[其它] 怎樣儲存咖啡豆比較好？

[mingyijojo18 (雞米)]

咖啡豆開封後新鮮度迅速往下掉
季節潮濕更容易讓咖啡豆發霉壞掉
以前以有用過抽真空的罐子來儲豆
但發現每次泡咖啡就要抽真空一次
變成強制讓咖啡豆排氣
雖然解決了發霉的問題
但新鮮度卻更迅速的往下掉
不知道大家有什麼其他的保存方法呢？

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推 RKubica: 咖啡豆排氣會跟氣壓有關？
→ charlie1667: 會啊
推 jaysuzuki: 1、封口棒隨著豆子消耗封掉上部空間，最實際
→ jaysuzuki: 2、開封後小包裝封口分裝冷凍，耗時耗力耗錢，效果最好
→ jacky1989: 每次不買超過半磅，買烘好一星期內的，3週內喝完，這
→ jacky1989: 樣就不容易壞新鮮度也不會差太多
推 C741214520: 我喝了快六年的咖啡，還沒有遇過發霉過的，新鮮度是
→ C741214520: 開了就一定往下掉，根本無解，發霉問題你是不是要考慮
→ C741214520: 住的環境太潮濕了，該買台除濕機
推 C741214520: 我喝豆子的習慣都是兩隻交替喝，所以基本上一包剛開，
→ C741214520: 半磅分11次喝，至少都要22天才喝完。
推 taohua: 一個月內 原本包裝的排氣袋； 超過一個月 冷凍
推 CJhang: 分裝冷凍 少量購買
推 soulivee: 用來用去豆袋最好用，半磅買來分兩份裝，開封喝其中一包
→ soulivee: 就不會要喝一直打開全部。我個人是不太推薦冷凍儲存
→ soulivee: 冷凍儲存會讓咖啡的"熟成"發展不是很好
→ soulivee: 只保留前段香氣，但是尾韻body都不會發展，後段變很乾
推 AMG72: 胃
推 jakkx: 分裝冷凍通常是等排氣到一定程度才做。
→ jakkx: 一般人喝基本上用不到。大多在排氣還沒穩定下來時就喝光了
→ jakkx: 平常用就真的豆袋加封口棒最好用。 只是我也還沒聽過發霉的
推 lifeful: 最簡單就分裝 減少開包裝的次數就好
推 kevin680617: 我也是多分幾袋，減少打開的次數
推 g84h21e4: 買少就好了啊
→ g84h21e4: 我是不愛囤豆 都買兩包交替+1
→ g84h21e4: 一個月補貨一次 除非別人送才會喝不完
推 freshing: 大賣場買罐頭玻璃罐分裝，半磅分3～4瓶
推 mitchness: 掏寶買直徑3cm 高度15cm褐色玻璃瓶分裝咖啡豆
→ mitchness: 一瓶18g-20g還有多餘空間，再買試管座(直徑3.1cm)
→ mitchness: 一次分裝20-40隻，就可以兼具防氧化及每日秤豆
推 newererw: 咖啡水氣很少 要發霉不容易 可能是咖啡因跑出來吧
→ mono1023: 咖啡因跑出來是什麼梗
推 iMANIA: 可以google 咖啡因結晶
推 newererw: #1S_GeQex (Coffee)  之前有討論過
推 andy3020: 一次頂多買一個月份的豆子而已，目前打開後就算放到一
→ andy3020: 個月也沒出現過發霉的狀況
推 PP68: 果然木舌如我是幸福的啊～半磅豆開開關關10幾次兩個多月才
→ PP68: 喝完也分不出差別XD
→ Wick1123: 放豆袋就好，每次拿完豆子記得將豆袋內空氣擠掉
推 ayuayuayu: 網拍搜尋「樣本瓶」咖啡豆買回來就先分裝 一瓶裝一份
→ ayuayuayu:  每次沖煮開一瓶
推 x05863a1: 單向透氣閥儲物罐
推 horngfuuchen: 我是放到防潮箱裏面，目前喝起來風味都還不錯。
推 InInDer4Ni: 借問一下 有推薦較平價附有單向透氣閥的單劑試管瓶嗎
→ InInDer4Ni: ？ 之前有看到Weber 有出，但價位真的是下不了手@@
推 Aerials: https://kansocoffee.com/products/bean-storage-tubes
→ Aerials: normcore有更便宜的 不過是塑膠
→ Aerials: https://www.etsy.com/market/coffee_bean_cellar
推 InInDer4Ni: 感謝大大推薦！
→ solan0303: 一兩個禮拜內趕快喝掉
推 pella: 原本的袋子就很好了
推 onlyallure: 我都買不多 就不會囤太久