噓 clutch5566: 不習慣、不能喝，不要喝就好，何苦這麼辛苦 05/14 15:52
→ Lunarclo: 不喜淺中焙酸又不喜深焙，咖啡有除了淺中深焙以外的嗎… 05/14 16:03
→ jacky1989: 不能苦不能酸還不能深焙，那只有白開水了…… 05/14 16:03
推 jaysuzuki: kakalove小黑喵雙魚黑麻吉 05/14 16:17
→ jaysuzuki: 中焙的話kaka也有很多選擇，有酸度標示 05/14 16:18
謝謝推薦！
推 jakkx: 我也覺得這麼辛苦幹嘛…也就是全家人都不喝咖啡 05/14 16:21
→ jakkx: 但想硬把喝咖啡的習慣養起來… 05/14 16:21
可能因為他的朋友愛喝所以跟風喝吧！這樣一包一包豆試，也是喝了兩三年了，真的是已經當習慣喝了。我個人是身體狀況只能喝個兩三口試試味道。
→ charlie1667: 繼續喝全家美式吧 你是幸福的 05/14 16:30
→ jakkx: 認真點說這麼挑就只能一種一種試…有在喝的可能沒你們家挑 05/14 16:32
→ buckyeh: 自己買可可粉來泡吧 05/14 16:46
→ stand5566: 雀巢金牌即溶 喇一喇就可以了 05/14 16:57
推 benny3579: 個人很喜歡巴西的喜拉朵跟米納斯 推薦給你 05/14 16:57
謝謝推薦！
推 Swartz: 蝦皮的豆豆先生與他的阿肥，豆種很多 05/14 16:58
→ Swartz: ，便宜又可以做公益，味道也不賴 05/14 16:58
推 kevinq33: 喝連鎖就好 05/14 16:58
推 sunsonsam: 全家單品喝一喝就好了 不要這麼累 每個月買6送6 05/14 17:00
※ 編輯: dunker (101.12.29.143 臺灣), 05/14/2023 17:15:35
※ 編輯: dunker (101.12.29.143 臺灣), 05/14/2023 17:17:25
※ 編輯: dunker (101.12.29.143 臺灣), 05/14/2023 17:17:40
→ cloud1017: 不喜歡深焙卻覺得全家經典美式好喝？ 05/14 17:25
推 lifeful: 挑選咖啡豆不外乎焙度、產區(非洲、中南美洲、亞洲)、風 05/14 17:29
→ lifeful: 味(花香、果香、可可調、堅果調...)、處理法(日曬、水洗 05/14 17:29
→ lifeful: 、密處理、特殊處理法)，再加上生豆品質及烘焙師的功力， 05/14 17:29
→ lifeful: 以上自行組合 05/14 17:29
推 mozume: 珈品的厚實配方，不酸不苦，長輩接受度很高 05/14 17:34
推 cinko: 怕苦 不喜歡酸 那就喝拿鐵吧 05/14 18:10
推 mc3308321: 加鮮乳搞定 05/14 18:22
推 tgbhjk13: 還是乖乖喝茶吧，咖啡不能酸不能苦真的太難了 05/14 18:25
推 weeeei: 臥龍的超值一磅系列 05/14 18:32
推 JITER: 不酸不苦就巴西商業豆！一磅300左右吧 05/14 18:41
→ JITER: 精品都都有獨特風味，很難不酸 05/14 18:42
推 JITER: 不要有商業豆瑕疵較高錯覺！大宗商業配豆只是沒風味 05/14 18:46
→ JITER: 我用的商業配豆瑕疵都比衣索比亞G1還低阿 05/14 18:47
推 christu: 你要幫不懂的人找好咖啡，可以先不要管他喜不喜歡酸，他 05/14 19:00
→ christu: 只是以為自己不喜歡咖啡的酸而已，事實上烘焙恰當的咖啡 05/14 19:00
→ christu: 酸他搞不好不會討厭，我是覺得你該為他找個烘得好的豆子 05/14 19:00
→ christu: ，像帶領他一樣一步步帶著他品味，剩下交給他自己去評斷 05/14 19:00
→ christu: 對豆子的喜好 05/14 19:00
推 christu: 話說日曬山茶花真的是不錯的豆子 05/14 19:06
推 lightmei: 這種的大概是中深焙然後濃度用淡一點試看看 05/14 19:08
噓 ericlin06: 淺中深都不喜歡 要怎麼推 05/14 19:14
→ OscarJeff: 每個人主觀感受不同 怕苦聽聽就好 全家美式超苦卻喜歡 05/14 19:47
→ OscarJeff: 同理，說不喜歡酸也是聽聽就好，只是沒喝到合口味的酸 05/14 19:49
→ OscarJeff: 每個說不喜歡酸的，喝了我沖的極淺焙後都說很OK 05/14 20:01
推 YCL13: 主要的問題出在原PO自己不喝咖啡吧，所以家人說什麼就是什 05/14 20:10
→ YCL13: 麼，就算有矛盾什麼的原PO也不太會發現 05/14 20:10
→ OscarJeff: 樓上突破盲腸 但至少可以很確定家人絕對不算怕苦的 05/14 20:13
推 weeeei: 全家美式又深又苦，應該是很好推薦～ 05/14 20:18
→ higoodman: 全家有賣豆子啊，喜歡全家美式買他們的試試 05/14 20:56
噓 augustus215: 用摩卡壺然後在嫌咖啡太酸太苦，你是認真發問嗎? 05/14 23:55
推 augustus215: 建議你先去買一組手沖來用好了。 05/14 23:58
推 dispenser: 藍山top，但爆預算 05/15 00:17
推 Esgibt: 摩卡壺煮完配方豆後用冰塊兌出冰美式就好啦.. 05/15 00:33
推 masala: 深焙+冷泡，想喝熱的就拿去微波加熱，希望你會喜歡 05/15 01:01
推 lotuszoe: 先從連鎖咖啡店開始喝（85、露易莎、cama 等）通常都有 05/15 01:41
→ lotuszoe: 賣豆子（聊寮是什麼豆子啊？） 05/15 01:42
→ DazaiOsamu: 還是你家人其實不喜歡喝咖啡==那不用勉強他們耶 05/15 01:57
推 saintsmw: 我很多朋友跟同事不喝咖啡的，我一律尊重，不喝咖啡也 05/15 02:13
→ saintsmw: 不會怎樣。 05/15 02:13
推 saintsmw: 看起來咖啡的特性跟原PO及家人的相性很低。不適合練法師 05/15 02:17
→ saintsmw: ，還有很多其他職業可以選～～ 05/15 02:18
→ lin89710: 衣索匹亞就算中焙也很難完全不酸 往中南美試試吧 05/15 02:22
→ lin89710: 瓜地馬拉的豆子甜感比較好一點 烘到剛好不酸可以不太苦 05/15 02:22
謝謝推薦，往中南美洲的咖啡找也有朋友這麼建議。太苦加水的確是目前的做法，茶也是有在喝。長輩的確是有很多的限制，包含不喝拿鐵不喝冰的，想省錢捨不得買外面的...寄杯我也買好了，假如偶爾沒泡可隨時帶杯子去。手沖沒耐性，除非我週末幫他手沖。摩卡壺他自己有測試多次最佳煮法了，我就不管這個。
推 j224278: 看起來是家人想喝但是又不擅長喝咖啡 所以原PO幫忙找而 05/15 05:43
→ j224278: 已 原PO沒有逼喝呀@@ 建議中深焙手沖淡一點 比想像中不 05/15 05:44
→ j224278: 苦 05/15 05:44
→ AirFang: 臥龍的藍山可以推一下，比較起來算是不酸不苦 05/15 08:03
推 peehs: 平衡到極致才是最難的 05/15 08:25
推 Spark1115: 咖啡豆可能因為沖煮過程導致過苦或偏酸喔，尤其你用摩 05/15 09:13
→ Spark1115: 卡壺，原理是靠水蒸氣續壓衝上去，而且壓力越高沸點越 05/15 09:18
→ Spark1115: 高，他沒有像9bar 有引流管降溫，新買的豆子我建議可以 05/15 09:20
→ Spark1115: 用手沖喝喝看，溫度記得設定對，可爬文參考 05/15 09:28
推 gn0111: 全家經典美式 05/15 10:05
→ b199059x: 試試看喝銀皮茶就不會那麼苦那麼酸了 05/15 10:37
推 ohwahahaha: 不酸不哭不就藝伎...但是有點沒個性,層次也不夠 05/15 11:26
→ ohwahahaha: 我以前也不愛不酸不苦的咖啡,都會喝可可 05/15 11:26
※ 編輯: dunker (115.43.74.54 臺灣), 05/15/2023 11:32:42
→ lovez04wj06: 又要不苦又要不酸又怕睡不著，真的只能喝水了 05/15 11:33
推 xhung: 你家人看來就不愛喝 怎麼想習慣喝咖啡? why??? 05/15 11:35
推 zac260103: 咖啡磁場，香氣濃也不酸，價格又便宜 05/15 12:47
推 lifeful: 有浸泡式的濾杯 技術成分低 就看家人有沒有耐心等待浸泡 05/15 13:31
→ lifeful: 不過茶都有在泡了 浸泡式濾杯其實跟泡茶手法差不多 05/15 13:35
推 novarossi: 感覺藍山很適合啊，又便宜 05/15 14:11
→ higoodman: 咖啡磁場不錯，黑鏡加奶棒棒 05/15 14:16
推 ling7777777: 沖淡一點 建議手沖 我常買20g一包的那種豆子給長輩 05/15 15:23
→ ling7777777: 隨便都幾十種 再請家人把覺得好喝的跟你說 你就有 05/15 15:23
→ ling7777777: 錨點了 通常一分錢一分貨 雖然可能貴一點 但總比半磅 05/15 15:23
→ ling7777777: 喝一次當肥料好 或直接買濾掛 好喝的再找類似豆 然 05/15 15:23
→ ling7777777: 後同種生豆 不同人烘 差很多 可以多試 05/15 15:24
推 ling7777777: 艾奇諾水果盒 歐客佬wce冠軍 磁場白桃 都可以試試 05/15 15:30
→ ling7777777: 還有很多很多...多嘗試 05/15 15:31
推 plmokn54: 你人好好 超討厭這種差事… 05/15 17:16
推 VSirin: 全家好喝那就喝全家吧 05/15 17:47
推 yianhua: 不酸深烘到出油都不酸 05/15 20:37
→ yianhua: 巴西黃波旁只有核果味，淡淡的有改也可以， 05/15 20:39
推 freedom9: 蜜處理？ 05/15 22:12
推 tcypost: 既然連7-11麥當勞都OK~那你就UCC冠軍掛耳買一買就好啦 05/16 00:03
→ tcypost: 常常有特價，真的不用太麻煩 05/16 00:03
推 MKIIjack: 往中焙挑啊 中南美 半磅450超多可以挑的吧 耶加烘深也 05/16 00:33
→ MKIIjack: 不錯 摩卡壺我不愛... 我愛用hario switch 板上廣宣有 05/16 00:34
→ MKIIjack: 蝦皮的店家都可以爬爬看 還有不要苦味用摩卡壺很難達成 05/16 00:34
→ MKIIjack: ，你可以玩玩看手沖 05/16 00:34
推 error987: 瓜地馬拉跟哥倫比亞中烘的可以試試 05/16 07:53
→ TryToBe: 既然都覺得全家美式OK，又何必執著於自沖，豆子又不便宜 05/16 09:15
→ TryToBe: 自己口味範圍又窄，有喜歡易取得的就好了 05/16 09:16
推 taohua: 我覺得你需要重新認識深焙咖啡 好喝的深焙不會苦 星巴克 05/16 10:00
→ taohua: 就是屬於難喝的 05/16 10:00
推 kingkiller: 我是最近才從摩卡轉手沖 推薦你也手沖看看苦味少很多 05/16 14:09
→ kingkiller: 濾杯推薦買梯形單孔的 只要注水他就自動完成 不用技巧 05/16 14:10
推 unin7121: 手沖比較不苦啊 買入門的器材試試 05/16 16:11
推 vanii40: 推卡卡愛中焙豆cp高 05/16 18:03
推 vi000246: 不酸不苦 那喝茶比較快吧 05/16 21:48
→ NandoLee: 試試淺焙曼特寧如何？同事也是說不能喝酸，於是先用配方 05/16 22:46
→ NandoLee: 豆，然後轉曼特寧，之後阿里山吾佳跟衣索匹亞耶加他們 05/16 22:47
→ NandoLee: 都說好喝了。不愛酸真的只是之前喝到難喝的。另外推浸泡 05/16 22:48
推 jakkx: 星巴克害人不淺，我感同身受。不過咖啡真的看人啦…… 05/16 23:02
→ lin89710: 淺焙曼特寧很少見欸 真的淺的我喝過幾支都像肯亞 超酸 05/17 02:22
推 helena5678: 山茶花我也覺得好喝 淺焙的咖啡一定有天然果酸的香氣 05/17 10:13
推 YannRu: 深焙咖啡因比淺焙略少 所以不用勉強喝淺 05/17 13:09
推 reyes1989: 好奇你摩卡都磨多少下去煮 05/18 19:23
推 AlexKarev: 直接改冷泡呢？ 05/19 13:44
→ s02616kimo: 全家好喝就喝全家的,省錢省事,咖啡豆也是個錢坑啊! 05/19 15:13
推 aglet: 藍山風味豆 05/21 23:31
→ kikolo: 中深焙，粗研磨，加上手沖調整就可以了 06/03 21:57