Re: [器材] 使用C40+Gawoody後所發現的…秘技?

[movingday (mosin)]

看到你留言要繼續用woody，想了一下還是建議你不要這麼做。
※ 引述《ohwahahaha (ohwahahaha)》之銘言：
: 先來張剛買到C40 Mk4後拍的照片
: https://i.imgur.com/tICFxuO.jpg
: 這是使用Gawoody一段時候後的照片
: （深焙、淺焙soe、中焙都有磨過）
: https://i.imgur.com/Bp5PaEj.jpg
: 我也是今天早上才發現這個問題
: Gawoody因為要讓電動馬達有效磨豆，防止本體自傳
: 所以把C40的上培林結構柱當作阻止馬達本體自轉的支撐點，用久了反而讓上支柱產生位移
: 這個位移採順時鐘方向行進，仔細觀察可以看到
首先這個位移你可能誤解了，
因為研磨方向是順時鐘，
所以woody機身所受的反作用力是逆時鐘方向，
最後受力會轉嫁到上層支架上，
你的圖內也可以看到上層支架被woody靠的位置有損傷，
因此你的上層支架不是順時鐘位移幾10度而已，
而是至少逆時鐘轉快120度甚至更多
: 支柱原本的安裝點跟位移軌跡
: 軌跡並不多就是了
: 旁邊還有一圈黑色的是Gawoody的結構，實際上沒有位移那麼多
: 另外位移有上下臨界點，所以不會無限位移
: 所以好處就來了，等等說明
: 總之C40歸零後，我做濃縮通常是倒退15
: 格（有裝red clix），正常是7.5格
: 但是到達位移臨界點反而要再退3-4格，不然會有內外刀盤的摩擦聲
: 這樣大概是通常版的1.5格左右
: 寫到這邊大概應該知道盲點在哪裡了吧？
: 也就是上培林結構柱其實是可以拿來當作微調工具的，推測應該是結構柱進一步迫緊了中柱
: 某個部位的遊隙，達到微調的效果
: 這完全是無段式調整
: 雖然很靠手感，但X格+0.1～0.9都是可實現的
: 不過這個手法不是很準確，red clix還是一個比較正規而且有計算依據的工具
: 我不是很確定一般用手轉是不是轉得動上培林結構柱，但通常手磨是不太會動到上培林結構
: 柱，也不太會手賤去轉他
: 反而是用了Gawoody後因為發現位移跟刀盤摩擦聲才知道這件事
: 大家可以斟酌試試看
: 不過這個方法如果成立，那我上次開團多買的red clix就要賣不掉了   囧>
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: Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro Max
你目前也說上層支架的位移有極限會被卡住，
我覺得不能這麼樂觀，
會影響研磨刻度表示上層支架不只是水平逆時針位移，
也包含垂直方向的位移，
這個卡點很可能只是暫時性的，
google後只找到mk3的細拆圖，
上下層支架固定看起來非常陽春，
除非你能拆機確認上層支架有明確的卡點能固定住不旋轉，
否則我覺得mk4不會有明顯改進。

就現在情況而言，
你改回原始設計用手柄磨，
上層支架就不會再受力導致逆時針位移，
如果繼續用woody，
上層支架繼續受力可能導致位移情況惡化，
輕則研磨過程中刀盤間隙改變影響研磨效果，
重則可能直接讓上下刀盤咬死。

當然這些都只是我個人的推論，
器材狀況如何還是原po最清楚，
但我想C40那麼貴，風險還是能避免就避免的好。

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推 powerjr: 咖啡展我有把玩一下Gawoody，只覺得為什麼要作這麼笨重
→ powerjr: 而且兩者連接後同心度也不佳，啟動後手感很明顯會晃動
推 lightmei: 不只C40這麼貴，連Gawoody也不便宜阿
推 lmw: 不知道淘寶的電動支架會不會比較好？有固定手磨減少晃動，也
→ lmw: 可以調整轉速，就是笨重了點
推 jaysuzuki: 電動還是直接買lagom mini好了
推 jaster21: 本來c40想玩轉接電鑽 看來還是用手慢慢轉好了…
→ Icta: 電鑽如果可調慢轉速，應該比gawoody好，因為不用卡支架施力
→ Icta: lagom mini才剛看到一個每天磨中淺焙espresso一兩杯的
→ Icta: 幾個禮拜後掛了
→ Icta: 但本來lagom那顆馬達淺焙就很明顯不夠力...
→ Icta: 48mm義式刀阻力又大...
推 scorpioliu: Lagom對我來說就是澳洲?(中國?)土炮
→ Icta: 其實c40的塑料結構強度比金屬差是一定的
→ Icta: 但我在想，在不裂掉的狀況下，單純形變走位磨損
→ Icta: 對風味影響說不定很有限，因為他本來就不以均勻度見長
→ Icta: 一開始中軸精度就沒多高，再偏差未必會差很多
→ Icta: 錐刀的容錯率蠻高的，niche zero上刀盤搖來搖去也沒事
→ longtimens: 我一直很好奇電鑽真的有省力到哪去嗎？還是一樣要握緊
→ longtimens: 那麼粗的機身啊
→ Icta: 看你的弱點在握力還是肩肘吧 XD
推 jakkx: ……電鑽說的省力不是指省使用者的力嗎？- -
→ jakkx: 不是省使用在磨豆機上的力吧，那有這麼神奇…
推 Kevintsaitsa: 握機身不用出力膩
推 tony020703: 感覺掏寶 藝鏵出的是用機身固定 比較穩固
→ jakkx: ？也就是說沒省到囉？那換電鑽幹嘛- -
推 CJhang: 省力（x）減少能量損失（o）
→ movingday: 手持電鑽只是改換你肌肉出力的部位，該出的力應該沒省
→ movingday: 多少XD
推 jakkx: 不不不，人沒省到還多用電是費力啊- -
→ jakkx: 看不太懂。算惹，我也沒用電鑽也不是物理學家用手轉就好惹
推 zengzhe: 這兩個的價格加總為啥不
→ zengzhe: 買個電動就好
推 MysteryXD: 電鑽我試過...沒幾次就覺得還是手磨就好 沒比較省力
→ MysteryXD: 而且風味喝起來 電鑽磨跟手磨比較...還是比較喜歡手磨
推 tihs104: 要加電鑽買電磨不就好了
→ Garrys: 還是乖乖雙手，
→ Garrys: 除非司令官原廠親自推薦
推 iMANIA: Lagom mini官方說可以用於濃縮 但不保證是否適合長期用於
→ iMANIA: 濃縮(先打預防針的概念?) 但像Icta大說有用幾個禮拜濃縮
→ iMANIA: 就掛掉的案例 那也滿扯的
→ iMANIA: https://i.imgur.com/7GHABNQ.png
推 jaysuzuki: 比較淺的豆子要慢慢下豆，它的設計就是比較深的濃縮才
→ jaysuzuki: 夠力。
推 iMANIA: 那官方最好再說清楚適當的使用方式與情境 或直接說不適合
→ iMANIA: 磨淺焙豆 不然看FAQ與介紹頁面的說明 應該會有不少人中招
→ iMANIA: https://i.imgur.com/p8CnRST.png
推 iMANIA: https://i.imgur.com/Mp7JP8w.png
推 ohwahahaha: 我看了Bear AG的全拆解影片,Mk3上支架還真有夠陽春,
→ ohwahahaha: 看起來就是要乘載上培林,所以歪掉基本上沒差,畢竟主
→ ohwahahaha: 角是培林,但要是被Gawoody幹爆就比較麻煩了,不知道原
→ ohwahahaha: 廠願不願意賣我上支架的零件XD,我明天先用手把上支架
→ ohwahahaha: 拔起來研究研究好了
→ movingday: 上支架不只負責居中，應該還卡著金屬中軸的一小段突起
→ movingday: 當定位點，所以上層支架位移有機會影響刀盤間距
推 Jasperrr: 用最低的料件成本做出最大極限的精度
推 CJhang: 所以才有人在嫌棄C40塑膠啊 一半價格都能買到1z k了
推 longtimens: 塑膠好處就是輕 金屬真的重 C40已經那麼粗了 再重磨起
→ longtimens: 來很累
推 ohwahahaha: 全金屬設計就是重,我的備機栗子X那重量真的是可怕,C
→ ohwahahaha: 40能用塑膠材質做成這樣OK了啦
推 Jasperrr: Mazzar那隻新的看體積應該也是很重
推 lightmei: 大家都會替自己擁護的東西找優點，重的金屬說有質感，
→ lightmei: 輕的塑膠說容易拿 XD
推 sy74957503: 塑膠支架可以無痕微調，金屬支架可以更穩固
→ sy74957503: 玻璃粉瓶不會有靜電，金屬粉瓶耐摔
→ sy74957503: 拿到戶外，塑膠很輕沒有負擔，金屬不怕碰撞
→ sy74957503: 忘了補第二個，c40的mk4有塑膠粉瓶，因為有靜電可以
→ sy74957503: 吸附銀皮跟多餘細粉
推 jaysuzuki: comandante還準備出trailmaster給你滿滿塑膠(誤)
推 deadair: 要手磨加電鑽 真的買電磨就好了 非原生套件加在一起很容
→ deadair: 易壞掉