[器材] 手沖磨豆機升級

[killsheep (宰羊)]

小弟去年7月踏入手沖坑，一直以來用的是C40，喝的多是淺焙、淺中焙的豆子。搭配悶蒸
完後一刀流的沖法(過程中輔以水柱大小調整風味)，酸香甜兼具，自己也蠻喜歡著重在香
氣及前段風味的呈現。

未來搬新家後，想要入手一台手沖專用的電磨，在預算25K的限制之下，不確定有沒有辦
法找到風味表現優於C40的電磨？再煩請咖友們推薦推薦，謝謝。

Ps: 110V、220V機種皆可。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.93.148 (臺灣)
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※ 編輯: killsheep (1.162.93.148 臺灣), 05/07/2022 14:04:55
推 h87526314: 25k以內手沖電磨不就小富士 跟c40走向不同應該不算是
→ h87526314: 有明確高低
→ callmecasper: 25K，手磨繼續用比較實在
→ maring031: 很難取代畢竟手磨數慢磨不過你可以往平刀方面看看不一
→ maring031: 樣的調性
推 wii0594184: Niche zero?
→ hozeng: Ode 換刀盤？
推 maxst: 901n+ssp刀盤
推 jaysuzuki: Ode換cast lab sweet試試，MP目前覺得沒有明顯優於C40
→ jaysuzuki: 不過樣本數尚少，也還在seasoning，但至少確定不會輸
推 soulivee: 要"優於"應該是沒有。要其他風格NextG 小富士可以收
推 NCTUEVA: Kalita High Cut
推 HsnuYutaka: Niche Zero 電磨錐刀50K以下唯一推薦
推 HsnuYutaka: 電磨平刀50K以下蠻多可選 風格和C40都不像
推 MrG: 單純懶得磨可以考慮 lagom mini
推 ttangttand: niche zero +1
推 kin7763: 我也很好奇各電磨風味比較
→ sunpc: 手沖就找平刀吧，選niche這種單固定除非有特別喜好。
推 aromaboy: next g2
推 tony020703: 有C40就不建議再買錐刀的了 差異不大
→ tony020703: 可以買 nice cut next g或小富士
→ tony020703: 不過這兩年kalita 真的漲好多…
推 jaysuzuki: https://www.youtube.com/watch?v=SugqmlyvQdE
推 GhostWall: df64+ssp lab sweet, 但現在 ssp 缺貨中，或者找找二
→ GhostWall: 手 bunn g1以後有機會可以改成 bunnzilla
→ jaysuzuki: https://youtu.be/qtQmxy8NOAI
推 higashi1107: 找你喜歡喝的咖啡店買一樣的磨豆機啊
推 andy3020: 我覺得小富士乾淨度不如c40捏…
推 aromaboy: 要乾淨走向next g無誤
→ mmonkeyboyy: ODE等新SSP MP版
→ hahn: 最近從600n升級k pro跟小富士平刀 只覺得錐刀太乾淨了
→ hahn: 不像喝咖啡XD 然後小富士真的好會噴...
推 jaysuzuki: 請問mmonkey是指MP刀盤要改版嗎?
推 ruinfish: Ode換ssp或next g 2，後者漲得誇張
推 aromaboy: next g防靜電跟小富士噴粉完全強烈對比
推 soulivee: 小富士可以買個集粉頭+吹球就不會亂噴也不會有殘粉
推 tony020703: 小富士平刀是走風味豐富度吧 跟c40走明亮乾淨不太一
→ tony020703: 樣
推 pc30n1: 請問，有否小護士集粉頭照片，感謝
推 soulivee: 不想打廣告~不過蝦皮爬小富士 飄粉 就有很多
推 jaysuzuki: 小護士+1
推 masala: HIGH CUT
推 sixone: nextG味道乾淨明亮 最重要的是不需要浪費生命在清潔檯面
→ sixone: ！！
推 AlexKarev: Baratza Forte bg是這個價位的好選擇嗎？
→ hahn: 下單了集粉頭了 謝謝告知
推 littleconan: 小富士周遭真的很多粉
推 xhung: 放一台電磨佔掉空間的價值就超過25k了 繼續C40就好
推 l87cm: 25K以下，剩小富士平刀了
→ l87cm: 要在有更大的升級，就捏很多點上EK，升級就更有感
推 jaysuzuki: https://www.youtube.com/watch?v=D0tQ4Enkkj0
→ Icta: 我還是覺得除了入門機以外，其他機種在風味上有差別 無優劣
→ Icta: 一個人眼中的升級，是另外一個人眼中的降級，不過就這樣啦
→ Icta: 反正刺激經濟囉
推 maring031: 就連ek ditting都有人喜歡也有人不喜歡，跟豆子一樣便
→ maring031: 宜不代表他不好，同樣貴的不代表它就一定好
→ soulivee: 不論性能，只論風味~ek vs c40的關係，在我感覺就像是
→ soulivee: 小富士平刀 vs 鬼齒~不覺得捏上ek就必然是升級
→ soulivee: 兩者的風格有部分相似處，但ek更為奔放有層次
→ soulivee: c40較為甜潤乾淨~
→ soulivee: 樓主喜歡前段香氣表現性，自己是很推薦收台Next g
→ soulivee: 日系機跟歐美磨的邏輯很不一樣，值得挑戰
推 hoyi0927: 我自己c40後買的電磨是forte bg,跟c40比中後段的甜感蠻
→ hoyi0927: 足的。
推 moraz0834: fellow ode不錯 +ssp刀盤 價位也在預算內