看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
https://imgur.com/a/zMFQScr 這是我今天在全聯買的咖啡豆,顏色偏深出油的外觀跟我對中淺烘焙的認知有落差, 是我理解不對嗎? esp就是西雅圖? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.86.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1652279037.A.6AE.html
aids893001: 深 05/11 22:28
cloud1017: 油到滑倒 05/11 22:35
b425k1719: 原本打算手上喝完去試試賣場的中淺豆…謝掃雷XDD 05/11 22:55
GhostWall: 中深 05/11 23:08
lubuttw: esp是西雅圖沒錯,認明公司是馥Yu實業就知道了 05/12 00:12
xxccpp: 他說是中淺就中淺,每家廠商烘豆標準不一樣 05/12 00:15
a9724145300: 登入次數22 有效文章1 :) 05/12 00:56
junm564: 西雅圖員工路過我們除了藍山 其他豆子都長這樣:( 05/12 03:58
JITER: 特殊處理很正常,不是特殊處理不正常 05/12 04:52
JITER: 不過比較準確還是要用儀器測量 05/12 04:53
brucekan: 每家標準不一樣+1 05/12 09:36
jakkx: …其它是指所有的,還是指中淺培?- - 05/12 12:48
MKIIjack: 豆子記得挑一下 喝起來有差 05/12 13:41
wolken1202: 你想賣什麼 05/12 15:54
washidindin: 用cm100測有可能,cm100對焙度的定義跟一般台灣自烘 05/12 19:26
washidindin: 店對焙度的定義差蠻多的,第一次我也嚇到,很多我覺 05/12 19:26
washidindin: 得的很深了,都還在淺中 05/12 19:26
film232: 這中深了吧 05/12 21:46
pig760113: 感覺中深焙 05/12 22:31
WalkinCloud: 極深了 豪可怕 05/14 15:21
skysensor: 淺中深的定義在不同區域真的不一樣 05/15 12:50
skysensor: 台灣常見的一爆密以前的淺焙,在一些國家認為是沒熟 05/15 12:51
chang17a: 追求豆子原味的烘豆文化 05/15 13:57