:47
推 lightmei: Ees200必須先搞個非加壓濾杯再來測粉粗細的問題，不然 04/10 09:32
推 lightmei: 什麼都測不出來 04/10 09:34
推 manure54321: 你磨豆機是哪一台？ 04/10 10:53
→ manure54321: ees200e配無底把手+無加壓濾杯，表現還不錯http://i. 04/10 10:55
→ manure54321: imgur.com/33S27yC.jpg 04/10 10:55
→ manure54321: http://i.imgur.com/jc94tjm.jpg 04/10 10:56
推 sofar302: 粉太粗了 04/10 13:42
→ RepinS: 磨豆機是Krups GX5000，但圖上的是請店家磨，因為發現既有 04/10 20:16
→ RepinS: Krups不太行。圖上是非加壓濾杯，用加壓濾杯是有crema的 04/10 20:17
→ RepinS: 看起來應該要入手新磨豆機了 :( 04/10 20:18