[器材] Cafelat Robot 最速傳說 - 4：32 出精品拿鐵

[chan15 (ChaN)]

https://youtu.be/DUxFfndaMNc

NanoFoamer 神人崔太熊大大最新力作，一刀未剪示範，已經同意轉貼
牛奶以及水都是從冷加到熱，沒任何的偷吃步，步驟上還加上了 WDT，成品保證美味
雖是用電磨但不影響時間，因為空窗期都在等水滾，使用手磨時間不會改變多少
製作速度極快，可連續出杯，不用等冷卻非常好清潔，清潔實在太簡單了沒什麼好拍的
過程悠哉輕鬆寫意，提供各位參考

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.18.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1669352697.A.E1E.html
推 manure54321: 這個喜歡，質感
推 wolken1202: 什麼時候衝著咖啡變成是競爭一秒的時間成績：p
→ wolken1202: *沖煮
崔大沒有拚時間啊，悠悠哉哉的煮，真的要拚水加少一點滾的更快

推 qwe88016: 看起來也沒有真的很認真拼時間啦，就正常沖煮
※ 編輯: chan15 (59.120.18.61 臺灣), 11/25/2022 13:38:14
推 homie407: 推最速
推 jackblack: 推推
推 Aerials: 拉花大神
推 jackblack: 崔大影片所有前置作業都有了，不知道 9B 神教接下來會
→ jackblack: 說什麼 XD
→ bd6761: 很好阿，9b神教沒特別想說什麼。前幾天才錄製手磨4：28，
→ bd6761: 但內容大同小異沒什麼好上傳
推 aztec1830: 推推
→ soulivee: 閃電霹靂拿鐵
→ a22650619: 沒要說什麼就不用推文了 還要強調時間 科科
推 leyung: 我懷疑你在釣魚引戰，但苦無證據 XD
推 cinko: 現在是在咖啡speedrun嗎
推 aaronchzzz: 當你要喝兩杯以上的時候,9b神教就會自動閉嘴了
推 jackblack: 9B 神教會叫你唬爛朋友沒豆子了，然後泡茶
→ bd6761: 要挑毛病還是有啦 1.那磨豆聲音...小飛馬？做濃縮好歹用
→ bd6761: 台磨的均勻可微調的機器 2.沖煮頭沒預熱，就算用滾水倒下
→ qwe88016: 那是假的9B神教，真正的9B神教會在路口跟PTT發放免費9B
→ qwe88016: ，然後問你要不要信教
→ bd6761: 去大概水溫只剩80度吧。既然自稱精品拿鐵這些做濃縮的細
→ bd6761: 節務必注意。
https://youtu.be/11ZSXVZbQbA

James Hoffmann 居然沒注意這個細節，快寫 email 提醒他

https://youtu.be/MluACAb8M4k

虎記老闆也順便一下，做做好事

推 aaronchzzz: 既然樓上要強調細節，請問樓上知道robot粉杯材質以及
→ aaronchzzz: 比熱?!有無實驗及測量溫度器材，如果沒有請問樓上如
→ aaronchzzz: 何判斷水溫等等細節，或者細節皆由您的腦補，請多多
→ aaronchzzz: 針對我的疑問指教，謝謝
推 tubahorn: 我懷疑中離那段是在讓，但苦無證據
※ 編輯: chan15 (59.120.18.61 臺灣), 11/25/2022 16:48:11
推 jackblack: https://youtu.be/QASIcJi-rAc
→ bd6761: 溫度適合很好阿，我沒用過robot難免懷疑一下。因為剛好早
→ jackblack: 如果真的要預熱，就把粉杯架在溫控壺上一起加熱也行
→ bd6761: 上有看到J.H.的器材介紹 https://youtu.be/xs9F6-ldjDk
→ bd6761: 18分試用土炮手壓機ZXS，倒熱水預熱3次萃取溫度還是太低
→ bd6761: 喝到那萃取不足爛咖的表情實在太經典。robot 如果能免去
→ bd6761: 預熱那的確值得稱讚
推 Aerials: j大那影片真不錯 robot第一下無預熱沸水大概會掉到85度
→ Aerials: 沖中深焙應該還好 淺焙SOE可能要預熱比較好@@
→ Aerials: 原本想58跟robot挑一台給親戚用 這樣看來58好像比較方便
→ Aerials: 她不喝深焙的XD
→ bd6761: 85度只能勉強給過，比入門咖啡機連續沖煮第2杯的溫度高一
→ Aerials: 預熱一下就有90度了 只是要再上去大概要像58能自熱
→ bd6761: 85度水、小飛馬，這跟小白組合伊萊克斯+600N好像差不多耶
→ bd6761: 原來再多根NanoFoamer就能做精品咖啡了喔？
→ bd6761: 好後悔，多花了那麼多錢買設備QQ
推 cool2548: 整串也只有某人整天在吹捧設備啊
→ bd6761: 精品拿鐵（僅外觀，裡面還是小飛馬，熟悉的細粉最對味！
推 cinko: 本來想講點什麼 但想想 也懶的講這麼多了 看來這個版現在
→ cinko: 也差不多變成某人的個版了
推 bd6761: 不用瓦斯爐但要快煮壺，不用微波爐但要奶泡壺，還是催大
→ bd6761: 大厲害，給個推！
推 CJhang: xDD
→ chan15: 插電本來就比顧火舒服很多，如果有便宜一點蒸氣又穩定的蒸
→ chan15: 汽機我搞不好咖啡機都不買了，不然手上的 cx25-sp 蒸氣就
→ chan15: 蠻夠用的了，但要顧火就很煩，再來是微波爐加熱的牛奶溫度
→ chan15: 不均勻，你放入的牛奶冷熱也要重抓微波時間，奶泡機不管什
→ chan15: 麼溫度的牛奶都幫你穩穩的加熱到 63 到 65 度的奶泡甜蜜點
→ chan15: ，同事平常用微波加熱的我弄一杯給他們喝就說差很多，連這
→ chan15: 個都要虧的好意思說自己精品拿鐵我也是醉了
→ chan15: 要拉好花濃縮底層跟奶泡狀態都要很好，這兩個變因無法穩定
→ chan15: 的話你只能祈求神之一杯，拉花是練不起來的
→ steffenlee: 一代NANO壞了 用IKEA$35元的反而更好打耶
→ steffenlee: 下次去IKEA再屯個幾隻
推 leyung: 流程簡便無須預熱，煮完後清洗容易，是我選擇Robot的原因
→ leyung: 。我是從摩卡壺開始入坑的，但每次煮完洗器材時都感到很阿
→ leyung: 雜。9Barista出現之後，我也很心動，也爬文看了不少國外評
→ leyung: 測，一度差點在原廠網站上送出訂單，但是最後一刻想到洗摩
→ leyung: 卡壺的感受，就讓我清醒過來了
→ chan15: 我也有摩卡壺跟虹吸壺，久久才用一次理由同上
推 SteelALC: Nanofoamer才打沒幾下就能拉花，我怎麽打很久都拉不好
推 Aerials: 打太久反而拉不出來 能拉花的奶泡厚度要適中
推 acluke: 推