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各位好,終於依照自己的計畫,這個周末要去把 MaraX 抱回家了,這邊有保養的問題想請 教,看了許多網路上的影片,其實建議方式蠻多的,想請教這邊的經驗,我先歸納一下我 預計的作法。 使用頻率: 每天至少一到三杯,濃縮拿鐵美式不一定,周末會增加用量,應該是平均五六杯吧 使用環境: 我家的水源是翡翠水庫,使用的水有過 Brita 的淨水器,其實我的所有咖啡沖煮器具,溫 控壺、摩卡壺,包括平常在燒水的熱水壺都沒看過水垢。 預計保養方式: 周間:清水逆洗十秒釋放,重複六次 週日:藥粉逆洗十秒釋放,重複六次,清水逆洗十秒釋放,重複六次 半年做一次除水垢 這樣的保養方式是否合宜,感謝各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.69.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1673254597.A.F93.html
waneshih: 如果水壺沒看過水垢的話不用這麼頻繁除水垢 01/09 18:59
CJhang: 除水溝是用檸檬酸跑路徑? 01/09 19:04
chan15: https://youtu.be/yXkO4c0N24I 01/09 19:14
chan15: 應該會走這個流程 01/09 19:15
CJhang: 看起來就是調好的檸檬酸水溶液而已 蒸氣管路還是沒什麼差 01/09 19:25
CJhang: 至少不是加熱塊 感覺水垢會更麻煩 01/09 19:25
noesis: 用了藥劑,我都是從逆洗出來的水透明後,再五次 01/09 19:42
noesis: E61使用藥劑後,會把潤滑油也都洗掉,要定期拆開上油 01/09 19:42
noesis: https://reurl.cc/91kYlx 01/09 19:46
Aerials: 梅珍香影片去水垢用的那種是sulfamic acid 01/09 19:51
Aerials: 檸檬酸不適合用在鋁製品上 不過lelit應該不會用鋁做吧 01/09 19:52
Aerials: brita濾心要買黃色才有去水垢 不過效果好像也普普 01/09 19:53
Aerials: lelit自己有出軟水濾心可以買來直接裝水箱吧? 01/09 19:58
homie407: https://youtu.be/yEGfyJkWSqU 01/09 20:30
yanis: 丟藥粉主要是清油垢 水垢幾年清鍋爐 01/09 23:45
yanis: 吃翡翠如果真得到管子卡垢開始漏水 那也該清鍋爐了 01/09 23:47
yanis: 否則清乾好管子還是可能發生鍋爐水垢流到管中的問題 01/09 23:48
chan15: http://i.imgur.com/QcXhCfG.jpg 01/10 06:51
chan15: 這是我家的煮水壺,平均三天燒一次,好幾年了內部長這樣, 01/10 06:52
chan15: 沒保養過,潤滑部分我週六再請教一下店家 01/10 06:52
mp5a5: 有煮就用藥粉逆洗 01/10 08:05
mp5a5: 每年換墊圈 01/10 08:05
mp5a5: 2~3年回廠大保養 01/10 08:05
taohua: 成分應該是過碳酸鈉小蘇打之類的 咖啡垢是酸性 檸檬酸洗 01/10 08:58
taohua: 不掉 01/10 08:58
tommyfly: 用RO不好嗎?? 01/10 09:21
taohua: RO可能會有偵測水位問題 TDS的關係 01/10 09:41
CJhang: 油垢用過碳酸鈉逆洗 真的把五年來沒認真逆洗過的半自動洗 01/10 09:48
CJhang: 出好多油垢… 01/10 09:48
sunpc: 長時間RO還是會有腐蝕管線的問題 01/10 10:44
yanis: 不用想太多 我也吃翡翠 但不是純水就避免不了咖啡機有水垢 01/12 12:05
yanis: 想看怎麼長的 看熱水龍頭的樣子大概就知道了 01/12 12:06
yanis: 接RO是家中相對容易抑垢的方式 但久了還是會有水垢的問題 01/12 12:08
yanis: 因為你不可能透膜效率降低就直接換吧 XD 01/12 12:08
Meyellis: 一天兩杯,一個月清一次油垢 01/13 18:53
Aerials: RO還要自己調水回來吧 水太純煮咖啡不好喝 還會腐蝕金屬 01/14 00:49
CJhang: RO腐蝕是指什麼?不是指純水溶二氧化碳的酸吧? 01/14 23:21
CJhang: 不然RO過濾的 也是硬度有個位數ppm的 01/15 00:29
Aerials: 個位數ppm已經超低啦 google RO corrossion就很多資料 01/15 16:06
Aerials: 所以RO管線通常都不是金屬材料 RO用在義式機都會推薦要加 01/15 16:07
Aerials: 一些自來水或自己調配方水回來 01/15 16:08
CJhang: 我去爬文獻 是指RO中含Cl^-離子 應該不是指這個吧?而且我 01/16 15:55
CJhang: 接觸到的民生RO的廚下式,都是以不鏽鋼龍頭為主,我對RO腐 01/16 15:55
CJhang: 蝕的原理很有困惑 01/16 15:55
Aerials: https://youtu.be/9wPp-WoLfg4 因為純水是好溶劑 01/16 16:40
Aerials: 還有一種說法是純水會吸收CO2變弱酸性 也容易腐蝕金屬 01/16 16:41
Aerials: 不鏽鋼算是很抗腐蝕的金屬 所以鍋爐大多用不鏽鋼 但其他 01/16 16:42
Aerials: 管線或元件就不好說 而且水龍頭被腐蝕了不起就漏水小事 01/16 16:43
Aerials: 義式機說明書應該都會有水源建議吧 01/16 16:44
Aerials: https://reurl.cc/LXknYX 像這slayer的說明書 01/16 16:44
Aerials: 裡面就有建議 ro水最好補tds到75~125ppm 01/16 16:46
Aerials: https://i.imgur.com/x0G84JG.png 水源沒弄好壞了沒保固 01/16 16:47
Aerials: https://redd.it/qpkh4f 送修breville說不要用RO 01/16 17:16
Aerials: 不過機器便宜反映在材料上可能才那麼不耐用 01/16 17:17