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前文推文有前輩提到豆子不知同不同,不能比,其實我有考慮過這個問題, 退一步想就算是一樣的品種也能有產地甚至莊園的不同,所以我才都以店內供飲的招牌豆 來 比較,想得知是不是台灣名店的招牌豆配上了什麼價高的豆子,才會價錢比人貴了將近一 倍 ,畢竟我們的平均年收差不多是別人的一半而已。 當然自由市場不爽不要喝,價格隨店家訂,但是如果只抱持這樣想法而不能討論當中實質 差 異,是不是咖啡版也少了些趣味呢? ---- Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro Max -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.50.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1664874782.A.507.html
jakkx: …你的實質差異是指買台灣豆是否比較潘嗎?10/04 17:20
jakkx: 只有這一句然後說實質差異來指咖啡版少了些趣味嗎?有趣10/04 17:22
jakkx: 你先看看上篇推文有什麼東西,這篇寫了什麼東西,再來說趣10/04 17:26
jakkx: 味吧。比起你說的話你比較有趣10/04 17:26
unbowed: 實質差異可以是豆子配了價高的豆子,可以是台灣購入生豆10/04 17:36
unbowed: 成本就是比人高,可以是烘豆器材比人貴,當然也可以是國10/04 17:36
unbowed: 人就覺得咖啡就該那麼高貴,我是真心請教,當然說者可以10/04 17:36
unbowed: 無意,聽者也行別有用心10/04 17:36
jakkx: 不錯耶真心請教,兩篇都幾句直接丟地圖炮來請教嗎?10/04 17:38
jakkx: 所以上一篇推文什麼都沒看到這篇丟地圖炮請教嗎?10/04 17:40
JITER: 拿別家出來比就算了,拿興波真的就感覺來亂的啊 10/04 17:53
alouis: 我覺得需要先確定一下你到底是不是來反串的 10/04 17:54
vein828: 美國跟台灣從店家進貨成本盈利模式產能銷量目標客群到消10/04 17:56
vein828: 費者習慣都不一樣,你舉的兩個例子唯一的共通點只有商品10/04 17:56
vein828: 帶「咖啡」二字。功課不做就算了還直接推論台灣消費者比 10/04 17:56
vein828: 較盤?10/04 17:56
vein828: 討論當然可以討論阿,但是你什麼功課都沒做就來開地圖砲10/04 17:59
vein828: 是要大家跟你討論什麼?10/04 17:59
vein828: 你怎麼不說這麼多廠商做「手機」買iPhone 是不是盤啊?10/04 18:06
jaysuzuki: 你順便看看台灣其他店,興波價位不算特別高。而且他們10/04 18:10
jaysuzuki: 是勇於走出舒適圈的店,去看吳則霖跟賴昱權的臉書,就10/04 18:10
jaysuzuki: 知道他們在咖啡展業在追求什麼。10/04 18:10
cloud1017: 你只是設定好了自己的答案 再把不同的意見全部無視10/04 19:48
cloud1017: 這樣不是在請教10/04 19:49
g84h21e4: 不要來求認同啦10/04 20:00
MKIIjack: 這杯咖啡充滿柵欄味10/04 20:05
darkster: 為什麼要連開兩篇文啊?10/04 20:09
TroyJ: 問個題外話 加州名店的豆子好喝嗎XDD10/04 20:59
loveactually: 很好奇吳賴兩位大師追求什麼?10/04 22:03
unbowed: Cat and cloud 配方豆我個人覺得路數是trending的specialty10/04 22:
08 ※ 編輯: unbowed (114.34.139.40 臺灣), 10/04/2022 22:09:28
unbowed: coffee 烘焙度算中,按照官網方法擠出的espresso蠻均衡, 10/04 22:09
unbowed: 淡淡果酸,body也有甚至還能有些許花香氣,尾韻不苦不澀 10/04 22:10
longtimens: 你是來搞笑的吧 亂比一通再來說沒趣味 要拋磚引玉 啊 10/04 22:15
longtimens: 你的磚呢 10/04 22:15
K01PTT: 還好對台灣豆沒有偏好,不然口袋就淺了 10/04 22:47
K01PTT: 對了,信仰是無法討論的,原po不要忽略了 10/04 22:49
Zoomyoyo: 都說是名店了 人家花了數年甚至十年以上才拿到冠軍 10/04 23:09
Zoomyoyo: 也該讓人家賺個幾年回本一下吧 10/04 23:10
Zoomyoyo: 接下來景氣會很糟糕 十一月咖啡展可以去各攤位看看 10/04 23:10
Zoomyoyo: 下殺取量的店家應該會很多 很多都快撐不下去囉 10/04 23:11
unbowed: K大一語驚醒我夢中人,然後完全認同Z大的解釋,努力的奮 10/05 00:20
unbowed: 鬥絕對值得優渥的回報 10/05 00:20
deadair: 假中立的發言真的是沒啥趣味 不用特地再開一篇 10/05 01:43
smallmacaca: 真的不用假中立啦 10/05 06:36
Meyellis: 這樣也可以發兩篇…… 10/05 07:51
ofender: … 10/05 08:02
pocoyo: 那你喝過那幾家?分享一下口感啊! 10/05 08:22
jaysuzuki: 你可以了解一下台灣精品咖啡頂尖店家的精緻化程度,看 10/05 08:30
jaysuzuki: 看國外店家有沒有不同,國外我不清楚 10/05 08:30
lovez04wj06: 嗯 10/05 10:40
tubahorn: 我覺得台灣咖啡相對貴一點有很多因素,問就是自烘XD 10/05 10:47
tubahorn: 我就自烘、外買都有,平衡一下也是很有趣味 10/05 10:48
singlelove: 連兩篇? 10/05 11:09
hu393: 這種事是值得討論啦 不過你可以修文就好 不用再重發一篇 10/05 11:47
bluerinoa: 便宜怎不發篇文討論一下呢? 10/05 14:08
KingChaly: 因為英文衹是specialty,中文是“精品”,選我正姐。 10/05 14:40
saintsmw: 我就問,美國星巴克大杯拿鐵一杯3.65美元,約115.26台幣 10/05 14:52
saintsmw: 台灣星巴克大杯拿鐵一杯135台幣 10/05 14:53
saintsmw: 究竟是台灣星巴真的那麼出類拔萃,還是我們太「潘」了 10/05 14:53
saintsmw: 問題2:美國大華99超市香蕉3磅2.29鎂,約每公斤53.1台幣 10/05 15:13
saintsmw: 全聯香蕉每公斤49台幣。畢竟我們的平均年收差不多是別人 10/05 15:13
saintsmw: 的一半而已。 10/05 15:14
saintsmw: 究竟是台灣香蕉真的那麼出類拔萃,還是我們太「潘」了 10/05 15:14
saintsmw: 可以先回答我的大哉問嗎?我還有很多問題喔~~ 10/05 15:15
saintsmw: 以上全部今日查詢時價,今日美元匯率 10/05 15:19
saintsmw: 香蕉的問題,我還可以找美國的便宜超市,跟Jasons超市 10/05 15:30
saintsmw: 的價格來比,絕對痛宰美國的價格~~還要再比價嗎? 10/05 15:31
saintsmw: 這像極了之前一篇,記者拿咖啡豆期貨價來算一杯咖啡成本 10/05 15:36
saintsmw: 大家都這麼積極的發表你的大哉問的看法,原PO分享一下你 10/05 15:43
saintsmw: 的分析吧~~這才是討論,不是嗎? 10/05 15:46
chan15: 我們的牛奶世界第二貴,拉花是否是奢侈活動 10/05 18:08
jacky1989: 其實你可以修文,不需要發兩篇 10/05 20:45
l87cm: 。 10/05 22:05
lechywan: 10/05 23:16
ross1103: 這個問題確實值得討論,不過比較時至少應該用同一 10/05 23:32
ross1103: 種豆子比,這樣 10/05 23:32
ross1103: 才有比較基準r 10/05 23:32
deadair: 這種比較很無意義 就算是相同的豆 在台灣就價格各異 更 10/06 12:38
deadair: 遑論不同區域國家 你好奇可以去研究大麥克指數 瑞士一個 10/06 12:38
deadair: 6鎂 超盤對吧;-) 10/06 12:38
marumay: 同樓上的看法,要比就要用大麥克指數的方式比較,還是原 10/06 20:39
marumay: po想創一個星巴克指數?(%arabica也可以?)而且如果依 10/06 20:39
marumay: 照機器、生豆是否比較貴來討論,就算不討論代理商的利潤 10/06 20:39
marumay: ,也有匯差的問題,除非所有成本都換算成統一貨幣再來比 10/06 20:39
marumay: 較台灣咖啡店是不是賺太多,才比直接看單杯末售有說服力 10/06 20:39
marumay: 一點點 10/06 20:39
diabolica: == 10/07 13:17
SHR4587: 我怎麼看不出來這篇的重點在哪 10/10 08:52
cloud1017: 因為發文者只是來戰興波的 10/10 11:27
rukiya0228: 印象中他們的季節配方店員有告知我說是有放藝伎豆在 10/10 23:31
rukiya0228: 裡頭所以單價高,但如果有常買外國團購名店的豆子你也 10/10 23:32
rukiya0228: 會感受到他們歐美名店的價格也是不便宜喔 10/10 23:32
rukiya0228: 興波敢賣那個價格他自己也知道會怎樣吧XD 10/10 23:34
rukiya0228: 不喜歡他的風味或什麼的倒還可以評論 10/10 23:34
rukiya0228: 單純要講貴這點來說,能扯的東西太多了 起碼他賣的產 10/10 23:35
rukiya0228: 品有烘熟,能夠喝下去不會出食安問題 10/10 23:35
rukiya0228: 我個人也踩雷不少店的咖啡豆,沒熟也賣得不錯啊 那這 10/10 23:37
rukiya0228: 樣的消費者不是更慘XD 10/10 23:37
BWF: 台灣人在購買各種東西,都是盤啊…..(很多人不想承認而已 10/11 21:25