推 wolken1202: 那m47磨淺培的豆子如何呢 04/13 18:22
m47磨的體驗好很多, 進豆效率好咬豆確實. 穩定轉速順順磨玩
c40因為跳豆, 磨的時候很卡, 會忽快忽慢
不過極淺焙豆m47也不行. 超累
→ wolken1202: 做義式的話 04/13 18:23
推 vi000246: m47我也懶得調XD 都固定磨義式 04/13 18:35
推 bibigunz: 分享推,目前擁有m47鳳凰,期待有一天也能變成CM87,是 04/13 21:00
→ bibigunz: 說1:3兑成美式不會很濃嗎 04/13 21:00
這隻我兌3, 有的會到4.
推 ShinHsin: 請問C40的義式刻度你用多少呢? 04/14 09:45
我沒加裝red clix. 歸零後退7, 9bar30秒,
退6可以做blooming shot
推 kikolo: C40磨義式當作消磨時間 XD 04/14 13:34
XD
推 johnnykao530: 我覺得c40刻度就很難調了... 04/14 15:44
義式要細調確實難
→ pocona123: 手磨就是玩個情懷,差異沒有很大 04/14 16:33
個人經驗是喝得出差別.
最少豆子該有的味道要喝得到.
我喝義式快六年了吧,還撐沒用過電磨.
每天兩次,多浪費幾十秒在磨豆子上.
※ 編輯: chang17a (36.228.159.125 臺灣), 04/14/2023 17:09:07
推 mitchness: 佩服,手磨沒幾次就上電鑽,1個月後上電動支架 04/14 19:16
我算是半被迫的,
在辦公室喝低調精簡.
久了習慣了.加上客家精神~
推 shiuanmo: 請問大大們,c40手磨大概都是調幾格啊! 04/14 20:11
個人手沖是24,義式是7.
以追求固定流速加減,
手沖2分鐘,義式9bar30秒
味道不對再調整.
酸香不夠就磨粗求前段.
厚度不夠就磨細拉長萃取時間
推 kikolo: 我習慣以26為中心再來前後調 04/14 20:18
→ kikolo: 你的意思是手沖還是義式? 04/14 20:18
※ 編輯: chang17a (223.140.138.201 臺灣), 04/15/2023 12:19:02
→ scorpioliu: 是一樣的,味覺不夠敏感可能分辨不出A到B,只能分辨 04/15 14:08
→ scorpioliu: A到C 04/15 14:09
推 MKIIjack: 前臂套餐 04/15 15:20
推 mega222: m47中深做義式還蠻順的,但淺焙太痛苦了 04/16 11:38