[器材] YT上看到Niche Zero平刀套件

[noesis (淚灑星辰)]

偶然情況下看到Niche Zero居然有平刀54mm的套件
有興趣的朋友可以看看影片，基本上也是貴三三
安裝上更換錐刀盤，看起來流程跟一般清潔一樣
似乎也保留了低殘粉的優點，小弟英文不好

https://www.youtube.com/watch?v=d84KocQnKN4&list=WL&index=1

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※ 編輯: noesis (223.137.86.229 臺灣), 11/29/2022 11:28:38
推 Aerials: acaia豆倉好突兀XD
推 qaz110099: 有點酷炫
→ neverfly: 58mm平刀模組的錢快可以買一台了
推 jaysuzuki: 可惜不是64mm
→ homie407: 原廠看到了嗎
→ Icta: 小刀盤至少要兩倍rpm才有足夠的刃緣推離速度去拉高均勻度
→ Icta: niche對平刀來說轉速太低了
→ Icta: 粒徑應該很難看
推 newererw: 請問lcta大，電磨的轉速變慢，均勻度不是會上升嗎？
推 newererw: 剛查了查，平刀轉速大多1-2000rpm比錐刀300-500rpm快好
→ newererw: 幾倍，較慢的平刀如nice cut大概是400rpm，無法磨到義
→ newererw: 式的細度。niche是330rpm，如果它的平刀只對應到手沖的
→ newererw: 粗細可能轉速勉強可以吧？
→ Icta: 刀盤最狹窄處就是刀刃邊緣，刀刃邊緣摩擦力最大
→ Icta: 要有足夠的推動力讓顆粒快速離開刃緣
→ Icta: 否則就會導致互相擠壓重複研磨
→ Icta: 降低轉速可以減少撞擊力道跟顆粒間的大量彼此推擠
→ Icta: 對於靠重力推動顆粒的錐刀是好事
→ Icta: 對於平刀來說，則是雙面刃
→ Icta: 轉速越低，平刀的外推力越弱
→ Icta: 大部分的平刀在轉速降到一個門檻值以下，脫離效率變差
→ Icta: 重複研磨的比例反而開始上升，細粉量也會增加
→ Icta: 刀盤直徑越小，刀緣邊緣速度也越低，外推力也就更小
→ Icta: 如果又配上沒有鍍膜、偏義式的刀盤紋路，摩擦力更大
→ Icta: 出粉效率就會變差
→ Icta: 像next g轉速非常慢，就要靠很大的刀刃缺口來避免塞粉
→ Icta: 至於nice cut其實在這世代的標準，已經算不上是均勻的機種
→ Icta: 現有的各種千轉以上64平台應該都是比niche改造更好的選擇
→ Icta: 平刀慢轉還是留給專用鍍膜大刀盤比較適合
→ Icta: 很多平刀之所以可以拉出那麼漂亮的單一峰值粒徑
→ Icta: 是因為旋轉帶來的巨大推力讓顆粒在狹窄刃緣可以快速被推出
→ Icta: 推力小到一個程度，那就可能類似錐刀，或比錐刀更差
→ Icta: 會在邊緣重複研磨多次才被擠出
→ Icta: 總之很多地方講平刀是削切、錐刀是輾壓，這個是錯的
→ Icta: 兩種刀盤壓碎豆子的方式是一樣的，差別在於外推的機制不同
→ Icta: 像是平刀有時會有扁平顆粒是因為，扁平顆粒在刀盤間摩擦力大
→ Icta: 要有足夠的外推力才會離開，否則就會進一步磨圓才掉出
→ Icta: 像molar miniz用83mm，最適轉速也是要350rpm以上
→ Icta: 那54mm加上表面材質那麼普，刀緣平台那麼大的刀，rpm要多高
→ Icta: 肯定不是300rpm就好
→ Icta: 調粗到一定程度應該還好，但這樣適用範圍可能就很有限
→ Icta: 能不能用，可能可以用，但cp值很低
→ cloud1017: 泰摩雕刻家最低轉速800 是不是再低就會影響出粉品質
→ cloud1017: 看元食的介紹是800-1400
→ Icta: 垂直刀盤轉速門檻會更高，轉速低的時候，上半部顆粒推不上去
→ Icta: 所以大部分都千轉以上，800以下可能沒有那麼理想
推 newererw: 很有知識價值的討論，感謝lcta大
推 saintsmw: 推Icta大的精彩解說
推 longtimens: 推解說