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之前用 pico 有少數噴水的經驗,大概歸咎三點 1. 粉量是否定量 之前有一陣子學別人用粉碗決定豆量而非秤重,因為有些人說豆子密度不同用粉碗比較準, 2 WDT 是否確實 我之前用的是蝦皮很便宜的 WDT 工具,底部不是直的,後來改買 bplus 那隻非常好用 3 壓粉力道是否統一 跟著之前鄉民的流行買了副廠的粉碗,接粉環、定壓粉槌,壓一次兩次三次都會產生不同的 所以現在使用 pico 就是深焙 18g,bplus wdt,粉槌壓兩次,再也沒有發生過噴水,每次? http://i.imgur.com/rQEdhfv.jpg ----- Sent from JPTT on my HTC EXODUS 1. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.129.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1667099112.A.C8E.html
sunpc: RDT?WDT?10/30 11:40
※ 編輯: chan15 (101.12.28.243 臺灣), 10/30/2022 12:14:42
chan15: 已修改,多謝提醒 10/30 12:15
chishiang: 原篇裡面講漏水,你講噴水!?10/30 22:11
※ 編輯: chan15 (122.116.234.173 臺灣), 10/31/2022 07:54:57