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借標題問 覺得花瓣濾杯有點難駕馭 水位高時,一直淹水,水滿起來就要斷水 這情況在手邊有的v60 星芒 川流上,不會這樣 即使淹上來也很快就流光了 大家都怎麼操作的? 1z k-plus 8.5 幾乎是淺中培豆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.112.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1663138960.A.1B7.html
botnet: 調成9 也會淹09/14 15:03
corydoras09: 我覺得咖啡器材為了賣差異性搞一堆噱頭09/14 15:29
cloud1017: 花瓣是用淹水浸泡增加甜感 萃取時間會比V60略長09/14 16:06
cloud1017: 不要斷水太多次就好 總時間約比V60多個十幾二十秒09/14 16:08
botnet: 了解09/14 22:02
補充 我是悶蒸後在中間打通道,以中心點慢慢繞 約160就滿出來, 還沒滴完約一半慢慢加到240 再讓它流一下,大圈繞到中心約300 幾乎都是淹起來 ※ 編輯: botnet (42.73.112.92 臺灣), 09/14/2022 22:07:06
a90095b: 花瓣濾杯是變速濾杯,下次沖的時候可以注意一下,水位高 09/14 22:25
a90095b: 於一定高度後,流速反而會降,如果不想慢就只能控制在那 09/14 22:25
a90095b: 高度下 09/14 22:25
cloud1017: K-Plus磨8.5算粗了 160就滿杯會不會是注水太快 09/14 22:53
cloud1017: 又或者是濾紙影響 09/14 22:54
kidlee: 同意樓上,也許可以換個濾紙試試? CAFEC前陣子有推出流速 09/14 23:07
kidlee: 不同的濾紙~ 09/14 23:07
botnet: 好的,感謝,我再試試看 09/15 00:35
BORAMAN: 每次沖16g豆240cc水1:2:2:1三分鐘內完成 09/15 16:02
bluerinoa: 風味不會不好就讓它淹啊! 09/15 21:29
bluerinoa: 增加甜感。 09/15 21:29
botnet: 原來 就是要讓他淹啊 09/16 12:09
montreal: 花瓣自己習慣用15g粉 可以淹但要控總時間2:30內 09/18 10:18
blackyyyyy: 我用三洋的麻濾紙 流速很快不太容易淹 09/19 00:37
blackyyyyy: 反而還覺得流速太快 09/19 00:37