看板 Coffee 關於我們 聯絡資訊
上週回家吃飯,剛好家裡大掃除,我大嫂問我這些是全新咖啡器具,只有你有在自己泡 看你要不要 結果裡面竟然有個全新藍瓶咖啡冷萃瓶 https://i.imgur.com/D7soZS1.jpg
我夏天喝冰咖啡都用多年前好市多買的hario冰滴壺 但我都用常溫水滴,大約5-6小時滴完一瓶(但要保鮮膜diy一下不然流速更快) 用藍瓶泡了幾次,比較知道研磨度跟時間了,味道比hario更清爽也比較淡 但味道層次還是很豐富,有更好喝毫無苦澀味 (耶加自己中低淺焙烘的豆子) 我是用DF64大約70的刻度,浸泡時間約20-24小時,常溫水放入冰箱 https://i.imgur.com/26KhHnU.jpg
不知道是低溫萃取關係,味道真的很不錯,濾網也算密不太會有咖啡渣 (之前買過便宜的渣很多就拿來泡冷泡茶了),咖啡還算清澈 方便性比冰滴壺更好,因為同一瓶子把咖啡粉槽拿出就好 不像冰滴壺要再倒進密閉玻璃瓶,矽膠瓶塞及材質質感很好 外觀也很美(很假掰文青)從冰箱拿出來倒給客人喝,客人還沒喝就覺得很好喝的樣子 只是掛上藍瓶的名字就要1400左右,掛Hario的牌子但顏色是米色只要8-900左右 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.132.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1679821438.A.FF1.html ※ 編輯: steffenlee (111.249.132.133 臺灣), 03/26/2023 17:08:25
xxxrecoil: 藍瓶的好漂亮,但是那個價差= = 03/26 17:58
askaa: 我都用豆漿瓶裝, 直接手沖方式濾, 你這樣濾還是很油 03/26 18:40
askaa: 口感絕對不會比手沖方式濾好 03/26 18:40
steffenlee: 我豆子一爆未結束就下豆 泡起來完全沒有油脂耶 03/26 18:48
steffenlee: 之前會有咖啡渣的泡完也會再用濾紙過濾 但很浪費時間 03/26 18:49
steffenlee: 用過一次就放棄了 03/26 18:50
king0907: 夏天我都會做一壺放冰箱,倒完渣再放24h會更醇 03/26 23:12
callTM: 掛上雀巢的標誌大概比hario 還慘 03/27 03:59
lightmei: 重點不是顏色而是品牌…. 03/27 07:51
g84h21e4: 跟harioㄧ樣啊…品牌價值加500元 03/27 11:39
steffenlee: 上官網看hario的訂價$1200,不過網購大約8-900,下圖 03/27 11:54
steffenlee: 右邊那款咖啡渣就比較多,容器放冰箱也沒密閉不好用 03/27 11:54
steffenlee: https://i.imgur.com/IVzmGev.jpg 03/27 11:56
faust666: 換個藍瓶色就加價,好歹也上個logo,不過hario的FIC真 03/27 13:45
faust666: 的很好用,豆子磨好丟進去加水放冰箱,不會有細粉,清 03/27 13:45
faust666: 洗也方便 03/27 13:46
steffenlee: 藍色的沒logo 只有矽膠淺灰色的玻璃瓶上有藍瓶logo 03/27 13:52
steffenlee: 這兩款都是跟藍瓶聯名款 應該是覺得藍色整體就是藍瓶 03/27 13:52
steffenlee: 象徵了 03/27 13:52
steffenlee: https://i.imgur.com/CG9yZaR.jpg 03/27 13:54
j224278: Hario這款方便好用 但想借問一下濾網大家都怎麼清? 03/27 14:10
askaa: 不會很浪費時間阿~回家吃飯直接放著一個禮拜的份1小時內搞 03/27 14:58
askaa: 定, 濾紙濾乾淨還是有洞的金屬濾乾淨我想根本就不用比了 03/27 14:59
askaa: 喔附帶一提, 我這還不用洗濾網, 且濾紙超級便宜根本用不完 03/27 14:59
askaa: 我每週j MAX 耶家雪非淺賠 100g豆配1700水只需要濾一次 03/27 15:02
askaa: 你可以換算同樣容諒你需要做幾杯~時間也可以換算 03/27 15:03
faust666: 清濾網我是把咖啡渣倒光後,用筷子纏廚房餐巾紙「迴」 03/27 15:55
faust666: 一圈把殘餘咖啡渣清乾淨再清洗,怕咖啡渣卡水管 03/27 15:55
steffenlee: 我用便宜款細粉渣很多,用濾紙過濾要等5分鐘以上,因 03/27 15:58
steffenlee: 為細粉塞住濾紙後面幾乎用滴的,人要顧在旁邊分次倒 03/27 15:58
faust666: 用自己喜歡方式做自己喝習慣就好啦,以前用大瓶子做冷 03/27 15:59
faust666: 泡,濾渣清洗有夠費時麻煩,買了FIC70之後真的有夠方便 03/27 15:59
faust666: ,咖啡渣拿起來整個罐子繼續冰,隨時喝,開開心心 03/27 15:59
steffenlee: 這款嚴格說還是有細粉渣會沈在底部 但量很少咖啡也是 03/27 16:02
steffenlee: 清澈的 看起來喝起來都可以接受 因為淺焙豆不油 清水 03/27 16:02
steffenlee: 沖一沖就好 有耐熱(矽膠玻璃瓶)也可以放洗碗機 03/27 16:02
steffenlee: 拍賣有很多藍瓶山寨(顏色一樣其他牌子)賣4-500的 03/27 16:04
steffenlee: 預算有限至少買hario 因為濾網很關鍵 03/27 16:04
steffenlee: 冷萃其實任何容器都可以,就是看怎麼過濾跟使用的fu 03/27 16:14
steffenlee: ,用濾紙也可以試試看 也許磨豆機細粉少的過濾不堵塞 03/27 16:14
steffenlee: 也有可能的 03/27 16:14
masala: 大推冷泡,好喝、幾乎不會失敗的萃取法,夏天在公司很受歡 03/27 19:27
masala: 迎 03/27 19:27
ohwahahaha: 我也有一個,但還是會再用V60濾一次,細粉太多啦 03/27 19:52
kamisanma: 好像很適合泡茶 03/27 21:21
marshmallowH: 看完清濾網就滅火了 我真的是懶惰人 03/28 01:00
intel121: 更懶的人可以買茶包袋裝在塞進濾網,2層過濾 03/28 06:59
steffenlee: 這個本來也可以冷泡茶 但泡茶買300左右有手把便宜的 03/28 08:59
steffenlee: 就好 泡熱的還不會燙手 03/28 08:59
Lindbergh: 用兩三年了 當初就是衝著藍色漂亮買的 03/28 19:22
beichun0611: 推 03/29 10:25