[廣宣] 初心者咖啡，來買喔~~~

[gyboy38 (boy都不boy了)]

一直堅持使用浮風式烘豆機，從家裡的SR540用到去租ADM，

浮風式比較容易烘出乾淨、味道單純的豆子。

朋友有一台Probat P05 iii，也一直推薦我用看看，我都斷然拒絕。

個人認為烘豆機只是工具，重點還是在人、在想法。

追求名牌進口設備，我覺得是膚淺的行為。



那一天心血來潮，想說烘一鍋Probat，回家測看看。

https://imgur.com/Zyg7w4h.jpg

後來也把Probat烘的豆子發送給買過熟豆的朋友們比較，

綜合大家的反饋，Probat的層次感豐富很多，但乾淨度略為下降。

而且Probat操作起來爽度不錯，我就當一回膚淺之人。

https://imgur.com/MQlOMXH.jpg

已全面改成Probat出貨，生豆剩幾百克的百花艷，則維持SR540出貨。

目前蝦皮賣場的品項還是偏少，

只有克菈菈的妲娜拉、微風莊園、百花艷 Sidra水洗(少量)，

以及豆超的露西 藝伎 水洗，昨天杯測會也已預訂茉香柚 日曬。

https://imgur.com/lmBfRnL.jpg

這段時間積極參與生豆商杯測會，但只有非常喜歡的豆子才會出手。



蝦皮賣場從三月開賣以來，整體訂單不多，但回購占多數，

這也增強了我的信心，表示不論是因為CP值、品質，或是顏值。

看起來是能留住客戶，所以今天廣宣的目標，就是新客戶。

對，就you。

沒買過的朋友，請加入Line群組「妲娜拉合作社」領取新客券折扣碼，

Line群組連結，請加入，群組很安靜 https://reurl.cc/RvZYje

滿201元就折102元，剛好99元，符合明天5/5蝦皮免運日的門檻。



目前產品是以烘豆日期區分，例如露西藝伎，現貨3包是4/26烘的。

另外有一個選項則是5/6統計完免運日訂單才去烘，屬於未來式。

不意外，目前下訂的朋友都選5/6，我去全聯買牛奶也這樣 XD

>> 今天5/4晚上9點左右，會把所有4/26的品項，價格調成半價出清，

>> 公平起見，降價完會馬上在Line群組內通知大家。


5/4下午16:09新增，原訂的5折活動取消，很抱歉。

因為有前輩建議，這樣對之前下標，以原價購買的朋友並不公平。

確實是我思慮不周，之後會盡量維持價格穩定性，4/26這批產品，

改用抽籤的方式，贈送給5/6 00:00 前下標的朋友。


就算沒搶到半價，原價應該也還算合理，喝喝看吧，很好喝的。

蝦皮賣場連結，參考一下 https://reurl.cc/rL7Evy


PS：我烘豆追求的是無生、無苦、無澀，

沒有苦澀味的干擾，會比較容易感受到細緻風味，

但可能不太適合重口味的朋友，例如喜歡音樂家的，我們可能就不適合。



以上廣宣完了，來一點硬核的。

https://imgur.com/Kog4TcE.jpg

說明一下這風騷的操作，在回溫點95度的時候火力拉高到80%，風只有10%。

到120度，才把風加大上去。也就是1~2分鐘這段時間，裡面很悶熱，

風打開之後，豆子們滿頭大汗，舒爽的說著，好涼啊好涼啊，一邊脫水。

這一鍋是4/26烘的妲娜拉，這鍋堪稱到目前為止的經典之作，

我自己非常非常喜歡這一鍋的風味，4/26的妲娜拉已下架，

我會把他們包成小包樣品，送給回購的朋友們，

您們可能喝過好幾次妲娜拉了，但這鍋真的讚。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.46.145 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1683176361.A.ABE.html
推 lotuszoe: 已加
※ 編輯: gyboy38 (114.35.46.145 臺灣), 05/04/2023 18:13:17
推 hhpss90042: 推騷操作XD 跟我的做法頗像！ 之前很容易烘出夾生豆，
→ hhpss90042: 後來就在脫水期加入關小風門的動作，讓水氣在裡面做一
→ hhpss90042: 個悶蒸的效果，確實有顯著的改善！
推 fzr6be: 妲娜拉 很好喝喔
推 sabakamoye: 超愛～推推百花艷！
推 CtrlAltDel: 推版大!真的很用心，喝過就變死忠客戶了~~
推 s73319813: 推 之間有喝過真的好喝！
推 newererw: 真心推薦
推 SAKURAIatPTT: 看了版大的烘焙理念，同時也是我喜歡的風味走向
→ SAKURAIatPTT: 下單喝喝看支持一下!
→ gyboy38: 謝謝大家的推薦，叩謝 Orz
推 newererw: 露西藝伎4/26的，我可以原價買，麻煩大大蝦皮賣場
→ newererw: 設定一下
→ gyboy38: new大，您買5/6烘的就好啦，因為4/26已經公佈說要當抽獎
→ gyboy38: 的贈品了，謝謝啦。
推 MKIIjack: 音樂家...推原po，好讚
推 zueypfpben: 初心者豆子要養多久為宜？
→ gyboy38: zue大，養豆期眾說紛紜，我自己也還沒搞清楚，不過我剛
→ gyboy38: 烘完那兩天杯測，是幾乎沒什麼風味，我只能確認有沒有苦
→ gyboy38: 澀味而已。我正在進行養豆期的實驗，有結果會po出來。