對於非咖啡咖啡的看法

[Shonan7 (湘南騎士)]

今天在網路上看到有人在賣「龍眼殼咖啡」
雖然我之前就有看過其他這種「非咖啡咖啡」（非口力口口非口力口口非）lol
大概看了一下，怕喝不習慣，還是沒有勇氣入手，印象中是什麼籽之類的做的

總之覺得蠻新奇的，也不曉得大家對這類產品的看法
喝起來的風味或是產品的訴求之類的
還是還有什麼用其他東西做的非咖啡咖啡

沒有要比較好壞啦，單純覺得有趣&好奇
說不定咖啡板這邊會有正好是這方面的專家可以分享一下～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.153.11 (臺灣)
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※ 編輯: Shonan7 (114.24.153.11 臺灣), 11/30/2022 16:26:44
→ mono1023: https://i.imgur.com/muXSrLL.jpg
推 jaysuzuki: 提不起興趣，比較好奇為什麼會有興趣?
→ cinko: 既然不是咖啡那叫咖啡不奇怪嗎
推 jnjh312: 阿華田
→ jnjh312: 一二戰也有用穀物代替咖啡
推 Oswyn: 蒲公英咖啡 據說味道有像但無咖啡因
推 mozume: 蒲公英咖啡還不錯喝，風味介於麥茶到咖啡間
→ mozume: 之前也是為了晚上不喝咖啡因買的
→ h1y2c3y2h1: https://youtu.be/eRgwBU8em-8
推 daze:  James Hoffmann: https://youtu.be/KArQ3mBzWC4
→ a9724145300: 一瞬間還以為要講fikafika
推 washidindin: 滿有興趣的，覺得無咖啡因本身就是很重要的訴求之一
→ washidindin: ，若好喝為什麼不？說到底咖啡也只是飲料的其中一種
→ neverfly: 一樣是認知的問題吧，就像南非國寶茶本身也是有愛好者
→ neverfly: ，但把它當紅茶喝總覺得哪裡頻率不對；又例如某些所謂
→ neverfly: 素肉調味得當的話本身也足夠好吃，但硬要跟高級肉評比
→ neverfly: 就會相形見拙。
→ neverfly: "類咖啡"也是，也許能不輸某些較差的豆子比，但比起一
→ neverfly: 些風味優良的豆子就顯得尷尬。
→ neverfly: 當然，如果是作為不能或不想攝取咖啡因的替代方案也未
→ neverfly: 嘗不可。
推 jaysuzuki: decaf跟非咖啡又是兩回事
推 kevindump: 5F說的台灣花蓮也發生過,印象中看過一篇介紹~~~
→ kevindump: https://www.ettoday.net/news/20190625/1474989.htm
推 aal: 日本有賣，用炒很焦的大麥還是小麥，就苦苦的黑汁，沒有咖啡
→ aal: 香，加奶當拿鐵可能還可以
推 lovez04wj06: 因為名氣不高，只好沾光咖啡來賣，吸引沒嚐過的人
→ lovez04wj06: 我覺得這種手法不是什麼長遠之計就是
推 jakkx: 就稱呼問題。說沾光…就找個相對類似的掛上去。不然要說它
→ jakkx: 熱水沖龍眼殼嗎- -
推 jaysuzuki: 其實東山農會出的東山咖啡就有龍眼味，不抱太多期待的
→ jaysuzuki: 可以試試
推 ssore: 不覺得龍眼殼聽起來就很不可口嗎?好歹也炒決明子吧!
推 Jate: 是說像whisky有因為用泥炭烘烤麥子而導致酒有泥炭味
→ Jate: 咖啡不知道有沒有人用有味道的材料烘培豆子來產生其他風味
推 jaysuzuki: 有呀，後製有人有加。也有烘完另外加香料的…
推 york1987: 麵非麵，咖啡非咖啡