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最近換換病發作,又來發器材文,數次打擾大家真是不好意思。 看了許多force tamper的影片被吸引了,也接著看了其他壓力/水平恆定的填壓器,原先 很中意的是可以更換彈簧調整定壓壓力的normcore tamper。 後來赫然想到,這類型的填壓器作業時,都是直接壓到底的,如此是不是沒有考慮到粉碗 大小、倒完咖啡粉後剩下的空隙深度的問題? 一直以來我是用較高的濾杯,以underdose的方式(不確定這個中文叫什麼QQ,總之是指 剛倒完粉佈粉前,粉量會低於粉碗高度)萃取。 不太確定正確的邏輯應該是,換一個和咖啡粉量高度齊平的粉碗,或者買一個可以調整深 度的填壓器。 又或者說在同樣的壓力下,不管深度多高,只要粉量一樣,壓出來的粉餅不會有太大的差 異呢? 目前只有看到3Boomer有出能調整深度的 填壓器。 https://i.imgur.com/SRG78x4.jpg 諸多問題還請見諒,希望有經驗的大大能夠提供一些想法,翻了一個晚上還是沒有找到這 方面的討論QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.217.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1665334173.A.B06.html ※ 編輯: danielchyr (223.139.217.68 臺灣), 10/10/2022 00:50:59 ※ 編輯: danielchyr (223.139.217.68 臺灣), 10/10/2022 00:51:21 ※ 編輯: danielchyr (223.139.217.68 臺灣), 10/10/2022 01:39:48
mykonosocean: 可調高度大多是單彈簧 彈簧單純用來回彈用 所以只 10/10 01:51
mykonosocean: 能用填壓深度去限制壓力 雙彈簧如happy, normcore10/10 01:51
mykonosocean: v4, feepie等 都是透過第二個彈簧把作用在粉面上的10/10 01:51
mykonosocean: 壓力卸掉 所以這種的填壓深度反而比較不重要 10/10 01:52
mykonosocean: 這顆轟炸機我用過一陣子 雖然調整很方便 但是每換10/10 01:56
mykonosocean: 豆子就要調一次高度 後來還是用回傳統tamper比較順10/10 01:56
mykonosocean: 手 10/10 01:56
woomar: 就原理上是雙彈簧比較好(貴),它可以在不超過定深的前提10/10 14:39
woomar: 下實現定壓,單彈簧則是不超過定深下手選壓力,後者優點10/10 14:39
woomar: 是不動磨豆刻度下可以微調填壓力道,當然多個變數會讓一10/10 14:39
woomar: 般人更不好調整而已,其實更實用的功能應該是防偏壓10/10 14:39
woomar: 另外還有原力粉錘這種特殊理論的選擇10/10 14:41
感謝m大和w大的專業講解!
apexstussy: 推快樂填壓器10/11 16:06
亞馬遜剛好有60鎂免運的活動,就下單normcore了 ※ 編輯: danielchyr (223.139.248.187 臺灣), 10/11/2022 17:17:57
Pettit: HappyTamper 比Norecore 方便調整 10/11 18:01