[器材] 升級咖啡設備求建議

[sunven0526 (sunven0526)]

小弟新手(希望不會違反版規)，由於確診的緣故，意外多了筆保險理賠，想說不如就拿來升級咖啡設備。預算的部分約1萬出頭(可能可捏到2萬)。

目前使用的磨豆機是1Z Q2、能倒水的茶壺、一般的秤、星芒濾杯。

參考板上的文，知道大原則會是磨豆機最重要，其次可能可以考慮溫控壺，故想著重於此二部分。

主要使用以手沖為主，義式尚未在涉獵範圍。由於父母最近有在抱怨磨豆會累，也有在考慮電動磨豆機，但也知道同樣的錢，手磨的品質是好過於電磨，亦知道買錯的最貴，卻不曉得究竟在當今，手磨跟電磨cp值相對ok且使用上雖非頂級但可以接受的那個公定標準何在。

由於預算有限，加上一分錢一份貨，故想請教的會是，大概怎樣的器材水準會是在自己的預算下，比較建議的選擇。

目前的主要兩個想法會是:
1. fellow ode+ ssp
有聽說2萬以下無敵的說法，但也聽過完全相反的意見，有朋友剛好要從美國回來，現在官網大概落在400美金左右，手磨的部分就繼續沿用Q2。

2. 1z k系列 + 601n +溫控壺
手磨、電磨都各升個一半，加個泰摩溫控或fellow溫控(不確定到底哪個比較適合)，這樣差不多13000左右
(3. 小弟太貪心，應該先繼續存錢)

先謝過各個讀完的大大們，也期待能獲得各種建議(不限於以上兩選項)。

願我們都能在喝咖啡的這條路上找到快樂!









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推 ross1103: 反正絕對不會是2
推 mangobearx: 1z k + v60聰明濾杯+brewista溫控
推 b23053812: 心急就1 可以等可以捏就niche zero
→ b23053812: 脫手方便 以後想玩義式也不用再買
推 steffenlee: 美國買NICHE價格合理 買了KLUS後 601立馬賣掉差很多
→ steffenlee: 但手磨磨義式淺焙很費力 手沖刻度就OK 也是有不便地方
→ steffenlee: 我是有在健身跟打20年網球的人 都覺得快磨不動了
推 steffenlee: 601價位/研磨品質比是很好 但用了高階手磨才知道為何
→ steffenlee: 一隻5K以上比機械貴的手磨那麼多人用  就是風味有差啊
推 soulivee: 日幣那麼便宜，買台Next g阿
推 pttrackhwang: 推niche,自己買23000左右，以後有可能喝義式，機器
→ pttrackhwang: 那麼美又好用絕對值得
推 SURREALTMR: NZ唯一解，進可攻，退可守
→ charlie1667: 預算一萬可捏到兩萬 版眾也是無慈悲XD 問就是NZ
推 frozen770401: 最近也在考慮購入一台專門手沖的磨豆機 本來也是想
→ frozen770401: 買NZ 但似乎手沖這方面評價有點兩極？ 本身已經有
→ frozen770401: 了一台MSJ專門磨義式 加上最近日幣跌很多 所以最後
→ frozen770401: 買了KHC 還在等送貨中
推 tony020703: fellow溫控壺可以請美國朋友帶 如果能配合黑五活動大
推 maxray2005: 601n加ssp刀盤呢？
推 jaysuzuki: niche手沖評價還能唯一解?
推 jaysuzuki: 對workflow最有感:601N+溫控壺。 手沖風味先決:ode+mp
→ jaysuzuki: 或lab sweet
→ kin7763: ode最近有活動加ssp刀盤12000左右
→ jaysuzuki: lagom mini應該都比niche適合手沖
推 tony020703: 概只要台灣的55折
→ tony020703: niche手沖個人不推 味道有點單薄
推 movingday: Ode要促銷了可以搶看看，溫控壺現在選擇很多，只要功能
→ movingday: 沒問題，其他外觀手感CP值都看個人選擇，1Z K跟601n擇
→ movingday: 一即可
→ EaSoN987: 3.買小富士
推 turtlewang: 好奇手磨品質高於電磨的想法？如果沖煮技術夠好
→ turtlewang: 好市多的小飛馬也打趴一堆神器，何不先練技術？
推 jaysuzuki: 求高手無改小飛馬打趴神器實例
推 jakkx: 來個用小飛馬上手沖比賽拿冠軍……別說冠軍，有個名次應該
→ jakkx: 就噱頭十足了吧
推 seaslug: lagom mini剛好啦
→ cloud1017: 600n能打趴一堆神器應該是有超能力
→ soulivee: 有點技術就會知道好事多小飛馬真的不行啦..
推 soulivee: 光有刀工，沒有一把ok的刀子也無從發揮阿
→ soulivee: 不是說絕對沖不出能喝的咖啡，但手法跟豆種都會很受限
推 augushe: 坐等小飛馬打趴神器教學影片
推 lwei781: Niche 太貴那 DF64?
推 MKIIjack: 怎麼沒人推KNG?
推 jaysuzuki: 預算有到ODE+SSP，不太需要再看日系機
推 AkiraXie: 初學 方案2可以。
→ AkiraXie: 不過若是選2，手磨那條可以省下來。
→ AkiraXie: 601n  用在手沖 很可以
→ AkiraXie: 把錢省下來 買豆子
→ AkiraXie: 等開始玩烘焙跟調豆時，看需要，就直上專業機。
→ AkiraXie: 若不像板上那些要去比賽拿冠軍的話
→ AkiraXie: 可以學 我們鄉下這些種豆 烘豆的
→ AkiraXie: 平常就小飛馬 手沖壺 摩卡壺 一路到底
→ AkiraXie: 煮出來的咖啡也是很好喝唷。
→ AkiraXie: 踩到底